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伤心

初 二

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宝宝生日
2008-08-04 
帖子
456 
1
发表于 2009-9-2 02:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看到有个帖子问中山路美食街有没有好吃的, - F1 D4 r4 N0 a C4 Y/ L- z我倒是想起一家台湾人开的铺子, * H+ s& i, H5 s" x名字叫什么记不太清了, $ ?; d7 x) A+ J& u! j7 T* ^+ ^! m好像有“台湾风味”的字样。 * `* Z% K* Q9 y- P& k& D+ F% x是3个台湾人开的,2男1女,都很热情好客。 P$ t0 s# G; e/ M8 W( A 带着闽南味儿普通话也比较标准,& L9 H, e; v5 }6 L& C4 Q 卖台湾臭豆腐,闻着确实比咱们的要臭好多,( B3 R) }" e) e, | 而且块头儿也大好几倍, , o+ ?* t) `. j4 N; t9 @& Z不过颜色是灰绿色的, 5 \+ I/ y4 y0 T9 L; H4 r9 Y/ u7 {让人望而却步,! m( Q2 `# O4 W' ?# V# d( k 所以至于味道如何我也没有办法在这里品评了。- H7 T- e K$ L/ q) j4 x! t) f 他家的招牌是——蚵仔煎(ke zai jian)是咱们的普通话翻译过来的9 T- v( M0 k5 l P0 T$ M0 o 闽南语的发音是(e a 额啊) & D% A- Z! N% R. ?" ~/ C' D7 _——这些都是健谈的店老板跟我说的,/ ]" w$ o( m9 P8 K' r( Y 他是有问必答,一点儿都不烦, & ?) Q: d& m( A+ m/ j: F! R5 S蚵仔煎外面的薄煎饼是用3种米面(小米+糯米+米粉)和成浆,摊成饼, 2 p8 [% }. j! q) c(这一过程这点有些像咱们的煎饼果子) 3 t/ b8 L8 Y" r然后放进去煎好的牡蛎(大概10个左右),再放一些生菜和豆芽菜, , q: l& l9 n# D$ V* K然后包起来,最后再浇上汁。(红色的,味道有点咸中带甜,貌似有番茄酱的成分) 1 L# [& [7 J' P味道总的来说还可以,不过不是很浓(我个人喜欢麻辣烫那种比较刺激味蕾的食物)$ C9 V) [% s+ S3 v, p, K 这个正好相反,很清淡,估计是要保留牡蛎最原始的鲜味吧! ( z: @4 v8 j6 F- u u! m' s; U大家值得一试!2 t# v9 V. K7 l 最后补充一点:一定要吃热的,凉了很难吃的,很腥,而且薄脆的煎饼塌了也没意思了。
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我也要试试去
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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12885 
太好了,又知道了一种好吃的,一定要尝一尝去
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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22032 
我也去我也去
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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16554 
我也想吃了!!

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宝宝生日
2009-02-24 
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4220 
偶只从食品街搞活动的时候吃过一次,就是需要热着吃,凉了不好吃。

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宝宝生日
2008-02-26 
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13915 
哪天也去试试

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
辽宁路的小吃街也有,我看到了,好像没有红色的汁。感觉挺大的。没有吃
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
帖子
28804 
传说那东西很好吃呢
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发现一处地道的台湾风味——蚵仔煎
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