宝妈201104

主料：猪五花肉% U8 S+ F7 v' x  ]
调料：腐乳，酱油，白糖，味精，葱段，姜块（拍松）。
! @: }; `/ i' m做法：将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。然后切成8厘米长、0.7厘米厚的片，皮朝下，整齐地码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎），上屉蒸一小时左右。然后将汤控入勺内，肉扣在盘子内。勺移旺火上，将汤收浓时点味精，浇在盘内的肉上即可。+ O) P  ?2 ~5 W/ f
特点：色如玫瑰，味道咸甜，别有风味。
. {  w5 E8 Y1 Z: q亲们试试，我是爱吃肉的! R2 i0 [9 n& B: K! R4 r: J