shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~& O9 O: E8 b6 t
PS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈
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闲话不多说，上图！
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$ g0 I1 q$ r" |* O! F话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）% B/ ~) ^- w. P& w& r8 h

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6 l& p6 f3 p; u! a! }PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）
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PIC 2 糯米粉  C9 M. A4 h, v# z) d1 w5 P

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8 m+ a1 c7 x4 v. m* V3 ]) EPIC 3 豆沙酱
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PIC 4 蔓越莓酱6 ?1 L* M, V0 f& ^' H
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PIC 5 巧克力, s6 i9 e0 n. s
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' w2 D- G# O- E4 S6 NPIC 6 黑芝麻
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0 h, P( y0 ~9 dPIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~
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% t& X$ w: i5 \6 GPIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~1 T) }4 U' G! `" z/ S! m" I
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PIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一$ L6 D' L2 v) L

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PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）* W( Z/ F# o1 a( y! d: W3 H2 W

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好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~. q5 A7 S: x, Z) A) f3 T
姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕& _: }8 r/ G  v' b
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姐姐我煮个面都费劲那
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shalynn

回复 木爸木妈 的帖子; _& B1 e& [- v: p1 j1 b

0 T  u: u0 j1 N, ?- b: Y( b# n害羞滴跑走~# t6 b0 I% a0 w6 d1 p1 j

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 7 g5 m5 D( T9 ?7 Q% F0 I
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# y4 W9 ~7 a( Y5 g: o6 Q害羞滴跑走~

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介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。
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