金秋9月

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. j/ G8 n. E/ ]: X8 v3 H准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
. r# a  [4 h6 Y$ I, ~3 ]1 J我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。  q( O8 v( P( A- X
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步骤：5 J9 r! D' R9 I/ J" i1 c& y
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
' Z% X" k! s( F3 b     洋葱切宽片
4 v4 W. t9 _  Y5 W, C     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）! p6 i  a* @! }3 Q9 w8 x( f, T
     葱切成宽段
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/ S! g3 B4 X  X# Z. t3 b% J2。把萝卜放在锅底部，平铺
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0 ?4 H( k- k- W, r# L' q( E上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱3 U# u; p! p; r
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最上面放切好的鱼" V6 k! x) v/ w7 T' e( I* e
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下面开始准备佐料：
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀* I9 R) b9 X3 J# r
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。: U# h& i, x2 ]+ o* G

+ h5 E! J! |) [: p2 F2 {/ H4 ?& B; R可以了，上盘。3 g. ]8 O% ]) Q- l7 Z2 L, D

: ~7 x& _" c) X7 {' m不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。6 n3 r  o0 G0 E
用同样的方法熬带鱼也行。' J: T. N( K  Q6 }$ g" U* {; w
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02 ! i/ Z: l" D5 N
你这是又做晚饭了

7 N  B. J/ W4 v( G* b9 a亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。+ d& w0 l* M/ [7 v$ a& _

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金秋9月

回复 georgema 的帖子, P  {# U7 ?- I) F/ t( `& O

  N7 ~6 R" t0 G: }刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
. W2 b( q; ]/ W; k* |  ~熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？5 M: {. c9 J3 K6 w- w1 t

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 , o/ G2 h. D  ]5 `8 D5 M9 r
九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。