- 妈豆
- 4735
- 昵称
-
- 经验值
- 4490
- 在线时间
- 320小时
- 注册时间
- 2011-2-12
- 积分
- 4810
- 精华
- 0
- UID
- 5614400
     
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 855
|
本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-24 14:51 编辑 : X- K3 l. M' H9 s
* b9 {9 d/ I/ y% R: f& b
土豆能少放点就少放。一块土豆顶不带鸡皮的十块鸡肉吓不吓人。 @4 h- A$ Z# G p& `6 I% F
% V) ?, [8 X, X1 ?
超市买的三黄鸡。嫌它小。又加了两个鸡腿。让老公收拾了焯水切成小块。我推荐用厨房剪刀。$ t- ~' y& h6 L, [5 h
6 X1 P. x0 v/ K5 {) ^
脖子上的淋巴一定要去掉。内脏什么的洗干净。。,
@* L2 ?* E, M; Q {( D# j
# x& f) K: V3 O4 y ~: A) D把水沥干。。用蒜和八角炝锅。大火放鸡块下去。翻炒一会加糖。炒至糖变色。* y: {7 |4 u* T$ @. S- n2 g/ u* @% x6 c
" J U1 W) S5 R& y. H. l加酱油。一直到酱油滚的有点发干。加水盖过鸡块。滚开以后转小火炖。十分钟( A5 J% K9 J! _: j' r6 P! }( q
$ y8 E* X2 Z% H. h% a3 k+ X土豆切好后就一直泡在水里。。。土豆也可过油一遍这样更嫩更香更好吃。。) e3 v* @6 C3 u0 _; r9 d% f
$ E; o6 f$ ?* C" Z2 t0 r( E! t可是我不想吃土豆。只为了让它吸吸油什么。就直接放锅里了。再炖个五分钟就好。
, r3 C; G2 z: {+ u$ e9 s( S. h
; E) N$ A3 S3 L& L: s6 F锅底放香菜梗。倒放鸡块后。上面撒香菜花。
1 Z& i( ~. P0 j6 t U
|
|