杨杨的好妈妈

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今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！: t( N* ]7 W8 b! s+ p. N+ O3 \
水煮牛肉0 L6 Y! B( U% z
原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒" j! ?4 g) |3 d; [3 d3 y1 {
做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用7 w$ d! i  Y8 d7 i& O* e7 J( o
      2、生菜掰成片，放在盆底备用- B9 ^; g7 L/ O) r
      3、蘑菇洗净切块
7 E# `* W9 k! W      4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用
2 A( F9 Y0 v8 o5 z3 U) r      5、用油滑肉片，时间要短
/ @+ W5 Y8 Y" B7 i- I) y( f. W7 c      6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。
  Q7 U& K! S! P      7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！
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  K( U' [# R: {菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！! _$ S: s! @8 N5 |+ |) K- L
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杨杨的好妈妈

自己顶一下！

芽芽的妈妈

牛哪地方的肉适合做水煮牛肉，我们牙口不好~

杨杨的好妈妈

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我们买的是牛里脊，主要是切的方法，横切牛羊、竖切鸡，肉丝切对了，滑油的时候注意火候就行了！1 Y  J  N4 V5 v; c0 V% R7 S9 m

芽芽的妈妈

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* G1 H* i- C$ k$ Z9 f下次尝试一下

杨杨的好妈妈

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绮煜

口水下来了

淘淘淘淘ing

我也听说过，说是切肉时要有讲究。可是怎么才算是横切啊？

hifi兔子

口水！2 Y5 d4 d" V* D) G
尤其是听到“刺啦”一声，更口水
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千月20070908

口水