杨杨的好妈妈

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4 P* U0 }. w5 W6 D今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！1 A6 f5 e& ]+ D+ c% |0 f$ p8 W
水煮牛肉
! J3 p/ x6 X+ V0 Y; t4 b原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒; x2 r/ z, ~. y& [. J
做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用
+ l; \; i$ q1 ?9 U0 s; D      2、生菜掰成片，放在盆底备用
, q5 o# {$ C" A$ \2 M; G      3、蘑菇洗净切块! S4 g4 g9 x" b9 P3 O5 v
      4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用
3 {, z. j! M6 D, U      5、用油滑肉片，时间要短* m/ c5 a+ \/ W1 u% P& X
      6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。
& c) t2 D4 E, H      7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！: M) |7 J5 ?1 ^) A& N

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3 V4 Q8 x* I  H9 t* z* ]; D菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！& B) f; F8 J" E+ ?: N% h

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杨杨的好妈妈

自己顶一下！

芽芽的妈妈

牛哪地方的肉适合做水煮牛肉，我们牙口不好~

杨杨的好妈妈

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我们买的是牛里脊，主要是切的方法，横切牛羊、竖切鸡，肉丝切对了，滑油的时候注意火候就行了！/ A" K4 |: n  V+ M" D" Y

芽芽的妈妈

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4 U+ \; X+ G( D下次尝试一下

杨杨的好妈妈

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绮煜

口水下来了

淘淘淘淘ing

我也听说过，说是切肉时要有讲究。可是怎么才算是横切啊？

hifi兔子

口水！
6 p$ j* A( N/ ?  x; |7 R尤其是听到“刺啦”一声，更口水
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千月20070908

口水