金秋9月

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2 b% v3 q: ]* P- I准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
) S" S. O( D" C5 |& J' ^% \我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。, |1 R; H+ o) r/ f2 E+ i9 Y" u

& ?7 A; O  a1 [. }步骤：
. b* H: A* a& \1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）& z( O9 C0 M& r: I
     洋葱切宽片
1 p1 N2 ]6 R6 L& \( ]     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
+ y" d" L7 R) _     葱切成宽段1 ]' e2 z( H& y/ f3 G9 I3 Y& w
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2。把萝卜放在锅底部，平铺4 u5 w( T& j. Z
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱& ?; q3 ^# @% X9 X* d/ S
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最上面放切好的鱼. W+ S, I$ b2 l$ }; {& W

$ H) p, C4 l- h! P下面开始准备佐料：
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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7 H8 S) E" a7 j5 X把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。6 J2 a+ U- j  l! V
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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可以了，上盘。
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5 s' C+ R5 {0 v) x) M6 L5 d7 ]不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。3 a7 Y! k, I# U+ K0 f
用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02 5 K0 D4 }2 [( O0 Q
你这是又做晚饭了

4 h5 M: H( F! d% N/ j$ |6 }$ c亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。% z8 G0 E; x/ ~! R8 ]

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金秋9月

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刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
$ ^/ j8 n' |" }5 }( R熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？- `+ N% ^) v, w  \8 e7 [

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
4 j: W) |9 h0 w' ^九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。