- 妈豆
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前两天看了做布丁的方法,试了两次还是不错的,这回来个双色的,分享一下。
: k4 g! R$ F" R原料:琼脂、牛奶、巧克力、糖、水9 L+ h. N: t! {5 g, U- s) T
我的巧克力是朋友送的,从德芙厂里买的,,有点手工巧克力的感觉,这个可以自己DIY啊,,,不过其他的当然也可以做了,改天再分享这个。。。
5 |2 b3 N* L/ e* k% U亲们可以加入任何品种的。。。
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1。取适量琼脂用温水泡一会儿,加热化开,可以用微波炉,打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
% r. C. r0 m8 ?! |- m% ?% T我觉得这个量正好& l# d. s, S( c8 G* {. h% R9 j* O
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2。化开的琼脂加入适量牛奶,如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉,放入冰箱冷藏一下。3 Z! J7 H1 k3 t6 }* U9 s P
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3。现在做巧克力的部分,方法一样,调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均,备用。6 B( v3 i; j+ }' t$ t
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4。做巧克力汁的过程中,刚做的牛奶部分已经晾透了,取出切开分装,把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。
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这样美味又好吃的布丁就做好了,可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的,试试吧% o% t8 q) d0 \: g, B, ^
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[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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