- 妈豆
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姐今晚上兴致高,给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
6 b* Y5 b: ?+ ?, ?% z0 E# LPS。是我婆婆赐教滴,今天发挥的不太好,大小不一。姐妹们自己做的时候,用心点就好啦,哈哈
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闲话不多说,上图!
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% [% f. f1 \5 F话说这汤圆可是真的超级简单,基本上,只准备两样东西就行了,1、糯米粉;2、你想吃的汤圆的馅(豆沙、巧克力、果酱都可以)* C7 {( z" e% W% U a2 J0 w4 {' w; a
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PIC 1 材料大集合:糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻(这个是婆婆做的,据说是用大油炒的上黑芝麻,亲们没有这么多种类的馅,就有什么准备什么就行)
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1 f( u& S% O# N- x. SPIC 2 糯米粉5 O$ m% B3 ~/ o2 i4 \
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PIC 3 豆沙酱
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PIC 4 蔓越莓酱; V3 o4 C% G' g6 h+ o+ B

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\4 j6 z0 b! _1 lPIC 5 巧克力/ J# B9 `1 o0 A0 V, I9 z

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PIC 6 黑芝麻
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. c: H/ B& {# t0 P& w& LPIC 7 好了,正式开始了,第一步:把糯米粉加温水揉成面团,要注意好水量,水多了包出的汤圆会懈,水少了面团太干,包不住馅,所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉,很吸水,三下五除好就揉好了~~弄成长条状~9 j9 w$ x% [2 B: h; ~+ F) `& G

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PIC 8 第二步:揪一小团,用手捻成面片,稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间,然后像包包子一样包起来,别露着馅就可以了,然后双手揉一揉,直到成为圆鼓鼓的小球~~, p* v, z! l% X, B1 P
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8 K( a9 C( q2 k+ \0 N( N6 {2 h1 KPIC 9 喏,一会儿功夫,就包了好几个。。。请自动忽视大小不一1 L N- o5 t, I4 Y# C, k

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PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水,然后倒入汤圆。带飘起来后,转小火一分钟,就出锅啦。看,虽然不多,但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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' h( f1 @$ Z! F3 s3 N3 bPIC 11 喏,近看看,还不错吧。这颗是巧克力的。。(注,放巧克力块进去,煮出来的汤圆会有点点苦,而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的,因为他们放的是可可粉加糖,不是纯巧克力)2 h8 f+ ~4 v* h

Z0 E: w7 x0 C: J% s6 ]' j8 ?5 B9 c) t& B3 a. s
3 W: G# M- K% H4 F& }' H好啦,怎么样,很简单吧。到现在发贴,一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
* v% g% ?) f6 q J9 Y9 f9 Y姐妹们也学着一起来做做吧,做好后记得要秀出来哦- w u( K' i! I6 q9 p, `) b
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