快乐小主妇

这个应该算烘培吗？哈哈哈哈
  w8 L" G- ]1 u5 ]; k
$ i  K- D4 F7 b+ @* u& q

【材料】：鲫鱼一条（一斤），大甜椒一个，香葱100克，姜片8片，蒜两个（切片），香菜若干，红油豆豉两大勺，盐一小勺，胡椒粉半小勺，花椒粉一小勺，孜然粉一小勺，香油半大勺，香醋一小勺，色拉油一大勺* {2 A) h0 `; W) d

: k  V* i, S0 B0 n% y! Q  Z  _

【 第一步】：鲫鱼去鳞甲、内脏，洗净，沥干水份。用刀在鱼身上划几刀（间隔2.5--3厘米），将姜片、蒜片，香葱段、豆豉塞入鱼腹中。将盐，香油，红油豆豉，胡椒粉，花椒粉，香油等均匀的抹在鱼身上，入味半小时

* C7 Z9 P  }; o, `; _, C

快乐小主妇

【 第二步】：先将锡纸铺在烤盘上，将香葱、姜、蒜摆放好
' ]( F: x( ?" O3 j8 c3 I2 W. }% i5 u0 Y2 z3 ]2 O

快乐小主妇

【第三步】：把腌制好的鲫鱼两面刷上色拉油，放在烤盘上～摆上葱段、姜蒜片。淋上点色拉油～6 O- f3 p. B: J. U4 r
  A1 L' W9 U; ~0 _& V# j3 [

快乐小主妇

【第四步】：进烤箱咯～口水口水～180度，先烤15分钟～3 D) ~4 d% A7 i1 s; @

7 M( q0 Z0 E+ B

快乐小主妇

烤的过程当中，香味已经有了# x. e$ e% T& C
+ e8 T7 U; t  x) l

# }* J, `8 r2 \; ?1 F

快乐小主妇

【第五步】：将鱼翻个面～再摆上葱段、姜蒜，烤10分钟～好香呀～/ ^. p( c4 [4 O, I& Y( J
. d+ b( [" V+ \  Y$ W

快乐小主妇

【第六步】：将甜椒切成甜椒圈，加盐、色拉油，拌匀。将甜椒圈、香菜梗铺在鱼上，再烤5分钟
% b7 g, I$ z5 Q% Z. ?. `/ n
0 I7 r4 L' k; x0 [1 W+ C

快乐小主妇

快乐小主妇

【第七步】：香喷喷的烤鱼出炉了～撒上香菜，大功告成～  r$ x! n3 e6 l; I
6 O, v7 T  r/ ~4 l& x1 g

快乐小主妇

ps：
7 {6 O( ^4 t! K1 E; P- |
) L, y4 p7 W" O4 \4 s/ l$ E6 ^  n1、喜欢吃辣的美人可以再加辣椒面、小米辣。 ; t$ k) T1 z, k/ Q% S2 V. [, f

" F- F+ u- s) M7 r( ~, E2、喜欢泡椒味的美人，可以在鱼腹中塞且碎的泡菜、野山椒等。 . a  \1 R, l# s
: U, M3 n* b2 c
3、除了甜椒，还可以根据自己的口味加洋葱、藕片、西兰花…一起烤～4 `; Z) ]0 C) d9 z. d6 Q. w
! S  |. w  j9 J$ j

9 F* L) g* [  @8 H" \完毕了，这个是清淡口味的烤鱼哈