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宝宝生日
 
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发表于 2011-3-20 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 金秋9月 于 2011-3-21 16:35 编辑 % ]% U. u. h: v6 i

5 o4 f( A# p% ?# U' U$ ]2 x5 h8 I+ b
4 J; a* p+ D9 u0 k- q
准备材料:青鱼1条 ,萝卜半个,洋葱半个,大葱1棵
" H1 \9 G# ^' d, ~/ q/ G6 g2 ^我叫它青鱼,不知道中文叫什么,以前在天津易买得买过,忘了问名字了。3 }; t* f; S8 f" G3 b, ?
$ G1 @4 X- z7 Z( z8 {) r  p& S
步骤:
& j( S0 A7 [1 }/ P" G1。萝卜切成块状,不要太薄(我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多,可以少放)4 [2 W' K2 X' X6 z" A
     洋葱切宽片8 ~+ L6 ]4 `) j# m
     胡萝卜少许,还可以放西胡(家里没有就没放). H; K& U8 P/ a0 m, q0 ]. u
     葱切成宽段* f3 z% ~( r) J( J7 g
! \, z" W+ v: K9 F2 W9 z& v
2。把萝卜放在锅底部,平铺
/ X1 K8 }7 U& D& K+ g
) O$ }& b& @( V+ ?3 v; b上面再铺洋葱,胡萝卜,大葱0 V* P0 l4 Q3 J- s& Z& [7 L
: r# _: Q& {, R' D) p$ ]' n% \% C
最上面放切好的鱼( {3 B( ^. F$ L* l# s/ ]1 y
& p, O. v7 l2 a) f$ Y/ E
下面开始准备佐料:  i" n" |/ r( f) u* E7 D

$ T5 v# s" F; Y辣椒粉2勺,糖1勺,姜汁半勺,蒜泥1勺,料酒1勺,韩国大酱1/3勺,胡椒粉和盐适当,酱油2勺,糖稀2勺。搅匀
2 P' p* R! g) j+ t0 i$ s) v
. @9 p% `% ]% Q# t. z$ E9 u把酱抹在鱼上,剩下的抹在菜上。
% g$ [3 G& m2 x& i* X* x. A8 z( q* }1 U
盖上锅盖,中火炖30分钟,中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤,所以不会干锅。
7 g, |1 b: W: |( l9 d* ?0 a( z0 s% B' w" R- {: e- h" C+ `
可以了,上盘。
$ o3 M" e  h, B# U9 V% o' Y2 K. @/ {: D+ C+ H
不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
+ E2 C" f: X, m" \: }- g用同样的方法熬带鱼也行。- x$ A1 p% |7 V2 T
# ^) ]/ [1 j% N( k
0 F  X2 F# U6 o( w$ m4 Q% @' N, ]

0 z3 [. ~4 c5 [$ q( p" I9 m, f+ d# n- t( J# q! y3 [% |* @5 L
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你这是又做晚饭了
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没说酱汁怎么调啊

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georgema 发表于 2011-3-20 16:02 % y  M. f5 c) v' m8 ]+ M
你这是又做晚饭了
( I+ o. @, B% f) n+ k0 |2 h
亲,好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴,受到鼓励后,继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。( @0 z! o5 h; Y, K9 G" B7 \
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九月去韩国拉??
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不用放一点水是吧
/ H, O* I* A+ N' h熬比目鱼或者黄花鱼行吗,不放辣椒粉行吗

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大家怎么都爱吃韩国菜啊?真的好吃吗?
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好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是?) c& `! m0 r3 c( f# C$ z

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糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 - a4 {) \7 P6 i
九月去韩国拉??

. T, k: v6 n% q. P! _, X是啊,亲。上个星期搬过来了。
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在韩国的日子2-----炖青鱼
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