金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
" H1 \9 G# ^' d, ~/ q/ G6 g2 ^我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。3 }; t* f; S8 f" G3 b, ?
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步骤：
& j( S0 A7 [1 }/ P" G1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）4 [2 W' K2 X' X6 z" A
     洋葱切宽片8 ~+ L6 ]4 `) j# m
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）. H; K& U8 P/ a0 m, q0 ]. u
     葱切成宽段* f3 z% ~( r) J( J7 g
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2。把萝卜放在锅底部，平铺
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) O$ }& b& @( V+ ?3 v; b上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱0 V* P0 l4 Q3 J- s& Z& [7 L
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最上面放切好的鱼( {3 B( ^. F$ L* l# s/ ]1 y
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下面开始准备佐料：  i" n" |/ r( f) u* E7 D

$ T5 v# s" F; Y辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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. @9 p% `% ]% Q# t. z$ E9 u把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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可以了，上盘。
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
+ E2 C" f: X, m" \: }- g用同样的方法熬带鱼也行。- x$ A1 p% |7 V2 T
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02 % y  M. f5 c) v' m8 ]+ M
你这是又做晚饭了

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亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。( @0 z! o5 h; Y, K9 G" B7 \
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金秋9月

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% m- `% `! s: k/ v刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
/ H, O* I* A+ N' h熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？) c& `! m0 r3 c( f# C$ z

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 - a4 {) \7 P6 i
九月去韩国拉？？

. T, k: v6 n% q. P! _, X是啊，亲。上个星期搬过来了。