金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
4 H' n/ q& g! i$ C我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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步骤：! }" J/ b( K. z" |7 [: ^: i5 o
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）/ e  {  l- n# w) g. Y" Y
     洋葱切宽片
# t. ^3 s% c* B7 g; q     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
" s+ U9 Z) w: j, a7 C/ i     葱切成宽段
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$ v; L& J, k! A+ u. P2。把萝卜放在锅底部，平铺# U5 ]: a6 Q- Y- p: y: s/ {2 r  ?
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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: n) R; e4 t' E+ ^7 ?3 f6 I最上面放切好的鱼
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4 R4 i' u5 J- ?* g9 H0 B( v, x下面开始准备佐料：; O# n2 c1 |, m- M% T, C. \! p
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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可以了，上盘。
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
/ \* h4 h) r$ w/ f( n5 Y$ T用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
  E6 W- i$ f, r你这是又做晚饭了

  ]& J6 S5 L' i" j+ C亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。  V3 b  a% @7 D; M
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金秋9月

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刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧1 r! g1 j' @7 n* P1 j+ |
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？' d% g3 i9 N" ^: o

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25   C9 ?: ^- a7 m* g+ |7 a; \; y
九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。