shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
! M6 q7 h0 X7 i7 Q+ |, x! Q) UPS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈
; U# d- O6 w4 ^2 N% F7 m- P0 X& _; Z; u% Q4 Y* U: `  Y+ @
0 V! R( V8 }/ O$ e$ L8 ^$ F
闲话不多说，上图！" J/ p. ]& n" e7 c$ Q4 Y

" i# y& L1 B  F  X% S9 Q. R6 E( r0 L; T% U" J# H9 j( [1 K, t7 O' U
话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）
# Z; q$ Z+ \; g# L2 N
( k; r# \* W# ^  B6 E. D& b- T  ?3 X0 w/ i4 B
PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）9 f) f4 x- T  [* U& B) x
  j( A# Z! V4 }
6 `3 r* r0 L" x1 E* ]" c  j! o
  k2 M# z7 w% T& D. f3 s3 b! p+ X
PIC 2 糯米粉
: @" A/ V, R" K! K" D1 F/ Y7 d  s( P* u4 e+ v6 m

+ y: f1 T0 H* v( l6 P
8 J7 G3 B8 M- W$ APIC 3 豆沙酱
2 q$ J* w6 @" J9 `, O. f( s; P" f  D' x; H% j$ w* R1 M$ D

9 Y$ T' f$ X0 H: \! p# q
. W5 n( Y  U/ ^6 s; E: ~' DPIC 4 蔓越莓酱
. Q- E$ c1 [1 L0 _0 N+ N) y$ e1 I+ @4 R+ L; f9 u! N; Y
2 t' O6 ]8 X; G/ u0 t& V
3 ?& l2 g  J( s
PIC 5 巧克力
3 v6 M1 k# d& y9 P+ V1 Q4 T6 Q) e, o
7 w; C9 g4 n: @+ \$ p' v6 b- s- k. x

1 @$ G; U2 g6 U+ U3 RPIC 6 黑芝麻" ^2 k% ^6 j: d1 U% i6 `/ c
$ O( ?9 s' m% F% u
0 }0 L( P  S0 i! U. X
. V; E/ P* T' C* [6 \
PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~
9 f' A0 e( B/ r0 @% j7 y" K: q% ^& D4 H1 R. M
7 Q$ z/ M; U: a, v: E
  h9 |% r" y/ {4 E' @2 G
PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~8 @! N- l. B! q2 C! k
3 P& \: [  ], F  b! k( t
. r4 u& k. _2 H9 B0 J

" w$ D9 S# i  F2 ^) [4 a8 f& B$ [3 C
6 g4 Q, I' S5 n. `8 X, |: ]5 M" |8 w  u4 YPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一& M6 y* j- ]2 Z7 [, Y: b! X- y

9 h; T4 u& J* r( D, N# O" C: r0 ~
; C( u2 }( Q3 I) x/ n9 N
3 M, @4 ?/ ?/ N  q0 s# m! C, C9 h' v
PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~5 ~& o& Y) E0 I3 _1 V7 y% e: a$ Q
7 s4 B7 g$ d+ n) s1 ^/ l

) e3 x- x* i: e& O7 C9 s3 q4 }
- ], b9 c# _4 w+ u
' `0 v& r; ^7 S+ }8 _2 aPIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）
& H2 }3 K9 i& \3 C! M" Y
( ?2 E7 V& Z- C- L$ d+ i( ~0 |& ?5 k; x/ M& U: M

5 |8 U& [$ |# B# y0 n4 L- T好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
1 Z( x6 s6 S5 N# l8 \姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦
) f8 `( z# V: s" o. W  \; {4 Z" @4 Z, \+ n% A

' E0 D; ?# s( V! Y8 D
( `) d. h. l- C. _4 A$ W
6 _& Z8 g0 u2 E+ V# I% u; P! Q8 V' j; `

; L  f/ R. Y9 c0 E, ]1 l* u; O: Q/ o0 i" M% R, @# V

  q+ f3 v1 k4 a( S. v) e' u6 c* o

木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕
( K. A0 m( d9 K$ D8 \
) }9 P: _1 Y8 s姐姐我煮个面都费劲那
- J  }7 d  j  C7 d! m1 I

shalynn

回复 木爸木妈 的帖子
$ [: X1 n! M1 B) f- O) p/ a: B: T; d7 r
害羞滴跑走~
9 T& a. Q9 z* N& B' B' ^5 h

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07
8 J  m3 o9 x; z回复 木爸木妈 的帖子: h/ U3 ~- c8 w" E6 A% X
" f8 G9 l5 z5 u: s; ]* v' x! H
害羞滴跑走~

4 f0 E, T: d$ I: ]
介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。# Z' _0 P% T. r/ l; \; {1 V