宝妈201104

主料：猪五花肉
, G! F( X$ A* M# U4 Q6 W1 R- @8 l调料：腐乳，酱油，白糖，味精，葱段，姜块（拍松）。4 O$ X% [) ?+ H+ t, z0 J
做法：将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。然后切成8厘米长、0.7厘米厚的片，皮朝下，整齐地码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎），上屉蒸一小时左右。然后将汤控入勺内，肉扣在盘子内。勺移旺火上，将汤收浓时点味精，浇在盘内的肉上即可。
/ @) i8 y  ^4 {1 m6 `0 \0 P特点：色如玫瑰，味道咸甜，别有风味。
  g1 _: |9 D* |& g/ F+ T' S亲们试试，我是爱吃肉的/ N- F& P( i3 a. N( d, y3 r