‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 40 | 浏览: 5155 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10

宝宝生日
2009-12-10 
帖子
132 
1
发表于 2011-4-5 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蕾°★人の父 于 2011-4-5 15:41 编辑
2 A; J& y& R1 B! W7 t+ a+ ^5 |9 C5 H" @% n$ X  L) F5 _# O
上午买了一个鸡腿,给老婆闺女做道菜,鸡腿个头太大,干脆做了俩菜4 t8 L1 N5 Y. p# i. M4 ^+ I4 j/ A
) v( Y: U+ {# L+ y' Z
" }0 m- P* f4 H( X! ^
3 ], T5 @/ U" d5 O

1 S. ^  {0 E/ q/ N' ` ' Z$ Q; e' e/ [' F* ]" R: N  w$ q
' l. Y% ^+ n3 E1 G+ `
【照烧鸡腿】
$ }  ~& _' \, B2 G
3 E; G; g& {! _6 q& _0 n原料:鸡腿 油菜 香菇
+ e3 H; a9 s  H5 v+ B调料:五香粉 盐 料酒 生抽 蜂蜜 8 g" H; ?2 `' h$ k
: O% ~& K0 X$ y( Q
1、鸡腿去骨,放入盐 料酒 五香粉腌渍一会。
" S- {: F) ]  T- N! b1 c
+ N/ n4 G. I0 t- l! u  ]% B1 `+ X
4 h& h/ r1 P. V+ V6 `0 A, ]) x0 i+ i( c

' k- k5 _. B/ h- a* Q$ d
  M: J0 A! X+ d" p+ ~: M/ ?( q) v0 ^, }
8 y  ?7 ]: v/ g. l' Y

Rank: 10

宝宝生日
2009-12-10 
帖子
132 
2、腌渍鸡腿的同时将油菜 香菇改刀焯水(水中加入油  盐 鸡精),断生后备用( u; e$ I. Z1 X: \7 x" `7 f$ i/ T

, k% z; ]2 W( J* H* W9 M: p' T
( C1 c3 G$ }5 b3、勾兑照烧汁 蜂蜜+生抽+料酒,比例2:2:1 别的不用放,备用  [9 g6 L" c* A4 k

Rank: 10

宝宝生日
2009-12-10 
帖子
132 
4、锅中到油烧热, 将腌渍好的鸡腿放入锅中皮朝下煎至金黄色
1 y6 M# _4 W# {' m. P: O2 R% i% |  V- a6 a$ K
0 M) U+ D0 q8 H- k6 P5 B
5、倒入照烧汁,转小火烤熟,收汁!装盘即可; X; U/ b$ t- u& H6 Y
7 b( ~9 z# P& v+ N1 N

/ U; T# `5 o/ r. q7 @4 _9 \
9 w' D5 t# O" t, j2 y  z  ?0 p# {- H

3 @) p- A# ^9 L& k; e! `8 N1 q
/ N$ q6 ~; ]" u9 o6 E# V% D  l4 y味道和色泽都很好,照烧汁的2:2:1是最佳比例,不过也可以根据自己的口味改变的,自己喜欢的口味才是最正宗的!" m. D) j% {6 T
& T$ ]# }" K6 ~; }
继续发下一个菜 意式黑椒鸡腿
" p% S6 |7 j* t* g* q

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-02-28 
帖子
1214 
好厉害啊!宝爸是做什么的??

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-06-01 
帖子
470 
很诱人

Rank: 10

宝宝生日
2009-12-10 
帖子
132 
【意式黑椒鸡腿】+ |' s* T- w3 e8 A. C6 n
/ Y8 U, `) B* {# ]
原料:鸡腿 土豆 油菜 香菇 洋葱! S0 V$ v* C2 R6 _
, ?3 {: i6 G7 ~, T6 i& Y7 P! n
调料:番茄酱 黑胡椒 糖 盐 味精 料酒- W0 S9 B5 E, T
6 Z! U7 Y# Z4 q7 R; ~
1、鸡腿去骨腌渍,油菜香菇焯水都和照烧鸡腿一样
. L# l& U: y) S( S  X: \; ^/ x% }
' L3 [. \9 ]/ V5 Y& g  J2、洋葱切粒、土豆切条备用1 R3 t: W7 ~3 k1 |7 \

$ w1 e/ X8 O: ~' }, ]$ R# f1 A3、将鸡腿放入锅中两面煎熟至金黄色 顺便把土豆条一起炸熟捞出码入盘中* V1 n  w. F6 l, B. [
: p- u) }  J, \  ~& \$ h7 H
4、炒汁 锅内放油加入洋葱粒炝锅,放入番茄酱炒熟,按顺序加入黑胡椒 料酒 盐 糖 适量的水 味精 烧至汤汁浓稠浇在炸熟的鸡腿上(或者放在边上沾着吃)即可!
+ ]* R+ N/ p: h- y! Q' U( b9 C  {; c* E% U# N
, n7 O! P, F3 H$ G
5 r! v7 K9 z; f. p
4 T1 q7 R" H$ ]3 Y, r1 |3 z% f5 N4 D

" e5 V9 q$ Y& `' U5 `

Rank: 10

宝宝生日
2009-12-10 
帖子
132 
这又做菜又照相的确实很手忙脚乱,不过还算顺利,希望大家多多捧场呀!
5 C% M9 Q: n: _& X* s; Q

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-02-02 
帖子
2537 
现代版的新好男人。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-02-02 
帖子
2537 
现代版的新好男人。
天天妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-06-18 
帖子
4453 
蕾爸太厉害了$ W# l5 T$ C9 {( F) b
蕾蕾和蕾妈好幸福呀
‹ 上一主题|下一主题
【蕾蕾爸】一个鸡腿做了两道菜,照烧鸡腿+意式黑椒鸡腿 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部