mumujiao

用料	分量	价格
低筋面粉	85g	0.425
鸡蛋	一个	0.5
糖粉	85g	1.02
泡打粉	2.5ml	0.05
小苏打	1.25ml	0.025
可可粉	30ml	3.9
牛奶	80ml	0.8
黄油	60g	3

5 F7 m9 B: u' f6 t! g+ K# a/ f/ N共计9.72元，成品310g，合16元/斤 " |! y$ z3 x/ {7 ] & U. E$ G3 _* R- ?& y" C7 l 做法： e. {6 C- B7 X, d, _) z7 i1）把低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打和盐混合过筛备用。 `1 n9 `2 z7 e2）黄油软化后，用打蛋器稍微打发（表面光滑，略微发白，体积稍有变大），并加入汤粉搅匀。* w% E; m B. r9 q/ @4 Q4 ^ 教训：不知道黄油应该软化到什么程度，反正我在室温下放了得有六七个小时了) e, ^! @* a. R1 S9 r3 N4 z4 l9 h 3）分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，每一次都需要是鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。! o6 k% Q+ V2 n 4）倒入牛奶（此时不需要搅拌）。6 a( W% i% Z6 j 5）打入第一步里过筛后的粉类混合物，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。1 r, C, q) x* H7 Y+ P 6）把拌好的面糊倒入纸杯，1/2至2/3满，放入预热好的烤箱烤焙。& e3 G8 Y, B, C5 y4 w6 \1 k 7）烤箱中层，上下火，185度，约30分钟

vanillafxc

妮诺

每次都是奶油打发不好弄，可能是放的不够软吧。呵呵11rabbit02

zhutichen

好好吃~~~

寅虎妈妈

看上去好好吃

乖宝宝d妈

wa wa,好美味啊

mumujiao

11rabbit20

悠悠711

人才啊！哎，简直就是天才！我这个妒忌啊！