~~小鹿乖乖~~

8 _6 U  J4 F5 h9 L, }* e8 @. i% y8 `, s
俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！
$ c/ {8 V. l, N, A2 @0 L呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~
8 A$ V0 |7 T: G$ a8 }% R: x2 t) Q- I& g9 N
一、主菜：东北骨头炖酸菜
+ J* p6 @4 c9 ~% _# r5 ?; x% m1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐
5 R* F/ J9 A, }2、做法：
7 X$ s' {& H- I, S8 H' \8 x, I5 n①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;
$ V9 _" l5 a5 Z  _  a8 H  o0 \; Z# X2 G* A% m
②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；3 V' e5 s' g8 B' r" c% e" {( m

' D, n9 a+ \! r, A2 L. W0 m; Y2 @③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）0 C6 ~% e% N" ~3 r
# f" b7 l* l  ?: y
华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~
4 v0 Q" P" y5 P& y1 i$ |) r& ~+ \
5 z' m; _  }8 J0 R; p  c! p4 Y
二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）
8 P5 [% X3 ^4 Q- u8 K: y8 B. s1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精% c  |  N+ \2 Q) {! B) F

/ W! z' n6 E1 ]# Q* D: D2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）
2 p; j$ ^  H6 A" O% D5 v  r* @; J6 q7 C9 Q
三、凉拌萝卜丝, X* T+ Z) W! Q! z
1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋  }& v7 o& Y. V/ q+ [. H7 y- a
, w# C9 N' s* s( h/ d- P
2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！
/ S) Z/ S6 A0 Z, _4 ~! ^; n# \  ~7 w5 K  n( Z4 h
（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）
/ D4 T8 f# P( y5 E- z* D话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈: `  M4 L" Z5 m$ b( `! m

, r* H7 B5 `1 K: @8 Z
, R5 W( m* ~, \8 [$ e; Y' [# P9 h9 y

淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！9 l; X! z5 p& D- J7 d

5 N0 U: }/ ~# L1 n% A以后多发点让我看看啊~
5 u& x/ T! A3 m: V' J( K0 |4 ~' N0 ^

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子
! ?  U5 L3 \" W" ^1 X: F+ F. X& i' f; O( y
偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27 * A$ Y5 l% k' I# K. ^( I
回复 淘淘淘淘ing 的帖子. ^- I7 f0 N' T; O/ _; c
) z' i* y# K& _
偶会继续努力滴~~呵呵~~

7 c5 y  P: g1 g: I9 ]5 ]: V9 w4 j
亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子& I, |3 ^1 y' B% D! e9 q: M* U* h
2 Z* D7 P7 }" k" _9 |3 u
话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42
- _# y0 G+ m+ L" g# V0 e  s; ^回复 淘淘淘淘ing 的帖子
$ O$ u. f" a  E- B- Y: E
; ], }9 e" u- Q7 ~3 K, T7 ]( V' Y话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

7 T; B+ F) |! d. Z0 u
亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！1 m! j' |' ?7 q6 V! g3 G2 B3 W" |

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子
4 T( _& J: x  d/ P" b' ^
& x" X. n4 x! [* k: j- `' ^# g快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~5 b& d! p! B1 q/ S- U0 A
老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~
8 V2 R  a1 ^! M6 t9 z3 Z5 A# G4 s

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16 - `7 X7 O: ~1 D( j! W) J$ m8 |
回复 淘淘淘淘ing 的帖子8 U) G) ], ~, ~" {6 S
) L8 S: c9 S5 S4 @( @
快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

4 o6 m9 L: e# i哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？5 I- c$ R( U" U% K* S( M  j