shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~& r5 V8 O( `9 o1 I# ?8 y; B5 @- G
PS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈
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3 R; t9 ]6 b3 ]闲话不多说，上图！
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& `4 z6 F- T$ h& x话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）
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1 T$ y/ J8 a7 z: NPIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）
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PIC 2 糯米粉
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PIC 3 豆沙酱
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% O, ]: F9 d3 u+ A2 L" s& R- _. VPIC 4 蔓越莓酱: u, c( u$ J7 Z& ~
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" \) N7 q8 n$ j! zPIC 5 巧克力9 ^% S) V3 L. c6 d# C- N4 ?
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( S. u/ N( v% W$ b8 P: o  qPIC 6 黑芝麻8 c% j5 C) t- N+ f4 w& i

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PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~
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, v) B$ L4 }4 q5 |PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~1 D& y( b  p0 X
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; [* @: B& _: r; m7 V5 F8 PPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一7 _1 f4 ~1 K: k/ \

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PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~. x) ~2 G* s' C' m

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PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）$ {% f0 x5 s: K

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好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~* r' I/ |" r. Q) g2 h; g: n% ]
姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦/ F& Z( F8 J& P" V! E  \
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕
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姐姐我煮个面都费劲那
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shalynn

回复 木爸木妈 的帖子6 Q3 W7 M# e+ W5 S) }) W# Z

* q, w: Q/ N# O7 M害羞滴跑走~" V" X5 I! u  o7 q( a

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07
  F, Z4 {. T- B/ |0 n! j5 Q回复 木爸木妈 的帖子
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' J0 B3 X8 r! @5 w  Y  s害羞滴跑走~

8 G' e8 G$ i8 q6 X& c介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。& n: b- w6 _. d/ L! N