shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
* r/ H( ^4 _: V& `PS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈
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% g9 O% u0 H: ^闲话不多说，上图！
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! u2 `- C, U/ _9 u6 K  }. r4 G话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）
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" C, c" f/ ?$ ~' V* n- yPIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）
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PIC 2 糯米粉
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PIC 3 豆沙酱
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; l7 @+ w9 [9 G5 [PIC 4 蔓越莓酱
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/ \- q2 r- V  @) KPIC 5 巧克力: J( M1 p3 Z9 G& d& e- M

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# u; B" z2 i* K7 Q; kPIC 6 黑芝麻* @5 g8 _, n$ C3 ^
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PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~3 P5 h6 \0 D% p" Y

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PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~. B# I# f! |: [% A; e

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PIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一) S- U  O8 E, k/ Z- l) K

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3 T5 ]1 |5 p+ t7 y6 T4 P+ P/ TPIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~8 N! P( Z- q' [9 e# u# B; p" c1 A

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7 y1 R. \! S! R" g4 e  vPIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）- P4 H% I& b6 z' F
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) l: P. S6 t# V- e' ]1 F6 d" }: p% S( S! U2 k$ i
好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
+ u# d) o  S) i姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕& a$ J! W1 o! Z% ?0 V# U7 |
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姐姐我煮个面都费劲那
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shalynn

回复 木爸木妈 的帖子( n% r9 Z# C( v7 t1 n
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害羞滴跑走~; O) H9 d2 Y4 v$ \

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07
1 w# f) x8 V8 Z  n# n, |回复 木爸木妈 的帖子4 N0 Q. I2 q) V4 k# j/ d
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害羞滴跑走~

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介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。3 m' g" P5 x7 q9 J2 l