金秋9月

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; h0 |; e0 _" R8 W4 n准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
- ^1 Y% i' L  T7 S% a& [我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。/ T3 {; F, c9 z- C

" p4 ?* x* o2 e% C7 `6 u* f步骤：& y+ V) M+ @& x& p
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）* n9 R1 H1 c3 d2 |$ y# M
     洋葱切宽片
% v4 I. b% ^7 P. y9 E4 P     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
- X3 K4 {8 y% u/ P     葱切成宽段
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) z0 ]# f+ L; u& U9 q* Q2。把萝卜放在锅底部，平铺. v8 O9 k1 _3 V
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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最上面放切好的鱼0 H# z8 S& l7 g1 s5 e2 |9 E$ U

# }( n  A' P/ }$ |下面开始准备佐料：% [5 d- X% o  p! H# _' g; y/ q' E6 n
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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' |* I3 F+ M% N' ~7 L; ?把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。" k- Q0 s- c$ Z+ w. n& l7 X$ z* z
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。3 g6 {4 l: a( \; \, c

6 [% _8 P, S5 c) u' K可以了，上盘。
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。/ r; E* R' b, _' Y, U" m
用同样的方法熬带鱼也行。+ C/ \4 Q( ^. K* D2 j6 Q/ l" i
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02 ' J, ]4 g1 i5 [: d
你这是又做晚饭了

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亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。* h" O: K( n- j( ?

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金秋9月

回复 georgema 的帖子
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; G2 J: v3 y6 T( B  v刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
5 b& I' R9 \' D& e熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？7 }- X( q& `% i& f# j

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
, K  |) q6 U0 _; T1 u4 ]; O九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。