mumujiao

用料	分量	价格
低筋面粉	85g	0.425
鸡蛋	一个	0.5
糖粉	85g	1.02
泡打粉	2.5ml	0.05
小苏打	1.25ml	0.025
可可粉	30ml	3.9
牛奶	80ml	0.8
黄油	60g	3

* J# p; ]$ }& V) a/ q1 s$ I 共计9.72元，成品310g，合16元/斤 D. B8 Q' r2 L) ^" l8 u e ' J( h* ]' F* x3 s T, X0 a ` 做法： / H- N4 E5 Q7 O0 P1）把低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打和盐混合过筛备用。 . z/ q+ z$ T3 e) q! E5 m! J$ l2）黄油软化后，用打蛋器稍微打发（表面光滑，略微发白，体积稍有变大），并加入汤粉搅匀。 ; n8 \! {0 L& f! y7 |# ] 教训：不知道黄油应该软化到什么程度，反正我在室温下放了得有六七个小时了1 o0 t( `1 M, F; j4 |& r 3）分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，每一次都需要是鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。 . f/ g8 ~2 W% M1 q( R( ~4）倒入牛奶（此时不需要搅拌）。. q# x. K" E) I7 E! L2 s 5）打入第一步里过筛后的粉类混合物，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。) L7 I# d5 i% ~, ? 6）把拌好的面糊倒入纸杯，1/2至2/3满，放入预热好的烤箱烤焙。 + W$ N! a# ?. x R2 j9 L7）烤箱中层，上下火，185度，约30分钟

vanillafxc

妮诺

每次都是奶油打发不好弄，可能是放的不够软吧。呵呵11rabbit02

zhutichen

好好吃~~~

寅虎妈妈

看上去好好吃

乖宝宝d妈

wa wa,好美味啊

mumujiao

11rabbit20

悠悠711

人才啊！哎，简直就是天才！我这个妒忌啊！