金秋9月

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* W. Y% h9 n9 v- C' K! e准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵2 e) P" O" d  m$ s
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。4 e' \/ i% L7 N# e3 z/ |
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步骤：* X- G3 S8 S6 `% U' l1 n' D
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
' {% M- [, ^# O2 g! z     洋葱切宽片" a$ ]7 B1 V/ v
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
0 o4 @! b+ d2 I4 F! c6 U     葱切成宽段' ^* R& p9 H- a8 l* H% a& b

1 R7 c7 I. p( G0 t: |6 m) G2。把萝卜放在锅底部，平铺
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4 U( x% C  b: g" z9 A/ U; g上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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最上面放切好的鱼" b, P! k0 K; E9 t% S$ m* S

) n0 ~( ?* x  Z) m! X下面开始准备佐料：! y& M) ]! |2 q. z7 n

2 f; g8 f9 n" F' h. ^2 }辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀# S2 o# Z& ^0 j; u
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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可以了，上盘。8 s0 p2 x" k3 t  R

0 [1 g% z3 a* Z/ u- w不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
% a) a* v' c4 P5 @/ Y3 ^. Q9 H用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
7 ]$ z6 J( {5 @3 T0 r! [, G你这是又做晚饭了

& }( b; F4 k0 u4 j* _$ Q亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。9 T/ e8 b/ n( y3 S! v

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金秋9月

回复 georgema 的帖子* ~8 O1 _# g: t4 |5 v

) u8 ]) e3 i# q, S* ?8 O! Y刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧- ?' [# Z- U* N. j; R
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
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金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
2 C% H- l# ?  _5 J九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。