shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
7 @5 T, P3 X+ p8 |+ X2 RPS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈0 Q/ I( A9 E' Y2 H+ c8 Z: |; P! j
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% K- A% H! c* c闲话不多说，上图！# ~7 ]$ N- H# T: G9 Z- n' k

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话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）# m' g$ t5 N% v% E; H
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- c$ O/ M' @& P1 Q: Z+ ePIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）; i/ K1 J: |" _( `) _4 o- h
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PIC 2 糯米粉' R  S% `5 t- Q/ I  H1 T/ n1 K
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2 ~9 F) b% `. ~- d1 h0 w! lPIC 3 豆沙酱
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: u1 p3 M- ], X, {# [7 ePIC 4 蔓越莓酱1 o; C' x. g5 e, Y* _7 `/ _
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PIC 5 巧克力0 n7 Y. e- z5 p; K  R# F
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! C4 v5 H1 p  F' VPIC 6 黑芝麻
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" o' `2 J) ]' H' DPIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~8 \- w, Y: t3 G

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4 ^! Y  X. T4 u/ K& S8 u7 w% uPIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~
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% @1 f' \% v  {; H3 A- uPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一
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$ O& P* Q$ z9 W6 @6 L" r+ E" XPIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）' s3 R, A0 k5 R

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好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
- M, a7 `4 K+ l+ A7 m9 U% k0 `姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕
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姐姐我煮个面都费劲那
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shalynn

回复 木爸木妈 的帖子
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害羞滴跑走~
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木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07
5 l3 J, W& B9 W( A- e5 m回复 木爸木妈 的帖子
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害羞滴跑走~

  f. P' t0 c- T, P介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。
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