有德有才小丫头

反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。专家指出，反式脂肪酸在我们日常的天然食品中含量很少，它主要产生于用化学方法和特殊的工艺，以改善食品的口感，延长食品的保持期，而在这一过程中便产生了反式脂肪酸这一物质。
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+ a/ h" o: j) G反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。 : e+ D7 O4 I" U/ ]. w% J+ D( S
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反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。7 {6 C3 j+ V# y7 i% T: ~5 J

! {5 y1 t- ]! }/ g4 ?5 v7 E* b: J反式脂肪酸以两种形式影响我们： 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。
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杨杨的好妈妈

雪欲心兰

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zhutichen

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有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:45 + {4 V& Z/ t; Q2 Q, f- ?
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有德有才小丫头

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zhutichen 发表于 2011-3-19 18:46 2 F9 D" y0 H0 f+ Q
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版主大人要常常给我加精哦~

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$ o; W) y- M# J8 h# E' J' {事儿妈的帖子一向经典9 P7 W7 P3 v# |7 I
最近怎么不怎么发帖了
: V. y/ I: A- W+ a! K# ]* S( O0 P期待事儿妈的新作哦" i  v/ V2 z6 c8 H. P( b8 `( L
话说我自创的麻婆豆腐就是来源于事儿妈做香辣虾的灵感; g  N8 B' ?8 p0 l6 ]; h
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zhutichen

有德有才小丫头 发表于 2011-3-19 20:33 5 s& }' p2 D4 w7 j7 A  L
事儿妈的帖子一向经典* O$ k; i$ L9 ?( c$ j+ ]" A* f" Y4 ^
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哦？是嘛~~
8 X  C. X1 Y/ ]- a. W0 ~说的我又想吃虾了……
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zhutichen 发表于 2011-3-19 21:08 * D9 c) b* U; X- F/ o
哦？是嘛~~' H, @: V1 L+ C* K% o
说的我又想吃虾了……

3 l/ G7 k4 m. I: u真不好意思' ^& B: z: p! K# \) J6 A! l+ N
把你的馋虫勾出来了
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& r: Y  e3 X- u" ?0 A悄悄的说
# L- m2 U! ^5 Z1 G+ l, k2 ]我也想吃虾了
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