shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
5 S& N2 M. h2 KPS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈0 }5 f1 I: N8 {- l
# h; H3 n6 U& N; T
8 m: }! ]* B- ^
闲话不多说，上图！
" H" C8 j3 i& x2 c, V& F( l2 }4 v+ R% @+ g$ j

2 Z" H, z5 M3 P6 Y7 c) d话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）$ j9 _  c; Z  u

$ a- `4 o4 p$ K  B& [. [7 s. I* c% ?" D& i" l* V3 \
PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）
3 M3 F+ @1 w+ p' g0 w6 y2 R/ T1 N8 r' z- C! k7 H# j) t1 i

. \) W$ ]2 s  w3 B# R& Z+ U+ j
) J# T  t: J7 a) QPIC 2 糯米粉
" w+ W$ ^% A. l( u' W, C6 A5 i, R1 p1 P8 ^
" O9 o0 u& ~% ~: ^9 r/ A) F

* y0 M5 H3 Y  B8 Q. T1 N, y, tPIC 3 豆沙酱
: @' T, G- p3 l! v& E* ~  ]' Y4 i4 H3 R1 [1 G- m7 m! x2 w

4 ?  W9 ?) ]3 [5 }9 {2 t
* V" D, T& O! ^& `PIC 4 蔓越莓酱. `9 }3 M2 P; C6 X/ \! x, K. I

% y3 [. z  Y3 [5 a7 r8 x1 F
6 P; T% M; D$ ~8 e5 L
+ W. V, O' F# w9 I: f0 RPIC 5 巧克力! o+ t0 ~) j. X# l

- b) N  V. U0 d4 \6 ^2 _4 H2 R8 W  b( C9 [# _, |
0 v# V# _/ {: a1 @
PIC 6 黑芝麻3 D( O/ j; m& D3 F# Z

& F! K3 A8 {0 w& P7 r1 R" C% e# i. C- w

5 e1 B. |4 r4 L6 E" g" LPIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~
  e2 ^: J% Z+ ^# O( g9 E( Z* f; P$ F# S, t1 ~  D' |7 e& l0 E1 }
) r  J/ [) M$ z9 b

7 R6 k, K$ c/ N6 g  n; B# [PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~: O& N! P, O0 a. [
+ O3 Z, a. }, M" {( Y

: `' I# q3 ]' k- a. ^; v* u  L  e* z" C
+ _- q0 \  t( T/ S
PIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一( a. D. N) Q4 t( w. ]& y

0 e8 M  D. b+ C# R) I) I! \6 W& ^5 p& I, ~" b

' `) h& f) w7 r3 ~* ^4 U$ z& b: `( ]/ \( A( G8 t: ]
PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
' j% N; W% }0 u3 T: ]3 h
9 p# W9 \% Q+ L1 M6 X6 `
7 u- ?" ?! |7 r" a! r- V0 Q; u$ {4 \
0 @$ f( S( b5 z$ Q$ V5 V
PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）
) K  Z( d0 q5 h3 ~5 N. j9 C: `
3 L4 S# K/ X  L4 z9 Z) e+ l
0 r; O& m5 \2 Q+ X) r' s- }9 w7 C. \- d4 l" i' l8 e
好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
2 S1 M" F4 o7 X% `# t姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦5 M3 `0 a2 @8 N8 W! P
: V/ Z  p- o: O, O
- `# F/ t# F5 v" C5 g  g! c3 d, b

6 ?4 j  K, q2 S1 ^4 _3 I7 s( U
  p8 i: D8 q4 S, R& x2 K  H  F4 w) `/ n  p1 v1 i& D

: P2 w" B6 `6 H
/ a- P. B9 p0 d8 h0 f% y& y0 e) `; T2 k1 }" ~- {

木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕
7 g. D+ s4 s$ l8 S
, `/ Z0 ~, e2 U' a# f: K7 y4 }姐姐我煮个面都费劲那2 Z3 s1 t+ m* @8 W" h

shalynn

回复 木爸木妈 的帖子0 A# u/ i& u) h$ \& `
" M0 B& Y6 @  H6 V7 |- L
害羞滴跑走~, i0 d/ M( A8 s% A

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07
# e; F6 ]. \! U回复 木爸木妈 的帖子
7 W% I* ~, y# P6 Y* h' z2 N6 j" w3 t  l" i
害羞滴跑走~

. Q4 D# S# D5 z. X% F
介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。
; J9 O5 ~" w' L! v0 o, M; F+ R, L