- 妈豆
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材料:豆角,五花肉,葱姜末。生抽(入味,菜的色泽好),盐,鸡精,少许。
2 H; Q0 ~ F) s1 s8 B做法:
8 z) g1 g! }% o1 u! O# P* Q" [: j* N1.豆角做简单处理后,切斜刀。
/ a' m' |: R2 |1 @2.五花肉切片。
, H8 B+ U& y- a+ V1 l3.热锅凉油,先下葱姜,爆香。5 s3 F. ^& C2 P8 K5 ] \: U( h& R' r9 O
4.放入五花肉,待五花肉变色,再放入豆角。# _. U' B' z. n
5.豆角表面有褶皱,放入生抽。
5 t9 E! e7 T/ E. L7 {- |2 q6.豆角软后加入盐鸡精,出锅。1 ?' J% J1 V* X3 U2 l5 z
一路大火~( y1 C. W/ f8 U6 K4 S. B" l2 [ ^
8 D: ~: b ]6 a7 k" Z' s, j+ G0 Z! i/ F* E: T! M0 i9 i% r4 {7 e& T a
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