~~小鹿乖乖~~

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3 N/ C3 N; \) _! r( ^5 C4 g俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！
' E. S4 E8 u) O  ?' H' j呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~) S; L  V8 L  z0 O. z5 c
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一、主菜：东北骨头炖酸菜0 s2 H' }; F% J" H( }5 B
1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐8 k$ _, @2 _) h* O; l& q' a
2、做法：8 c6 v- z/ k# y3 p
①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;
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, C7 V+ k, S( L8 y②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；5 \% `  }7 f" c/ e6 L# M0 n
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③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）! h* l7 m  I0 Y# N
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华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~4 p6 ?9 j8 v0 M
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( E) r: s& n6 S/ ?二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）4 q: w& q: D- g  T9 a9 _$ m
1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精6 {, {3 ^, m* g* U7 C& _6 u6 ]8 L

7 Y  [3 z2 f3 j: [2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）
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三、凉拌萝卜丝
( y) d1 t& x6 p. i" R+ F  r1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋) U4 ?+ D/ n- h% P0 V& g3 u& R
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2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！$ n8 J  t( ^6 a. O0 X9 H8 S$ }
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（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）
5 v$ e( T8 d1 [8 A8 s话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈  Z9 K' V( F' q8 N- z
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淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！( E; W  I, @- B% F
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以后多发点让我看看啊~# B6 C) x" g# `1 U/ U6 p! z! E" {* u6 v

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子' Y3 h4 g8 W& {

+ f6 \; N8 j6 E! |5 g7 d+ E偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27
( m$ l" c3 w8 {% R# \% ?回复 淘淘淘淘ing 的帖子7 B& A7 I3 d( r5 q
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偶会继续努力滴~~呵呵~~

- F, n$ R- J7 j+ o2 V# ?/ y亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子6 u& Y2 ~8 n* [1 S

5 r7 d1 }4 Y& p8 v) C" w( b% S话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42 9 P- y3 e/ k3 R7 A3 h
回复 淘淘淘淘ing 的帖子+ C8 z! r0 Q8 E" h5 w
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话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

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亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！
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~~小鹿乖乖~~

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快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~
( B: I+ d: f( T  @! w9 u, }7 E9 m老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~
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淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16
' U) E' t9 s  _  k2 _  K9 D回复 淘淘淘淘ing 的帖子
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% ]* E0 r4 w) T1 L' u8 ?快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

" H5 ^4 v+ p5 d3 y! |: L! u哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？4 \- ?" B. |* T5 \: j