- 妈豆
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材料:豆角,五花肉,葱姜末。生抽(入味,菜的色泽好),盐,鸡精,少许。
4 d: P \) K3 j9 s做法:9 }7 U% A7 w4 z: S; L) S
1.豆角做简单处理后,切斜刀。) d' k, v6 h$ i/ j
2.五花肉切片。
$ d8 e0 H' Q9 F3 m3.热锅凉油,先下葱姜,爆香。3 A7 \% v! V6 B x
4.放入五花肉,待五花肉变色,再放入豆角。
: F0 J2 Y. g. Y& u0 w2 O5.豆角表面有褶皱,放入生抽。
( M( a. g9 a" K! a" ^9 B. N6.豆角软后加入盐鸡精,出锅。3 I5 d: E% T$ _
一路大火~
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