shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~* W! l5 ]3 ~. ^8 z4 D) q- {7 w" a
PS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈  r) T% _' M2 L* I
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  q- q1 [2 R" b4 v6 S闲话不多说，上图！
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话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）
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$ |2 |. P) T' x8 CPIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）
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3 D! O* ]/ j) S) \/ l# k  O$ sPIC 2 糯米粉& t/ P- Y+ J$ P

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9 H0 S( o' j6 d2 K2 KPIC 3 豆沙酱2 o, d; y/ y9 y% A
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PIC 4 蔓越莓酱
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$ B: X2 Q' S2 C3 jPIC 5 巧克力( f: @# Z# J8 ?  U  M1 S
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PIC 6 黑芝麻# s( e3 p9 m: G& a! }0 I$ f; J

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PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~
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! s$ _7 F5 ^* f- M1 ~3 f- zPIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~+ t4 N' S# u# Q% G: _! D
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  e  X# t+ L* J$ {. x& \: OPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一; F2 K/ ]! l7 M& p7 S

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6 N' z. U5 \. I9 g2 p( g: S9 B# }PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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/ J" j5 o/ k  wPIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）; k' z* ?  s+ o8 @
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好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
3 Z6 p5 X0 b4 H' H姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦; H% D* O! k4 [# N: x
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕
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9 o7 U( p% h9 H: Y1 Y9 b姐姐我煮个面都费劲那
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shalynn

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5 R: ^% H8 x8 R; Y' u) f2 [( i$ }' D害羞滴跑走~# f7 X0 V1 u% m0 t0 j

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 0 J1 S2 k6 L$ }7 `3 b
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: ^5 Q3 w7 I$ g  h' T害羞滴跑走~

: P1 Z! V9 j2 D) r8 \1 z
介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。7 G- H' h/ D4 k( j, O" h. c) R