- 妈豆
- 16435
- 昵称
-
- 经验值
- 14515
- 在线时间
- 1389小时
- 注册时间
- 2010-10-1
- 积分
- 15904
- 精华
- 0
- UID
- 5351163
         
- 宝宝生日
- 2009-12-17
- 帖子
- 2766
|
之前都是买来成袋的炸鲜奶,现在开始自己做啦~# Y$ W6 d; E' s2 z) G2 I
5 B: b1 x6 ]# A, h/ P2 Z
1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;* ^0 K2 l: d3 p6 w
' f+ j8 C9 W0 ?; E
2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;
# e& V8 |$ U. }/ p; _4 M9 q( Z; e9 C |
3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;2 B A) Y% h' p
- u$ L# p9 Z8 m+ ?/ u% @
4. 需要时取出切块或排骨状; % H$ y2 P4 U9 A1 B( U
$ k! h( w; n- g+ Z/ a4 d/ I; M
5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;
, M+ X: z3 [ T1 ~* `3 c8 m
6 K' b+ Z0 C- c0 T) P6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。! P3 R" O* `' _! h s6 V9 [" f! }8 h
( i/ K4 N/ g9 ?) [/ Q( u' [
. h& f: u, C4 m- y
# o- ~$ G7 B; _8 J
|
|