mumujiao

用料	分量	价格
低筋面粉	85g	0.425
鸡蛋	一个	0.5
糖粉	85g	1.02
泡打粉	2.5ml	0.05
小苏打	1.25ml	0.025
可可粉	30ml	3.9
牛奶	80ml	0.8
黄油	60g	3

7 Z0 @+ R9 F7 n+ d. H7 P1 E 共计9.72元，成品310g，合16元/斤% j3 a i# H* P/ W/ \ 6 z2 B5 j$ b' ]做法：+ k6 o2 f8 Q! c 1）把低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打和盐混合过筛备用。 . N8 A! Y) ]; Z2）黄油软化后，用打蛋器稍微打发（表面光滑，略微发白，体积稍有变大），并加入汤粉搅匀。 P' l1 _# ]' z' n* z 教训：不知道黄油应该软化到什么程度，反正我在室温下放了得有六七个小时了 d, u1 L3 T& `/ |$ z; H3）分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，每一次都需要是鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。 8 ]0 Y" M y3 _& Q* K3 |4 H4）倒入牛奶（此时不需要搅拌）。 . q* B; s; R' ^2 _& r3 N5）打入第一步里过筛后的粉类混合物，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。( ~5 Z) P5 J6 w7 A. `6 H 6）把拌好的面糊倒入纸杯，1/2至2/3满，放入预热好的烤箱烤焙。 9 h( j. ?5 [4 P" G7）烤箱中层，上下火，185度，约30分钟

vanillafxc

妮诺

每次都是奶油打发不好弄，可能是放的不够软吧。呵呵11rabbit02

zhutichen

好好吃~~~

寅虎妈妈

看上去好好吃

乖宝宝d妈

wa wa,好美味啊

mumujiao

11rabbit20

悠悠711

人才啊！哎，简直就是天才！我这个妒忌啊！