shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
0 F% H, H, s" Y. e  [8 u+ rPS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈! c; M# I% m3 ]7 u' _# m

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闲话不多说，上图！
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话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）, m# J7 j$ U4 P: p0 K2 g3 ^

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PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）# Z6 U% t" D- m) Y7 g$ K4 O) H
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PIC 2 糯米粉. E+ F8 F0 R4 L8 E+ n
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PIC 3 豆沙酱
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PIC 4 蔓越莓酱! }8 t, h6 e) V. O& [, c
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PIC 5 巧克力! `2 q2 r9 Y6 Q/ v

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) q9 t; J; l- S+ I+ PPIC 6 黑芝麻
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PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~; w$ x& j+ U% P$ F* f
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PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~
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( x! i2 }# ^+ z# K; r  j9 gPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一. a1 e) \; q+ C, h% v- [8 H8 U
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+ \* C# s4 G- ePIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~! o: S+ ^7 S! X+ A8 L- U$ f4 U# c
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PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）
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8 o4 k3 ?7 ?1 y" I好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~/ _  O( _( I) r$ |' w
姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕, F) z) R/ a) N9 c6 x8 [9 I

- H/ S, G) U8 R& B$ r姐姐我煮个面都费劲那1 s3 K9 R4 L: M3 b: O3 `$ a

shalynn

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害羞滴跑走~
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木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07
" {3 H- u% H! U2 n( x回复 木爸木妈 的帖子0 R$ X7 Q8 |6 o( x/ ]

7 |& [! s& r8 w4 t  G2 d* ^害羞滴跑走~

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介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。: L' {  o6 m4 Y1 o0 [