shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
& w% @# e9 D* c) S( K3 GPS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈$ G# B0 r4 F( B3 p

0 \# G  {" v* p! W9 l
; F3 P* x- |& y. S闲话不多说，上图！
5 Z6 k2 c* O( E; m/ C8 X5 o. l$ |$ n5 E8 J! a; s$ T$ v9 ?' T% W

4 E4 X% E+ P, Z* X6 [* V: h: i话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）. b: ?! L; y* o

) f6 J2 s2 S# J8 s9 o
" ]: ~- D5 d# C. z! UPIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）5 z3 q' G4 L" v1 H
  B! i/ z0 Q9 I& _) H

0 p% p+ z* K. t" i  u
: c4 z$ Q/ S0 ~PIC 2 糯米粉( A7 F* P& m" C; Z# }+ R7 |

) B0 ?4 J7 h2 T% H  r/ u7 m( k1 O$ I; c8 y9 z0 O; v
5 ~, `6 d$ m6 Q! G: {9 K# ~
PIC 3 豆沙酱1 s$ T. n! @- H# e

! {9 z# q5 X& O9 a  S, H' m5 J5 Z4 h8 w+ f% r" c; k4 H" o5 V) r
2 K. X$ [8 n- G2 m6 Q/ Z
PIC 4 蔓越莓酱
; F4 H1 C1 G' P. W: {! n- f/ R1 l% R
5 j3 J+ Q3 ~. B; ^1 K1 a

1 K: E  r, X/ O+ l4 kPIC 5 巧克力; b; U2 Y1 m8 @( c

' d2 Q- J2 ]( y2 B5 a  [0 Z% B% `8 A& Y( A$ i7 z( }0 ?! V, u* ?
$ C5 Z7 S1 E$ g# i- [( \
PIC 6 黑芝麻' k. ]7 D$ l3 c- F! C

+ N0 q' E/ U# p! j' Z& t/ I0 [$ d4 t7 l8 _0 G- u
/ F9 c5 V9 D5 ~* h9 c( c/ z
PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~% g* ^0 I) _' D8 p

- B- O( p' w+ I9 t4 C+ s6 z" Y/ S% k, |
( x* W. U  n8 T; l' E
PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~, W) s0 n. |- o7 X
- j: I! ]: B+ O! D/ C0 ~" [
% @0 `) O2 w$ O3 g5 C! y, n4 G

$ k: e. ?' ?% V% [! Y4 \2 V4 u; M% _1 @9 n1 g) L) ~1 N
PIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一
- Y" N% V& \9 K" W0 B  J8 P+ r4 v+ d7 ]1 G' z$ v% o4 Q

6 T' P! Y" V/ V: s4 t. z) M  R$ }( [7 u$ r0 S  I8 C( F. n, X
8 D: x5 y) |2 Z, N# m3 b
PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
, W3 T/ _! Z! o1 j
! |- [- d9 t# ^& P+ l4 }% X: ]7 F% O% l1 b2 Y; h! u

" M& |3 M% R( V* S1 H+ b
. f) w. U# M/ B9 E1 FPIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）' Y- D: E  r/ b* z' e! O$ M
  \8 o2 q7 [; L8 [# z: c
; D# P2 r; Q: L5 l0 t+ j4 o
7 B( G1 r2 P$ I# o; k4 p
好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
; b3 A- ~4 z$ b0 R9 y+ V姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦1 N5 R+ r1 t0 _# d& P* U

- W. E' w% |+ k% [/ T8 c
, S: q7 U8 L' ~
7 d% w: |! o7 K7 N* p/ C7 x2 j  n
- }* o: H* X. t% m: p0 h/ c. ^# l$ s: Z* P
  h! n7 P2 c; J: y- d6 y
3 ?6 T  S$ g! l; n/ Y4 Q" W6 R# D

3 P! K: M+ r( Y- a" l# o, n1 M) k

木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕* `# y* G: s* M* _

  C& N  ?* H/ ^- A: L% o姐姐我煮个面都费劲那- n4 o9 \: D. j! I6 b% e3 B% G

shalynn

回复 木爸木妈 的帖子: W0 n/ o9 f# K

  k0 {' C& K( E0 w害羞滴跑走~
9 v/ Q! m# U1 p1 j' H" H; k

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07
/ p. {9 }5 |3 O# S$ B7 o% P回复 木爸木妈 的帖子
, i9 c4 _4 j& B# Z) B5 _
( _7 U8 Z/ N; X1 [, z害羞滴跑走~

2 i- o( ^9 d2 V. {3 k. c% @9 e* k介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。
" M6 u9 U) a8 ^) h4 ]  z