~~小鹿乖乖~~

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( a$ r! X$ c. h& |) }俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！
0 ?$ n5 V$ S1 E! m呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~9 Z8 I: ^: F, H
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一、主菜：东北骨头炖酸菜
/ d% u2 F1 b1 c8 r5 D1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐1 t$ n- s" P/ ]; v: B  b) g/ j7 F
2、做法：/ N% k* ~) }+ T4 w  v* l
①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;
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& M* ?3 W7 z% i0 t1 `②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；3 B+ K5 a  v( ^+ V* r

" R! b6 l1 G* h③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）& V1 M3 v) z+ M, t2 o. n1 e/ s) V
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华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~5 j* g5 i1 c* ]3 v, n' {! [

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. R  z" G  r; C; I- \' [) [二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）
- ]+ M/ X' j1 ]1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精. P' [+ p- c3 N* P) z& U) q, M

9 R* n2 a0 o7 x1 z$ y# @2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）
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三、凉拌萝卜丝! v# b0 z, \. f# q9 h
1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋% H4 R# T# v. O4 m5 A
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2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！
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（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）) W, v: D! p/ d2 ]
话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈: I9 C' l8 |$ y' |5 W
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淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！* X, U* ^) ?3 I4 D7 s
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以后多发点让我看看啊~* C. G" ~; ]5 B. S( z

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子& a+ x" l  l/ U+ L6 I2 E( B

) X1 f0 A1 J; R3 o偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27 + Q7 D. {' m1 n# q
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$ q7 A5 d2 ?( l, u0 e% B偶会继续努力滴~~呵呵~~

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亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子0 n7 ~8 `4 {# ~9 e' r9 z4 a
7 Y7 D, n4 c1 a1 ^! |. V& A+ [" ~
话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42 % M/ o: b6 z* |! d  u- T
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2 Q9 z+ r( j: C: o# D8 j. j话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

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亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！: f3 e7 [9 O( e) M: s/ S! Z$ u  O- _

~~小鹿乖乖~~

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7 W: J0 P3 b/ {! @7 r快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~
& e2 |4 y% V  ~* b6 J* V9 R- `老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~" A9 x0 J# g7 G- s8 v1 z

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16
. K8 U+ {' h0 q5 a. V6 u" l回复 淘淘淘淘ing 的帖子, b7 i7 b0 h$ ~) A

. O" W% u' Z9 u3 A0 y快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

4 ^& _+ t' f/ m7 C# ]4 F' c哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？8 e4 u" I4 C, g