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宝宝生日
 
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发表于 2011-3-20 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 金秋9月 于 2011-3-21 16:35 编辑 ) w1 X6 d! j! w- ^- K7 ?

( A# E1 B9 A* \  f- b- O# @2 k; U3 ~; L: q* X

. j/ G8 n. E/ ]: X8 v3 H准备材料:青鱼1条 ,萝卜半个,洋葱半个,大葱1棵
. r# a  [4 h6 Y$ I, ~3 ]1 J我叫它青鱼,不知道中文叫什么,以前在天津易买得买过,忘了问名字了。  q( O8 v( P( A- X
3 T, E0 }3 [% O. O+ Q
步骤:5 J9 r! D' R9 I/ J" i1 c& y
1。萝卜切成块状,不要太薄(我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多,可以少放)
' Z% X" k! s( F3 b     洋葱切宽片
4 v4 W. t9 _  Y5 W, C     胡萝卜少许,还可以放西胡(家里没有就没放)! p6 i  a* @! }3 Q9 w8 x( f, T
     葱切成宽段
! s6 e) O1 d# T' M* z2 x- h
/ S! g3 B4 X  X# Z. t3 b% J2。把萝卜放在锅底部,平铺
- U0 z. H# ^+ p: @2 y
0 ?4 H( k- k- W, r# L' q( E上面再铺洋葱,胡萝卜,大葱3 U# u; p! p; r
+ e* k6 A9 w3 C' W% |& {% l2 h
最上面放切好的鱼" V6 k! x) v/ w7 T' e( I* e
0 C' a4 P! c1 s% U& g
下面开始准备佐料:
. u* T# m& `& Q% `9 y4 y. Y( {6 G" ?7 i0 I, h9 X- L  ~
辣椒粉2勺,糖1勺,姜汁半勺,蒜泥1勺,料酒1勺,韩国大酱1/3勺,胡椒粉和盐适当,酱油2勺,糖稀2勺。搅匀* I9 R) b9 X3 J# r
4 Q4 U$ X, S0 I; b* l" j9 v
把酱抹在鱼上,剩下的抹在菜上。
1 x% C( N6 I* v* w/ j2 D! B1 y1 e, O: u. y( ~2 t/ g1 N- {, t" `
盖上锅盖,中火炖30分钟,中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤,所以不会干锅。: U# h& i, x2 ]+ o* G

+ h5 E! J! |) [: p2 F2 {/ H4 ?& B; R可以了,上盘。3 g. ]8 O% ]) Q- l7 Z2 L, D

: ~7 x& _" c) X7 {' m不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。6 n3 r  o0 G0 E
用同样的方法熬带鱼也行。' J: T. N( K  Q6 }$ g" U* {; w
; i6 W6 b$ }& W/ X" G. C

/ r' V4 ]5 s7 @% U
* T- r. P; V8 B7 U% {) O# j
) p: k1 O' r1 a2 K; b  [) z$ \4 y
5 \$ j# F5 k# V/ o) m
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你这是又做晚饭了
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没说酱汁怎么调啊

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georgema 发表于 2011-3-20 16:02 ! i/ Z: l" D5 N
你这是又做晚饭了

7 N  B. J/ W4 v( G* b9 a亲,好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴,受到鼓励后,继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。+ d& w0 l* M/ [7 v$ a& _

4 a  d- W+ k( g. g

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  N7 ~6 R" t0 G: }刚上,
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九月去韩国拉??
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不用放一点水是吧
. W2 b( q; ]/ W; k* |  ~熬比目鱼或者黄花鱼行吗,不放辣椒粉行吗

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大家怎么都爱吃韩国菜啊?真的好吃吗?
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好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是?5 M: {. c9 J3 K6 w- w1 t

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糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 , o/ G2 h. D  ]5 `8 D5 M9 r
九月去韩国拉??
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是啊,亲。上个星期搬过来了。
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在韩国的日子2-----炖青鱼
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