shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
5 c3 }) t2 j" P1 \) u! C0 y; }PS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈
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* i8 k* S% k; j2 m5 T9 F闲话不多说，上图！
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& z  d+ A2 [+ e: B0 [" O9 v) I话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）4 J% ^* J' R4 \  x
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PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）# n  B% [) w6 z9 g- b9 d

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PIC 2 糯米粉' s" ^4 J( G5 H* L+ T
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PIC 3 豆沙酱) |% F* u0 X. s
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2 O2 R6 }" |2 f" p- m- }PIC 4 蔓越莓酱$ u" P( H5 ^& j( t2 P2 i3 U
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. i8 [1 E' E* m% r2 E$ D" D2 P* v! iPIC 5 巧克力
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PIC 6 黑芝麻
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PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~
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PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~/ ?! W3 b% @/ Q- A0 w
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" ?# b% f! M7 {* j# K. d1 uPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一' _, |! e: \9 W1 Q2 e2 r# ~7 S

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PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）7 H: w# E. s- m: E: H" K
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4 X# C/ j3 m4 K( S好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~# w# E- s4 T3 c9 ~' e
姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦5 [; T! N* k5 f/ O" H
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕. S* U6 ]- ^; p7 X/ ?
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姐姐我煮个面都费劲那) |$ W$ t4 L# g4 r

shalynn

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害羞滴跑走~( u1 i& k2 q/ s# M

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 ) F- _2 O5 i+ m9 {6 E* |
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害羞滴跑走~

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介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。0 @; O& T. g1 h: h