金秋9月

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' [' }, d. \  b* g, y1 p准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵5 N% U7 V: O: n8 d: N( B( S
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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步骤：
5 o* Q1 i, S/ Y. H# [8 ]8 t1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）8 r1 k. d0 A( @& W# u4 X. }
     洋葱切宽片: y. n! X- c# O& R6 b3 l  E
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
1 v& H7 ^2 u) w' J+ q     葱切成宽段6 o1 a1 b8 ?1 ^; b6 d5 C
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2。把萝卜放在锅底部，平铺9 G7 C' u3 ]3 M
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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最上面放切好的鱼
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下面开始准备佐料：
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+ P5 L1 G* x& T1 n" k$ c3 f辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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  E. \8 u7 t' k5 b  ^* Y把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。( F' O& N& L6 L9 j8 r% W
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可以了，上盘。6 g$ Z  f% L2 O% \- T
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。  C( ~: B$ T# [5 y9 _3 _" R
用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
/ M5 \! v1 _9 P/ B你这是又做晚饭了

- J' h/ O5 G+ z9 a4 y  A. u5 ]% d: \7 y亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
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金秋9月

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1 O. ]1 Q. B# F4 `, f刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
+ c* O# I% J* R7 }9 j熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
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金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
: X1 u' b8 |# d; [& R九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。