金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
% J- M, {2 ]' Z$ B我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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步骤：# p/ A+ O1 A, e( @3 h% v
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）' L3 M0 `! v3 J5 x0 V/ _5 ?
     洋葱切宽片4 q* {$ C/ J" v4 d/ t
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）9 K! k" y* ^) K! c" F2 ], A$ e
     葱切成宽段
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/ t' c2 t* H7 v3 Q' u' L* G3 q2。把萝卜放在锅底部，平铺
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱. R* {/ x& I! e# s! V

; ]" \* B* F4 ^. a! \7 ~6 H! W最上面放切好的鱼
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+ ]" ^! w; u- w  p# r下面开始准备佐料：
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。  x2 S+ Z( n) ?/ Q8 Z8 U" ^
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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5 b) h+ c7 e5 v$ }+ d0 ]: b# b' S, Z可以了，上盘。6 |, {0 w9 l" S- R  p5 u$ Z

8 u6 c) X3 D" `" j4 B3 F8 B; J不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
" ^' h( I% A. R% `5 n用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
& m6 ^; S0 ^; k! i- y你这是又做晚饭了

- y/ E* b8 ]) d1 R1 r8 p亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。' L9 a/ Y9 Y' q6 A

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金秋9月

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. [, d4 j- n. |1 D- N9 w/ f& I/ v刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
8 D$ l2 ?0 r, i  Z& Y熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
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金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 - i1 Q: x" t) H8 e6 |, R/ K9 W
九月去韩国拉？？

- M' {5 ]" Y7 {3 q; `8 y是啊，亲。上个星期搬过来了。