杨杨的好妈妈

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' H3 {8 S. M2 C+ V! U: W5 Z' z今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！
: y2 Y* y# N+ X! L7 L8 m# m水煮牛肉
+ A3 n; b% h2 [+ _9 D& o原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒
6 V# Y8 {$ h# U' B# r( ~做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用
+ n7 z) f& w' p% U7 o; n      2、生菜掰成片，放在盆底备用: ]+ L0 N  P. E2 n
      3、蘑菇洗净切块! j  p+ C; m: O
      4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用; x8 O; `8 X2 Y  B
      5、用油滑肉片，时间要短' U. y, G5 N- T' ]4 J
      6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。
+ _, V0 }& U2 T! K6 ~" @6 Q4 E8 x# N      7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！+ l4 g# R8 S/ i4 |8 c

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6 w! N2 Q2 f& h3 S+ y  `菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！/ A' B- b3 a4 k) F" Y: I( ]& g
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杨杨的好妈妈

自己顶一下！

芽芽的妈妈

牛哪地方的肉适合做水煮牛肉，我们牙口不好~

杨杨的好妈妈

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我们买的是牛里脊，主要是切的方法，横切牛羊、竖切鸡，肉丝切对了，滑油的时候注意火候就行了！
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芽芽的妈妈

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) v  G& r/ `2 o( b+ n下次尝试一下

杨杨的好妈妈

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绮煜

口水下来了

淘淘淘淘ing

我也听说过，说是切肉时要有讲究。可是怎么才算是横切啊？

hifi兔子

口水！( B7 @" s$ X, Q! V( \
尤其是听到“刺啦”一声，更口水4 O5 @+ q5 A8 Z& x# U

千月20070908

口水