~~小鹿乖乖~~

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俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！
" J: p( x7 Z0 R$ \& [1 O呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~+ X* g* k' U5 i# f/ I7 q. u

) x+ g; v0 }0 s) k- Y一、主菜：东北骨头炖酸菜
, v' ~% w9 ^  e: ~/ ?1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐
) ~8 [6 j" p/ S, o2、做法：
" X3 K( T, K. ]①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;3 M7 j& ~3 V! ~" g4 C6 p

: _# W0 N: f' G6 ~1 F' g# r②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；
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③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）' V* ]7 I7 O. P2 H- v5 U

+ b0 j2 |( G) L0 r( b  |华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~  q3 u" A0 ^- s7 X" }2 u

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9 [6 w0 k  m' C* {: _; S二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）. d# E# c# u8 x4 D& A
1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精
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- B: [; k5 C$ |; A6 t- I. p2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）
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8 A1 x( c* o) _- f( U1 O三、凉拌萝卜丝
' \& w  {+ w8 c9 j1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋
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: ^7 O  a* n; n- B2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！
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（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）( K+ G! E/ ?6 l8 u" Q  s& {
话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈& _1 ~; D: T( }5 {+ O

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淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！
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以后多发点让我看看啊~7 d' w  n8 i% t* p- i8 Q1 y/ H* F

~~小鹿乖乖~~

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  n3 W8 \# @- n5 p  w7 S  ~
: M. R+ t$ y; j偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27 ! g; t0 s  d; u2 I7 n- w' m4 ^
回复 淘淘淘淘ing 的帖子+ R7 R; x& G: O
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偶会继续努力滴~~呵呵~~

, Q; s8 p  v2 O) b亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子9 P3 a! n1 _# V! Z+ X; g
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话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42 - {2 ~) l( B6 k' D
回复 淘淘淘淘ing 的帖子9 B7 b- m8 w5 L3 K2 r5 j

: x. Y/ H6 |8 G话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

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亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！
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~~小鹿乖乖~~

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7 l2 s& i" D" i9 H- `8 o6 E' q快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~
+ n' _! e+ H" y& T老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~
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淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16
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. w) c, w; d9 ?2 y快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

$ S7 B! I  X$ l5 ^% c* }4 J哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？
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