shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
6 _' l# B# o  U; ?- h" f: ^8 `8 iPS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈" o5 `/ v3 W* L9 U5 K: t; T$ i
% c- i- U1 h" [" g5 Y
: h/ }, v4 O' Q5 x) g
闲话不多说，上图！. b' |3 N6 x' I9 B5 o) c# ?$ U

& n9 X2 i* Y9 J- ~" F! E) ~9 `: u$ t9 N  l
话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）. ^0 R4 V" P' O) t' D
! i& q' @0 C, e6 `  A: N
8 k$ V. w/ m, Q8 h6 J6 J9 N
PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）8 p/ t- o7 S( S, U3 N, m* J
# y1 f1 Y' \/ o* `- F8 n
8 ?! Z2 _3 j, ~6 p# E0 e( `8 p

4 s! Q" O' j- G5 fPIC 2 糯米粉
& V! P4 W" |- E
! z3 T( E" D" K/ J
7 W/ [9 Y5 M1 w( s6 j6 w1 d( k! R0 _' p' t# g# X& S
PIC 3 豆沙酱2 U9 B6 E  T* ^! p+ u  v5 y" `2 _
* B+ i+ E/ Z& r  }) D, \

* l& m1 Q8 }" @, n) x
; n( T9 I7 e$ g2 v- d, Q& MPIC 4 蔓越莓酱
! e3 [/ a) v8 f7 l2 a9 M( k" N5 F3 l# U

8 u! V9 X& G: I* v5 g4 R* v( H6 K
  |. u, {! L1 i4 {/ E+ Z  A' CPIC 5 巧克力) C7 ~. F) ]* l4 ?' z

! J$ q2 L8 a. H6 Y4 r4 d! d1 V: Z
8 u+ H7 R$ t  G, ~, V: r. }' e" c1 u
! K0 O& N5 G3 ^9 Y6 E$ c9 QPIC 6 黑芝麻2 z) Q* ]) X/ U4 N) z
3 D) {( |2 f, f4 ]

( g( T$ J+ k: I( u3 U7 I3 o" t, A. u4 N+ R" x; B' z% g
PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~. V# |- Z4 w+ k1 R5 c9 o

3 f5 m% ~* }# H' o3 y
. G4 U+ i" u# b; J! f  b: i
  {+ N# ?% S- V1 }" bPIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~
  [' P, P; k5 o# w/ a1 h+ d9 k8 D( R( ]! H

+ [; @9 }+ m1 @( u8 l
) l3 |6 i! m7 a. B- W& V
# U. L2 R; n" LPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一7 b% o+ ^1 L, v4 h8 J# Y/ h0 \- v8 B
) e2 F: W; N. ], T5 e( {3 y) ]
9 O  j% ^5 H, p9 y$ v$ b
! X* _# p1 s% B7 U3 L2 ^8 D5 I
# Z( C& S& N" b. f
PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
9 O/ @& R1 M: l
2 E! f* I. K9 {9 E! N
: S9 A4 i8 _& S
6 j4 R. G2 a' z* e  U  h2 l9 x$ K
" ?( W0 L( c! ~; U6 r  pPIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）
& N0 `( ?% H, m! r8 d0 E
2 P1 E6 _% |8 s* B5 D# D" g
; Q; m$ C$ o2 P4 A- Q1 ?/ l) a) P
好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~) J' F0 l" B, p% b4 U& K4 ^$ g
姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦$ b1 V2 u) }# b% Q- Y% I* H; H& p% x7 K

, f0 p: G0 R5 Y8 p4 C
( d* x- R/ f$ E+ ~; p$ J4 \6 A. z. {/ K* G' H  h# K6 P

( K) g$ c. P3 N) O
- E  t2 }, N& K: c, K7 C+ l8 b. z, [* y0 D

  Q$ t* A* j/ p- t- O/ T  ]: @
! F' x. R" O. H# W) z2 o' Q

木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕
/ T: m' o* b# c% A( \$ b" W0 N- V" I
* {4 ~/ ^( R# Z2 L: P; R姐姐我煮个面都费劲那
, K9 E0 C4 N* q. o0 i/ N

shalynn

回复 木爸木妈 的帖子  V$ R" O# b  A* w$ T

( n! e; y% L# K9 n5 l2 L9 {害羞滴跑走~- p" w6 a" J* b/ ?( S( g

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07
0 q7 j3 D% x; x! h; b2 Q5 C  A. g4 e( f回复 木爸木妈 的帖子
1 y  y) u0 V7 c' O$ _7 d
* v* D; {( W) g+ _. W) P害羞滴跑走~

9 z/ J: g0 u9 a: U1 g介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。
& y/ n9 V7 `! g& g3 Z( N5 v