mumujiao

用料	分量	价格
低筋面粉	85g	0.425
鸡蛋	一个	0.5
糖粉	85g	1.02
泡打粉	2.5ml	0.05
小苏打	1.25ml	0.025
可可粉	30ml	3.9
牛奶	80ml	0.8
黄油	60g	3

2 l2 f" z: m" N共计9.72元，成品310g，合16元/斤 6 V: i8 z& W) G $ ]# A0 r+ Y4 h做法：2 ]0 l' J b2 h 1）把低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打和盐混合过筛备用。3 G& N8 Q7 y+ a 2）黄油软化后，用打蛋器稍微打发（表面光滑，略微发白，体积稍有变大），并加入汤粉搅匀。 " O) a' I" |; e, v8 o {% D 教训：不知道黄油应该软化到什么程度，反正我在室温下放了得有六七个小时了 7 G" N$ T5 o" H r Z4 Q9 L3）分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，每一次都需要是鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。 ) g V4 c0 O4 }1 w( o4）倒入牛奶（此时不需要搅拌）。 4 b3 O. u$ X# A% t" c5）打入第一步里过筛后的粉类混合物，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。 . G" v- n9 M6 K( @ `( w" r- i$ `6）把拌好的面糊倒入纸杯，1/2至2/3满，放入预热好的烤箱烤焙。 % h4 l0 Y/ l3 p$ B7）烤箱中层，上下火，185度，约30分钟

vanillafxc

妮诺

每次都是奶油打发不好弄，可能是放的不够软吧。呵呵11rabbit02

zhutichen

好好吃~~~

寅虎妈妈

看上去好好吃

乖宝宝d妈

wa wa,好美味啊

mumujiao

11rabbit20

悠悠711

人才啊！哎，简直就是天才！我这个妒忌啊！