金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵2 H5 ]) r# G* }$ Y7 e8 l, k5 p) q
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。* \  E5 G4 X/ }" s

& \6 _# S  j5 f8 ~& X) e步骤：2 G, D+ f( D. n6 G  {/ ?
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）; ^' x( x( X6 p# P
     洋葱切宽片* t+ k9 U: R1 h/ J, y$ B8 C
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）- C: V6 ^9 m6 @  _3 r1 t
     葱切成宽段
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2。把萝卜放在锅底部，平铺  n7 @8 Y" K; M7 U" E4 O+ S' b

# b* }' n; t2 P( P/ u7 m上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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最上面放切好的鱼
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下面开始准备佐料：5 n/ q* r& _- x( i5 i

5 P) e6 t, U' I9 S, P; w' D) ]辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。' H4 \% c8 y6 P6 I# T

: M) D0 Z8 ]" i2 i( p7 q盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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) {9 V! u  P6 n7 u可以了，上盘。+ N' ~2 X5 _/ r$ X2 }
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。7 q7 V) g' _9 z4 R* y' l
用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
- {  s7 n+ R( S8 m你这是又做晚饭了

: {, ]+ `* {5 Q亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
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金秋9月

回复 georgema 的帖子
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# }2 p  q; [& Z* N  f2 ~' i刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧& ^" I" M' P; }# P" V2 e
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？3 B8 Q+ I2 c: H" z0 A

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 ! z9 z$ N1 K4 E
九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。