金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵7 o/ Y  w0 e& g/ I- i  M! \
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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步骤：
9 O5 t9 I5 B, \0 z! r3 T4 i/ V5 H9 ^1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
1 u+ k# P9 e- G" o+ D. L* g3 |     洋葱切宽片! [7 c3 V1 z8 N) Q% N# Z' X+ J: t3 x
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）1 M( E) t4 k8 S
     葱切成宽段
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2。把萝卜放在锅底部，平铺
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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最上面放切好的鱼
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下面开始准备佐料：
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀; A7 n0 H0 f2 ]
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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; l- U0 ~! s& t8 A! }0 P可以了，上盘。1 R' `' _* C" X7 ?

8 Q: }% s0 I8 h不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
& ]& O  D+ i1 f9 o用同样的方法熬带鱼也行。; @+ }. w% b$ s

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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
2 L7 {+ K' E8 Q: [3 s  B: s3 K0 M你这是又做晚饭了

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亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
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金秋9月

回复 georgema 的帖子) N. t. @# j9 N  t6 i  H% T9 K

: [4 p/ u% ]1 X$ _0 i3 b刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
; ?" ^) D5 q) j, L( ^& \熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？- t1 c- o& l3 Z* o* r) ^

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 5 I' I# n% A4 h
九月去韩国拉？？

; L( R" C" s  t) P! F4 j& s( t# a$ t
是啊，亲。上个星期搬过来了。