金秋9月

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7 z6 b, C0 v9 X% f) a% S准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
3 {; M: x) h; H* g我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。. Q3 {- A) a9 k- D
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步骤：
; W+ |1 Z/ K$ Y: T6 q/ `0 Q  d  h0 O* }1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）9 \" C% L/ S2 j, V* t1 {
     洋葱切宽片0 `# o4 w4 \# T2 m* c
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
( X' k* B% o, ]( u1 |) l9 C     葱切成宽段
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2。把萝卜放在锅底部，平铺/ {3 s" R8 k, b. h% [

$ l; J4 Y* n; \2 B/ H上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱$ Z( _7 ?: ?  F! O: H, d; l! P
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最上面放切好的鱼4 |( }/ z3 j! _; ^  P

8 @. r9 X, t5 v9 C下面开始准备佐料：  R2 A- l( L, l! z$ F. s( H
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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0 d3 ]3 ^1 b: a  f# `1 M8 p$ t盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。# ~( J1 B" _2 v5 [4 D4 r

3 j* L5 z" K& d- t- n& `* A可以了，上盘。
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。! r0 P( H/ {  [1 d9 x9 ]( q
用同样的方法熬带鱼也行。2 e  x, k# D5 Q

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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
; L) }/ r$ h* Q- M! n& @你这是又做晚饭了

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亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
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金秋9月

回复 georgema 的帖子
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1 k! g! b$ w& O; W: @刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧2 G* M# L; ^; O- I
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？' O$ w: s( ?. ^( n2 y) }

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 6 Y+ H& O- e5 f" Q7 Q
九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。