有德有才小丫头

反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。专家指出，反式脂肪酸在我们日常的天然食品中含量很少，它主要产生于用化学方法和特殊的工艺，以改善食品的口感，延长食品的保持期，而在这一过程中便产生了反式脂肪酸这一物质。
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. p( t; z7 @6 b1 X- Q# n反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。
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) \3 e& S) N7 w0 ?4 D6 P4 S- M反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。% M) L7 n- }! ]% r8 v7 K" I

/ ^6 w  A( _5 R! T反式脂肪酸以两种形式影响我们： 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。. J. S; u9 F9 {9 ?4 B

杨杨的好妈妈

雪欲心兰

雪欲心兰

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zhutichen

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# P7 a9 n( W8 Y6 c版主大人~~~~

zhutichen

赶快拍好马屁~" `% n! R: Z  `' ~% b- ?; ]/ k
版主大人要常常给我加精哦~' D/ n8 T. ~7 P

有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:45 7 L' V% }8 x% Z- T1 Q6 d) q/ O
哇~~
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有德有才小丫头

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zhutichen 发表于 2011-3-19 18:46
$ T. \% g3 Z- F& T( L" c- H赶快拍好马屁~0 V/ p4 j+ {  i0 o' ^5 b0 {1 R9 i
版主大人要常常给我加精哦~

& M. l( b2 `: O) @8 J# y0 a

& l8 m9 i# x) O% y7 p" X* _事儿妈的帖子一向经典
& l$ s: ^  U) w最近怎么不怎么发帖了6 S# U& ]( l$ A
期待事儿妈的新作哦
) ?" k# k1 U* K9 l+ y) U话说我自创的麻婆豆腐就是来源于事儿妈做香辣虾的灵感# {* K) M$ G  _7 A

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zhutichen

有德有才小丫头 发表于 2011-3-19 20:33 9 k6 S: C  \' e4 q; A1 M+ S+ I
事儿妈的帖子一向经典
, `9 i( c5 U( e, L7 V# s最近怎么不怎么发帖了3 W1 ?  V# j' }, `" E0 O# [
期待事儿妈的新作哦

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哦？是嘛~~
# i; q  _# y" n* \6 B: T5 F" a说的我又想吃虾了……4 Z6 T( `$ y0 y- n

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有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 21:08
4 E  y. {' }* J7 Q6 \) n8 T$ n哦？是嘛~~
) }6 K4 X; W" @+ h- ]1 L& S说的我又想吃虾了……

( K2 l7 w: R8 i% O真不好意思
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我也想吃虾了7 }* k/ C4 V) E5 k  I9 X