shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
6 b* Y5 b: ?+ ?, ?% z0 E# LPS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈
, g; {2 J! A; J, x4 f+ @% I2 a1 U1 V: h: A3 i1 p5 p7 i
5 N4 N3 i7 W* S" r0 y
闲话不多说，上图！
, P- L0 r5 W3 t/ ~8 |7 f4 O2 I6 k! q/ \- \7 Z9 [. o

% [% f. f1 \5 F话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）* C7 {( z" e% W% U  a2 J0 w4 {' w; a
+ G& h) v2 ?# F6 n/ a& G
% s7 H3 }( A6 D/ N0 L/ Q. n
PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）
5 |# f/ i  m5 e* u2 d0 _7 @" b) L- \. J
. D, ~& C3 j0 B9 O9 X

1 f( u& S% O# N- x. SPIC 2 糯米粉5 O$ m% B3 ~/ o2 i4 \
* C! L" V" E/ k8 u
" L, O3 Z! S$ M1 S# }
1 k* y0 r: L; |6 Z# Y" ~
PIC 3 豆沙酱
: t4 t; l  e- n% C! p# z8 {! u# ]( m- b% E0 A$ ?, c" p2 X

7 a1 P! E4 G' u" I* q% @9 I3 N$ S8 a( K+ M9 _# e$ d
PIC 4 蔓越莓酱; V3 o4 C% G' g6 h+ o+ B

, F3 M, ]2 V1 Z1 y  d! U4 N
8 v6 g; }  i+ m
  \4 j6 z0 b! _1 lPIC 5 巧克力/ J# B9 `1 o0 A0 V, I9 z

. a" N9 ~& m/ B' |  S! e2 U
! L7 E# L4 ^' I3 H0 P! q4 O0 _- e+ Q) G
PIC 6 黑芝麻
+ v4 ?1 t; w# \2 q6 o' ?  N$ R4 S$ y/ X! E: a- x) i

- ^& g8 w- G7 y/ u7 }! D8 _
. c: H/ B& {# t0 P& w& LPIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~9 j9 w$ x% [2 B: h; ~+ F) `& G

1 C, o, S5 T+ @* ~" D
1 {$ f5 Y& c5 n* ]) w/ [2 h7 O& C+ w" H# Y' J. `: Z* R6 J
PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~, p* v, z! l% X, B1 P
3 F3 ?" q2 }: B: H- s

1 X7 Z0 Y# b& P3 v# C
9 K3 c7 L  l; D; b% x$ S. E* E- t( H
8 K( a9 C( q2 k+ \0 N( N6 {2 h1 KPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一1 L  N- o5 t, I4 Y# C, k

2 `# b& I$ }6 J$ c9 M+ c3 S+ N- Z) Z
0 Y# d9 A: ]5 O$ o$ ^. y8 T: |* h7 {- G; Z* W
; I7 K6 k7 [" A( z$ ?' P" B' b0 K
PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
2 Z4 Z& d& U+ \0 X& d4 p1 {- Q) J0 }! \" }

" c$ U/ Q  C3 l: A& z/ g4 T
% P) Y) n& u8 d. k
' h( f1 @$ Z! F3 s3 N3 bPIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）2 h8 f+ ~4 v* h

  Z0 E: w7 x0 C: J% s6 ]' j8 ?5 B9 c) t& B3 a. s

3 W: G# M- K% H4 F& }' H好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
* v% g% ?) f6 q  J9 Y9 f9 Y姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦- w  u( K' i! I6 q9 p, `) b
% T" |& a, |+ c! i6 Z! z

5 Y; n: ?4 ^; r9 a8 [; i# q; n1 p( f" s

' v6 |4 y2 ]! O# R/ _0 X' [
' B0 U4 X6 T& {% D% [0 |+ w& M2 b+ Z, p

. g+ X! ~  }; ]; ?
9 _& b/ m3 C5 t

木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕( j7 u8 K) [& V# _6 v
6 a( H! i) S3 r, t+ L/ J* t6 I! u+ z
姐姐我煮个面都费劲那: F2 J/ \! k* m* O* j. ^: v

shalynn

回复 木爸木妈 的帖子# E8 y2 ^; _, `
5 C6 x2 a, f& S4 V
害羞滴跑走~7 G4 R) ~; q; t+ \% F; D

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 4 i& e4 ^1 Y3 a' u
回复 木爸木妈 的帖子! k0 R4 B, c! z3 q5 \) k

+ r# U7 X$ s. r/ \/ I# b害羞滴跑走~

) w% L2 V2 j% R1 r9 C介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。* D, M+ {( D9 \& H% T