杨杨的好妈妈

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$ o+ T# O! K) `1 S今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！5 i2 R$ j: E) T3 F; F6 n$ F
水煮牛肉4 e1 A# k- n' ]8 @4 g1 [
原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒! b; J) v7 r5 \
做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用
' ~' ^, A4 S( Y9 m+ E      2、生菜掰成片，放在盆底备用  j8 M; W& ]2 o) B3 U  e
      3、蘑菇洗净切块% T( Z( ~% `! g4 t! `
      4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用$ T+ D9 b: b; y/ u: P4 z
      5、用油滑肉片，时间要短
' N& `  n2 e6 |; F. w      6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。) d" P( `2 T0 O( B1 U+ O! Z. }. h, _
      7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！
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+ q/ q/ D( u" J# ^4 _; N0 u; M菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！
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杨杨的好妈妈

自己顶一下！

芽芽的妈妈

牛哪地方的肉适合做水煮牛肉，我们牙口不好~

杨杨的好妈妈

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我们买的是牛里脊，主要是切的方法，横切牛羊、竖切鸡，肉丝切对了，滑油的时候注意火候就行了！' K0 n* N: T) g* f( G% E9 `4 F% ~$ \4 c

芽芽的妈妈

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1 D. [! K5 Q' C: l) T下次尝试一下

杨杨的好妈妈

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绮煜

口水下来了

淘淘淘淘ing

我也听说过，说是切肉时要有讲究。可是怎么才算是横切啊？

hifi兔子

口水！
, h' ^( V* X% m$ i% i7 W尤其是听到“刺啦”一声，更口水; A, u# c8 q- X2 g& l. h/ K

千月20070908

口水