- 妈豆
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之前都是买来成袋的炸鲜奶,现在开始自己做啦~! l0 e, c. ?& R ^8 M/ R2 O% t
. ?* r" ?0 f5 S4 p% _5 v. f1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;, }; C: x9 ]5 p* O/ W
2 P8 |0 d2 I5 J4 [3 [! {' F
2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;) ~) X, T" ]: }; L1 M: \+ M* v
6 L' Q3 ]2 b! ^5 z3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;
5 L0 h: e; n4 f- ~7 a% m( }( q2 F
# S0 G$ F( f, n4. 需要时取出切块或排骨状;
4 I' ^! Q/ w0 n. P
4 E$ y1 P* w- E* H* C5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;
5 I0 R' p3 y. {+ s. E4 _6 b
{$ I4 ~) J' v, K4 u% r. S6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。
3 N9 N* U5 ]* d. D# k- F5 y" D1 A( a* t; A# p8 k/ \
$ e3 I! y) \# o: W7 g+ G3 n% j) ]! A2 b9 q! L3 X& |/ {, ]
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