金秋9月

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' D7 Y& o) H, K% L准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵3 M1 l% N: Q! a7 O8 S, G6 }( j
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。$ o# ~8 i# I+ A: k6 E  [7 [
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步骤：
8 O: U. ?7 H# h) S1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）3 v% d5 n0 I! {/ [4 j
     洋葱切宽片0 h8 @& N* j% s
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
1 \9 T" v+ T9 M0 w: O0 c     葱切成宽段, p0 s# r$ c) d  }

( [9 j, }5 |# d) d' T: ~( r, S8 W! M; B2。把萝卜放在锅底部，平铺
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( k, p7 |0 {0 k5 j& s2 j上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱, \5 o8 l5 S, ^3 {
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最上面放切好的鱼) C3 e, b3 e8 V8 w" D; c

7 g3 K. O1 P' y  j下面开始准备佐料：
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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2 w8 k: v5 M0 l# c$ x$ a7 j$ @盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。. _4 r( h7 l/ d# q
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可以了，上盘。4 {$ _" w* d- S* n  s& T
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。7 E- o1 e$ H7 }
用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02   O5 c* W# ], `7 U9 r) u; g
你这是又做晚饭了

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亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
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金秋9月

回复 georgema 的帖子
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刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
1 ?; s; c" K. N5 n0 ~熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
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金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
  p4 V( H* f2 k" i) f; `9 A九月去韩国拉？？

- t7 X/ W) Z( ]1 [" N1 h是啊，亲。上个星期搬过来了。