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今天做了咖啡蛋挞，又想吃饼干了，以前做的都是甜的，今天想做点不一样的，自己琢磨着做了这款乳酪饼干，一不留神忘记放糖了，但是什么叫歪打正着，哈哈，没想到啊没想到味道出奇的好吃，香酥可口啊~~~/ r& `: ~2 t4 F }/ v
材料：
! E1 J. `+ X0 f: {& V乳酪：60g，黄油：120g，低粉：160g1 r! B- ?, |# ~* h$ G6 z6 a- X
做法：2 n/ Z2 f2 q7 L9 H1 V
1、乳酪+黄油+低粉，揉成面团# F; Y! ] p# b$ H' h
2、擀成0.5cm厚的的大片
; Q5 G0 n, F/ W% ~3、用饼干模压成一个一个的饼干胚( h/ ?8 ~* V! K3 e$ b3 A' A' ~( `9 R8 f
4、烤盘不用刷油，也不用垫烤盘纸，直接放上就可以，中间留有空隙，饼干会膨胀但不大* P, ^9 x) u: `& S* x/ P
5、190°，15分钟
+ X: j6 D" e+ G' C6 ^: r
. L5 Y; R4 J/ E6 K5 X5 L+ t
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发表于 2011-1-20 18:46
我来给捧捧场。厉害哟
