金秋9月

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/ \) T5 O1 k* m) V准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵: [5 a% K+ R: ]' c) l+ H  O
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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) E$ a& E% P2 s! D' r$ v步骤：$ R4 Z/ |  c1 `+ F6 u9 _
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）+ n  t: O- S. K- @# s' S) Y9 |
     洋葱切宽片
, m+ }. r) d8 d4 F7 |     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
" x/ u) z$ s9 G2 M1 D9 V     葱切成宽段: o1 d7 ], s, I

- j0 j4 V' ~5 l2 ?4 m2。把萝卜放在锅底部，平铺' H: }9 L: E/ ^1 L9 l6 a
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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最上面放切好的鱼
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下面开始准备佐料：; j) u& B2 u) r0 p  ^

6 v/ ]# n( ?, S) m" a0 g辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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2 A5 T; Y' G6 x9 f$ ?: {: J* ^把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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4 ^9 K3 B7 B. b0 T& Q1 Z盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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可以了，上盘。6 w: O/ l! E* Y& D7 c: c1 r. ~4 W! j

  c. M3 R: |0 z. w* K; V! C" L; w* F不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。5 Y2 J5 M, Y* V% R
用同样的方法熬带鱼也行。6 Z+ C& {" x* j$ r

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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02 # u. n' p  c+ O0 C$ \
你这是又做晚饭了

; q4 Y( b7 V; H. E( v! B# n亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
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金秋9月

回复 georgema 的帖子) L4 ~. N! M( v

& X0 ~2 F) s( M& k' V刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
- R- i0 U5 [: T" M* A熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？# k% L, l7 o+ ?* ?7 i+ K

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 : }2 k! p# b7 B) R- R. q' Q
九月去韩国拉？？

" c0 N# v" N" O: n是啊，亲。上个星期搬过来了。