金秋9月

% {+ y( Y: X7 S6 ~5 k% @) l+ t4 p2 H3 Z
8 Q( {- k5 R7 ?4 C' N( y: T- [
) Z/ M- Y. w. F: \& l& F% A
准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
1 A/ ]+ G1 r2 n我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。) }1 I2 n6 z! k6 c2 B' ^

7 R8 P! k; H2 g! B/ a步骤：8 t7 F' O( b) F  N
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）7 X& K/ `, q$ m* ~0 Q2 h$ U
     洋葱切宽片
, y: n( D' K$ A& @- h' U. G     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）4 G! N+ L" C  i' f# d
     葱切成宽段
% K: b$ u# p- g" J, x1 @  Y, r( V2 M- \" g
2。把萝卜放在锅底部，平铺6 o4 N3 f* i9 j! i6 m+ c7 L+ E8 `

1 T. j. K* w  R. f1 a. u* \上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱/ N  a/ E! ?+ U7 i: k/ w& W2 W7 t

  i6 K( t! Q. }+ _; b) Y0 V最上面放切好的鱼
1 E8 i; S& z. m/ d% z
& X' [7 _1 Z" Y下面开始准备佐料：
' N& B: ]) e- i" l6 B0 L" x7 B  N5 ~8 ]% B) V8 v: W0 B
辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀$ b* B5 O  J: ~1 s9 s

* Q1 _& ^! M# ^8 |& p# P8 a" [5 i把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
5 O7 R" r! \) Y  v
+ a, x! Q: [/ @( }, R. E$ [# ]盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。, Z9 X! E, T8 ?

& i  Z1 Y4 u% p! l* Z) H( c6 Y可以了，上盘。
) L4 k! g: e* c2 N
- H- ^$ a. Y) y$ y$ W不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。1 H* u4 N! z/ o5 e* L) G" _# P1 R
用同样的方法熬带鱼也行。
% M/ D. r. F; o* t/ `
& B  G' S$ t' N1 A+ b+ {" p/ e/ J7 G# w' j1 }: |" k
2 |. s: G; P0 Y: d
9 i3 {/ [, Q3 c7 e3 c: T
" @' W, ~; F' @- p+ w/ y0 g5 l- o

georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
0 W1 d- C: q8 c( A9 }  Z+ \$ g  Y你这是又做晚饭了

, b! R3 d: G: l2 y
亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。( U' a  B' K7 f; ^

/ W! Q7 j3 \) ?  b, ~# Y/ a( C

金秋9月

回复 georgema 的帖子
0 x2 I' _1 M) f9 u& i" [$ w- J. H3 |* C  }3 u
刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧, n1 E3 O6 R6 f$ o
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？& B8 G, i  p( j

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
& W  o4 |  p: L& \7 x0 I' G. P) ]九月去韩国拉？？

9 ~) I* q0 |/ Z0 R5 n) y
是啊，亲。上个星期搬过来了。