杨杨的好妈妈

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今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！
" g; W5 y* M2 W1 s. x0 G; y) u水煮牛肉- W4 Y0 i5 \2 R) B% ?; [; o/ F" g
原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒
0 K# N8 S( S4 [7 d" x% Z做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用, d$ ^: P& C4 H; p- a1 {, B- y
      2、生菜掰成片，放在盆底备用: [# S" d2 p/ R3 z5 a# H
      3、蘑菇洗净切块/ u( t& e; P3 ?5 z3 v& s% L
      4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用
+ B- K+ p# w& V7 U- t5 d      5、用油滑肉片，时间要短
6 N) ^; r1 y7 a/ F: O      6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。4 ^, t; j8 }$ m2 y1 q
      7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！
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菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！# O) D. G/ ?9 s

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杨杨的好妈妈

自己顶一下！

芽芽的妈妈

牛哪地方的肉适合做水煮牛肉，我们牙口不好~

杨杨的好妈妈

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  @! M+ I. R$ [" J; c% F. K
我们买的是牛里脊，主要是切的方法，横切牛羊、竖切鸡，肉丝切对了，滑油的时候注意火候就行了！& H& M& t- p  t7 r

芽芽的妈妈

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& o, l, |4 X% r' t' L/ ^4 Y$ Z下次尝试一下

杨杨的好妈妈

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绮煜

口水下来了

淘淘淘淘ing

我也听说过，说是切肉时要有讲究。可是怎么才算是横切啊？

hifi兔子

口水！
4 N9 e! `1 U6 g+ X+ z) N/ Y& `尤其是听到“刺啦”一声，更口水& f  R6 r, ]: [- {( Z

千月20070908

口水