金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵! S+ X4 a1 S3 I9 @6 Z/ [
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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步骤：, i& N% ]0 [$ ?  q) B; B9 _* B- g, f
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）8 }) s7 {# K6 J2 E. ?$ y, [/ g
     洋葱切宽片' d' b/ @! A6 O1 m- k4 _" A" x
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
) B" i1 g- R. U/ H; ^     葱切成宽段9 c6 f5 \7 w3 v: l3 Y. E9 y

$ z: a4 R  G% j' Y: Y2。把萝卜放在锅底部，平铺
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- E2 B# K  W4 r上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱4 v  C. S4 w9 p

. ?0 n  u5 g. q' r最上面放切好的鱼* A! j" t) q/ v% Z  c

6 [6 ?2 f! I  ]# C& U! L: i下面开始准备佐料：
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" b. ~4 S+ x. b# H( |" N辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀/ Z3 N2 \5 B/ E' k- d' y+ ^

& a  u9 K; T3 W8 m. }# r5 z% e$ S把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。6 U6 F# j! p! b# u  |; c
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。  U+ K: @: g' U: @: c6 z' T; T8 t
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可以了，上盘。
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。  i" M; I' ~# s6 E7 D
用同样的方法熬带鱼也行。1 f  x3 t* F! J+ ~5 i3 d

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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02   Z' m" {% j5 h2 S
你这是又做晚饭了

% m- D' c3 V4 v6 c, N亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。" b8 ?* z+ p4 M2 T) U/ P: X
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金秋9月

回复 georgema 的帖子; _; y% m7 b$ z& q* m* j3 `8 ^' t
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刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
6 |, }& D: z2 y3 v- i+ _# O* e熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
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金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
) j9 ^' G4 h8 d( d/ D九月去韩国拉？？

9 Z. j- y( r. u- o6 f/ |8 J是啊，亲。上个星期搬过来了。