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本帖最后由 杨杨的好妈妈 于 2011-2-21 18:56 编辑
3 p" T0 g( t: e" b0 R9 j0 y+ E! c f; _* \ @
今天的晚饭正适合这个题目,大家看看,别流口水啊!
' Q2 Y& G1 f( s' s2 |3 W水煮牛肉0 D# u" M- m: n8 t
原料:牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒
, Q( ?4 k+ D! W) D, ~+ s+ N做法:1、牛肉切片,用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用5 T- m% h" Z9 f8 X1 C
2、生菜掰成片,放在盆底备用
0 `1 |' B- H6 E( ~; L9 U 3、蘑菇洗净切块
& e% O& ?3 m9 H( u 4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用1 `3 `0 c9 e7 X. Y5 y: I
5、用油滑肉片,时间要短$ V+ t9 u& X: t. t% e
6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅,将肉片和蘑菇倒入锅内,放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会,大约15分钟后倒入盆里的生菜上。
/ L% B: ^% P: E( z! m: ? 7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油,倒在盆内,听到“嗞啦”一声,菜做好了!
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菜好了,可以吃饭了!看着就想吃吧! + p' o% y- {* x$ u2 w+ `+ D% P. N3 T
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