- 妈豆
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咸鸭蛋黄入蒸锅蒸5-8分钟
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鸡翅洗净,在正反面划几刀,加盐,味精,蒜泥(增香用)捏匀,腌制半小时
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鸭蛋黄剁碎
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& u2 c5 D" u* ]+ ~鸡翅拍上淀粉
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/ g: Z) @+ E6 ]& D: R鸡翅下平底锅煎至两面金黄后待用; G/ d( R8 o( ~ Y5 J
+ D/ L0 U: Q: E: H. T& }+ y( N Q C) Y
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起油锅下盐蛋黄粉炒至冒泡,关火; f) ]/ I4 K3 u; C n: h
. M8 Y% c, O7 P9 U/ o. o
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放入炸好的鸡翅翻几下裹上蛋黄即可0 s0 R& X' `+ t1 y7 s
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