杨杨的好妈妈

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3 W/ Q/ S$ Z0 V9 ?$ v* M今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！
$ {0 w" J, k; x+ Q水煮牛肉0 D8 T+ G( F- p' q; c, i# |# r
原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒; X  N8 P: [9 e2 N" r$ N; v
做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用* y* j) S9 D8 t% o. P5 k( c
      2、生菜掰成片，放在盆底备用
& ~& W. W+ l( q. S  H      3、蘑菇洗净切块
0 s4 Y2 }2 G# o' h- ]      4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用
6 Z, ?+ {: X. q$ Z9 H/ I      5、用油滑肉片，时间要短5 o' K3 [7 S- E0 \, c
      6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。
; ^( ]8 c2 y/ d" v$ g+ s6 a      7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！
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$ S6 \" `% v  v菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！
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杨杨的好妈妈

自己顶一下！

芽芽的妈妈

牛哪地方的肉适合做水煮牛肉，我们牙口不好~

杨杨的好妈妈

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& n0 o: g0 A* Q我们买的是牛里脊，主要是切的方法，横切牛羊、竖切鸡，肉丝切对了，滑油的时候注意火候就行了！
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芽芽的妈妈

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+ s) |. J: P% \7 f* ~下次尝试一下

杨杨的好妈妈

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绮煜

口水下来了

淘淘淘淘ing

我也听说过，说是切肉时要有讲究。可是怎么才算是横切啊？

hifi兔子

口水！
) x/ P/ m# x; c7 c4 t5 l- C尤其是听到“刺啦”一声，更口水6 n; W" c5 T( N# d

千月20070908

口水