- 妈豆
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材料:豆角,五花肉,葱姜末。生抽(入味,菜的色泽好),盐,鸡精,少许。
9 o+ x7 [) Z4 x# w做法:. s6 l% ^8 w! g
1.豆角做简单处理后,切斜刀。4 M$ f0 W, [4 D# b
2.五花肉切片。6 b) Q, k5 @$ Z6 Y, A
3.热锅凉油,先下葱姜,爆香。' Z! }" b% b. j4 x3 o( U0 u; U
4.放入五花肉,待五花肉变色,再放入豆角。+ z" g& m, k$ {) F4 Z2 Y* E
5.豆角表面有褶皱,放入生抽。
4 j" s. \6 O4 o7 K1 a6.豆角软后加入盐鸡精,出锅。1 l/ L# ?! p& k e/ B! [/ M
一路大火~
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