- 妈豆
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材料:豆角,五花肉,葱姜末。生抽(入味,菜的色泽好),盐,鸡精,少许。
2 @2 o: z6 N* J* n1 L( Y做法:
' Y z; U& ?5 U) ?1.豆角做简单处理后,切斜刀。
6 r2 Z$ N( X# Y% y' J9 A* [2.五花肉切片。0 b1 F% l( c1 {: I, n
3.热锅凉油,先下葱姜,爆香。6 ]: a0 J) w/ G& b. j7 J4 a$ N- Y$ {
4.放入五花肉,待五花肉变色,再放入豆角。9 P% I# g! a9 Q) J; d2 w
5.豆角表面有褶皱,放入生抽。
5 q% l. z& @+ r, w! e$ k1 c6.豆角软后加入盐鸡精,出锅。% K: V+ H, A$ m/ F
一路大火~
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