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天天妈

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宝宝生日
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发表于 2011-4-11 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没有吃面条了! [9 v+ @! H0 e- R* K0 @
做点什么呢

1 W( B8 ^. d' j0 R/ s, Q& ~* x2 J) F  X3 }: O
来想去
8 H9 L% L, ~$ t今天就吃炸酱面吧0 A5 ?- w4 \; z% z. d
炸酱面里放上香菇口味很好不说
: N! D% ?4 b6 y2 s还QQ滑滑的
, ?& p5 F, G3 N' D; Y" i1 W7 L7 b
这酱做的呀: m/ M3 H' {# j! K% `
真不是老王卖瓜自卖自夸
4 W: l6 V. D9 |; }1 b0 J" f. d2 Q/ y' L2 ~' I, N, `
味道真是好极了% ?9 c- X; S2 K, C; v2 m$ M
不多说了上pp2 E8 I2 s% y  w1 B
6 m, n7 ]8 r; A- A9 Q) N+ b" m

& s* g/ l% ~9 ^* X
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首先调酱
; ~* d. {' H. P; G面酱一袋+少许糖+盐+鸡精+蚝油

+ ~  d' P6 C/ [. z. t4 x: c  r, Q1 L9 E( z' P- K/ l

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调好的酱汁
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5 c. x5 \, Y% r1 Q
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肉丁6 ~9 O8 t7 k3 ~; _6 J

6 C, f# v3 f  ^  u. E. W# F
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肉丁加少许姜末、料酒、盐、淀粉抓下
/ f+ |" P& f0 ]' `$ {7 p6 p/ @肉不但不柴还很入味
: z8 X" h4 g9 a- q$ t" R6 u

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香菇# u* c" r( h& B8 L
+ ?7 X! f5 l' n% j9 Q

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酱汁做法:
9 p& _6 ]. o' Y+ j; E9 H: M( V0 u锅中加少许底油
% ?" u: a7 k& C, r% Y
油热后放入腌制好的肉丁翻炒: w3 ]0 ?0 y& ~9 z4 z
变色后加入香菇丁: ]9 E0 B: U4 z) I' @
最后加入调制好的酱汁7 p1 F) Q5 Z; n6 S% f8 S# W, Y
小火熬煮一会儿% @# |- J! g, I: j  o
大功告成
. l2 L7 x$ N" @" j
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浓浓的酱汁是不是很诱人呀
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天天妈------自制香菇肉丁炸酱面
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