杨杨的好妈妈

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今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！( D: s( D2 J* A7 A7 v1 M: Z
水煮牛肉
9 B7 u$ m8 L6 @原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒
; w( Y( I! {& {+ q+ N做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用8 [2 Y9 l0 D1 L: t- p6 K, W
      2、生菜掰成片，放在盆底备用( \' ?* W0 l0 @
      3、蘑菇洗净切块
- R; I& \1 s! u) q8 a      4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用
& j' ]  c# M9 r# M! [5 G      5、用油滑肉片，时间要短
1 }/ n2 C& h$ ]/ m* k- F      6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。! @6 X* n/ @6 t
      7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！# b5 r% H% ^2 S" ?* ?7 G
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菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！
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杨杨的好妈妈

自己顶一下！

芽芽的妈妈

牛哪地方的肉适合做水煮牛肉，我们牙口不好~

杨杨的好妈妈

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我们买的是牛里脊，主要是切的方法，横切牛羊、竖切鸡，肉丝切对了，滑油的时候注意火候就行了！
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芽芽的妈妈

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& R1 j! a2 N5 K* ~$ r2 V$ U下次尝试一下

杨杨的好妈妈

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绮煜

口水下来了

淘淘淘淘ing

我也听说过，说是切肉时要有讲究。可是怎么才算是横切啊？

hifi兔子

口水！
  e6 R3 d9 g6 Y/ _尤其是听到“刺啦”一声，更口水
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千月20070908

口水