shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
1 V" E+ k8 a8 {3 C; MPS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈1 c7 v( f' R: k" \! Q
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. x$ P) B/ K0 n  w( j! C3 w闲话不多说，上图！3 v; w: ?. a+ H

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, m# K1 f( Y3 L& L) K, F9 ?话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）
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/ `9 [4 K$ R/ T6 `2 ~PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）
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3 I+ S; E3 @: d: g8 G: iPIC 2 糯米粉
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PIC 3 豆沙酱, h  J6 P- P* O

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PIC 4 蔓越莓酱3 a8 c! M" ?$ M* y4 x
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PIC 5 巧克力6 T1 [* @: e# n! S) G8 d& E4 H
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& I$ r1 \1 B6 N: Z' A' mPIC 6 黑芝麻
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$ J5 a) Y$ v0 Y7 `; B: f+ n) |PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~
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! n; m* X0 p. nPIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~9 ]- g% I+ b& v; U2 S( V. I

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) d$ d- n1 I5 `3 cPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一5 ^& J% K- `" x  f0 o' \/ Y" c3 k

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4 d/ T% n, v) w, SPIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~" K$ l6 M( ?' Z+ ~. c* s, x0 O" p
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PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）
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好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~. M4 b: X: ?9 Z/ `. H
姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦. Z# |! P) r9 T$ ?6 X* o6 L# H% B
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕" V1 D& R$ H$ Y# P2 {
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姐姐我煮个面都费劲那
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shalynn

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8 a0 u6 _* M6 j3 I$ v害羞滴跑走~
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木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07
' y( r  C$ ~5 x$ G. w) H回复 木爸木妈 的帖子
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0 K% \$ y' P8 ]" v$ y2 M: N4 v害羞滴跑走~

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介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。* w  s9 i6 n' g- n% W, L