快乐小主妇

这个应该算烘培吗？哈哈哈哈) @' H4 S/ K9 K: `& c

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【材料】：鲫鱼一条（一斤），大甜椒一个，香葱100克，姜片8片，蒜两个（切片），香菜若干，红油豆豉两大勺，盐一小勺，胡椒粉半小勺，花椒粉一小勺，孜然粉一小勺，香油半大勺，香醋一小勺，色拉油一大勺6 n6 r" g4 C( g: S' o0 Q
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【 第一步】：鲫鱼去鳞甲、内脏，洗净，沥干水份。用刀在鱼身上划几刀（间隔2.5--3厘米），将姜片、蒜片，香葱段、豆豉塞入鱼腹中。将盐，香油，红油豆豉，胡椒粉，花椒粉，香油等均匀的抹在鱼身上，入味半小时

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【 第二步】：先将锡纸铺在烤盘上，将香葱、姜、蒜摆放好3 t; C) r( c7 q  ]6 b4 r' s
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【第三步】：把腌制好的鲫鱼两面刷上色拉油，放在烤盘上～摆上葱段、姜蒜片。淋上点色拉油～6 ~' c* q; h& W! e$ V- C

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【第四步】：进烤箱咯～口水口水～180度，先烤15分钟～6 T) Q- h- b- l' _0 Y, b( L0 y
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烤的过程当中，香味已经有了
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【第五步】：将鱼翻个面～再摆上葱段、姜蒜，烤10分钟～好香呀～- e& H1 A  W) S; E3 w- G& Q5 ^
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【第六步】：将甜椒切成甜椒圈，加盐、色拉油，拌匀。将甜椒圈、香菜梗铺在鱼上，再烤5分钟3 \$ C% }$ a: Y. w) l$ \8 @6 I. }
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【第七步】：香喷喷的烤鱼出炉了～撒上香菜，大功告成～
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ps：* G+ |) y2 [  u9 R
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1、喜欢吃辣的美人可以再加辣椒面、小米辣。
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6 D' \: H( o: V( ^2、喜欢泡椒味的美人，可以在鱼腹中塞且碎的泡菜、野山椒等。 6 r1 L+ V. I) }

, Y3 V$ z5 J" o& N" g! l7 F3、除了甜椒，还可以根据自己的口味加洋葱、藕片、西兰花…一起烤～- m9 m7 v. {! p5 [, E
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完毕了，这个是清淡口味的烤鱼哈