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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-24 14:51 编辑
/ T, }' _( E2 M; I
' u% u; E) I: S# a土豆能少放点就少放。一块土豆顶不带鸡皮的十块鸡肉吓不吓人。( @6 I; I* u9 B) d# U2 F
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超市买的三黄鸡。嫌它小。又加了两个鸡腿。让老公收拾了焯水切成小块。我推荐用厨房剪刀。
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+ m# q9 Q( v" J( y脖子上的淋巴一定要去掉。内脏什么的洗干净。。,5 ^6 o& o3 @( U7 ] d! u4 Y
" s/ ^4 Y% l- @8 ?2 T把水沥干。。用蒜和八角炝锅。大火放鸡块下去。翻炒一会加糖。炒至糖变色。& x* v5 Y1 @: G4 [+ b( s
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加酱油。一直到酱油滚的有点发干。加水盖过鸡块。滚开以后转小火炖。十分钟9 X( n* E; p0 Z8 P
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土豆切好后就一直泡在水里。。。土豆也可过油一遍这样更嫩更香更好吃。。
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可是我不想吃土豆。只为了让它吸吸油什么。就直接放锅里了。再炖个五分钟就好。, I' ~; U* h# R2 F2 X- x: H
* i$ J5 G; h5 e* i3 ^锅底放香菜梗。倒放鸡块后。上面撒香菜花。
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