~~小鹿乖乖~~

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& f# d9 ^6 O- _4 y: V" w俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！  S; C  O" f9 o7 \1 d8 N
呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~) d$ h/ G2 C+ ^: l

0 S( U; ?9 n& q) d0 S一、主菜：东北骨头炖酸菜
# n" Q5 v! V0 |7 Z3 \1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐6 \9 I! [/ F9 E2 T6 U$ H9 \2 G+ ^
2、做法：/ A. O  l, f1 {6 x: G1 P& e( N$ ^2 L. k
①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;" g; L' ?+ A: n4 l! ]" p) k
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②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；
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③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）
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) p8 `9 ]2 @/ g6 y- A华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~4 [; [5 s3 o9 M6 e$ k' [

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* t2 x. ?7 ~  v. k- ?. x1 S二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）# F% x3 c6 ^9 d$ j* A" n! d
1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精
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4 `6 a6 Q" F1 k9 K" B2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）) g: g; r. ]9 x/ E: T+ t. {9 q
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三、凉拌萝卜丝
; f9 r: d5 d  G" D( [1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋1 i) X4 S4 i7 R& ~3 ?2 k" M
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2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！
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（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）2 m0 k( v' I. y9 W  ^8 B. C6 B
话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈2 v0 [% t! B. |- A9 F
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淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！- k5 r$ d& E; S' z

2 V' _* W" `3 z以后多发点让我看看啊~
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~~小鹿乖乖~~

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/ G8 J  b8 O& ?2 d& }' t1 A; A5 j* B  p% E$ H/ U
偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27 5 C9 F0 z$ H" }7 Y4 f- A4 b
回复 淘淘淘淘ing 的帖子8 q) j/ r% k6 C' r( |; G6 X9 V1 M

* K. m# O2 t' y3 {偶会继续努力滴~~呵呵~~

, K9 x$ u7 w1 n亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子) t! q, w' T9 y" _
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话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42
- T1 y: {% h6 P& G2 n9 X# S  {回复 淘淘淘淘ing 的帖子' ^: c/ j5 l( w- ~2 q' n, ^$ b
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话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

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亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！- p% D: j: Z8 e, [5 v; |; O7 g

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子0 Z/ I1 h1 v  p, T
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快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~
: O' n; ^+ H3 v) O& P. ^" N老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~, g. _1 T" H* f2 Q: y7 F

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16 ! I9 ]7 A  [, C# G
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快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

+ ~! F  P; M: V哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？: d( {+ K* r9 y" O/ H