~~小鹿乖乖~~

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4 d# N% B, u+ C4 {俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！! w1 @+ H: ]( F1 D( x
呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~8 h' z4 X5 O7 B: V' X7 e7 M- W4 ]

3 z1 S1 L! {/ u& u! a2 r, Y% h一、主菜：东北骨头炖酸菜
; A# P( Z- E. |, C' t4 I1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐
9 ]$ c/ R' g9 v( d2、做法：
2 M1 P: t1 w9 @# X" d: H①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;/ d! R9 I! U  c! J  [4 K7 M- R2 |

1 r* W, I5 }5 j6 P  P  [②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；
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% Y1 ]0 ~- e9 H% _3 O# o③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）$ ^: j* g" l) ~  P2 ^/ u+ G
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华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~9 ]5 m8 O. S  |9 `
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二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）
6 L7 L7 O+ x' E, ?8 O+ e1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精
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2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）
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/ M- ]8 k: O* ]$ D" i. L! \三、凉拌萝卜丝( n; S1 i. S- y% W
1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋" y% s9 B% a  m. T9 y# T( k7 x

3 {  A( {1 ~$ f6 U2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！/ r) t& I. J9 _

/ J- ~2 {# d  l/ b8 s( I  m（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）- ]) T& y  Q# J! k* p1 P; F* V
话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈
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淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！
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; B  |' T! k# {5 ?以后多发点让我看看啊~, T/ I6 r+ A$ d5 u! T! S7 L

~~小鹿乖乖~~

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. U! x: F* _6 ?2 Z! H. r
( X$ X& E# x% ]) B( X& }偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27
& h) Q: H7 _. V# X9 x2 r# I3 a) g6 [回复 淘淘淘淘ing 的帖子# N* P, i- v7 t  G2 x' X2 g- ?

' y6 R+ G3 F9 O1 w4 d偶会继续努力滴~~呵呵~~

: C# B- n& t' q! @* s" L
亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子1 e# t  ]$ Y% p$ T$ k5 {; q$ v
3 ~* H: O* b# {9 j* @. _, y% U
话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42 4 B: o; H. U/ W! x" e
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话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

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亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！
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~~小鹿乖乖~~

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快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~
7 Y5 N' o6 ^4 B1 X# }老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~4 y1 l/ x8 P' V1 J+ X, B* ]% f

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16 ) \0 N0 t1 e* C/ g6 X) {: L! X
回复 淘淘淘淘ing 的帖子6 V6 H) h3 `. C' x: |. d

/ l2 n9 Q  t) `1 k: r3 b  L7 a! p7 b快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

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哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？
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