金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
  l4 }0 g4 a: X! p% s3 I8 |( r我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。5 C  D' m3 E, k

! @' U' z. D; ?; @3 z步骤：6 b" y) |: `4 d2 V) \$ m
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
# b/ \" J' V1 O, K! }$ l     洋葱切宽片
. b  q& X# a8 l4 |3 e     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
  {( A3 L9 r( d; P' w     葱切成宽段
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2。把萝卜放在锅底部，平铺9 h* F, P0 N5 e/ P! h
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱4 y; R4 {% I5 C% s' H
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最上面放切好的鱼+ a: t) ]+ B" x  Y9 N& I

" b. _) s1 n$ g* z' u. ]下面开始准备佐料：/ w* a9 F2 S  v9 J$ t7 J/ ?& E
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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+ B8 d: U- }0 H9 r5 N盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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% d& B+ N" f1 v* ^可以了，上盘。
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
1 `. a7 m( T  b/ @用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02 8 m9 M3 }6 g8 Q: K: _
你这是又做晚饭了

' X% Q( X: \1 l  ~( g. V亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。; z, C; L4 m7 Q6 M0 b5 C+ s3 Z
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金秋9月

回复 georgema 的帖子2 y0 `; D5 V2 ~. K- B8 P) x1 X

0 U" o6 c& o* q0 a刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧- r  I) W, W5 T/ S( \: ^
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
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金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 ) v' i1 q! d! N1 Y% N8 Q* u
九月去韩国拉？？

4 G5 }% m6 m) u* ]2 ?是啊，亲。上个星期搬过来了。