- 妈豆
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昨天大宝醒的太早,只能今天继续了...& w1 a( z6 ^# T v
7 b' `+ I) ?$ R2 x8 A. e
从新泡了白菜,之前那个改刀失败,现在才知道白菜也不那摩容易去薄抽筋阿55555
" B5 B0 ^7 S+ ~$ U: P& B5 ~泡上
+ ^" B8 u+ a( i# w
: S% ], u) p& ^! G放盐
! M/ ~9 `: T7 ]* `, q' ]
5 G" ]0 Z: `) \0 X! F: S# z等20分钟,抓紧俺先去吃口饭...
4 }+ M, z- x% i" G E' V4 O! a' v2 s/ ?5 O& t- o h
3 @6 I9 J3 X8 J) u
; j) Z& n8 Y& ]6 l" _7 S好了, 继续准备辅料,面粉.; Y7 S+ y# J: c9 w# M% V
( z) i, S7 o: ]- e0 E
& {/ [9 f( X$ s# }. J% E0 P2 j, V7 a [, ]: R
调成浓稠状,备用0 L" h1 t3 b( f: M& ]
' c9 B% F* }8 [5 ~' I C* m1 |: p
, W0 T2 H% q; |* r/ j
( L+ U; _- _, B& B( f配料
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8 B6 O. Y9 J0 ?: @+ ~4 u
1 y r+ g! K% w: f$ i- V$ s正式改刀开始,去头.$ k4 r. G9 i- s8 [
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( y: }7 j2 Q- @
% q5 ]4 e4 x5 X: ?. `8 ` v
" A: S( f% Z+ H) \
削薄,抽筋,这环节,俺的手都在抖,终于成功了
$ S% n" x0 K6 j
" l5 q/ H6 O9 g+ z- t5 s# R0 l0 r9 P1 k
7 q4 ]: E/ X9 q) r2 @& U6 ?
把肉和配料包里,开卷.' ]$ c, f( W* {$ M, M3 H! {+ ?
l1 s* S3 k" O9 w& n9 H
" r, P" j' d* \$ S9 s) H
7 Q% L- T8 j6 W1 H% A% L" d前面撒上面糊,封口用.3 D# _" f6 t9 U/ u1 o0 d
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0 Y5 L: V1 @, J8 x5 |+ M2 G. P: a
! ^: S: z, o$ s( ?5 c$ D& {* v- }! N; y7 j! r9 Z
2边添上面包屑& `8 A( w8 Z( b7 O* P& g
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2 G, G$ G; n( O) D, N4 }- D
M7 Z3 |( F: T+ w8 h/ X* wok,放到蒸锅,大火蒸20分钟
; P2 C+ l W" _! m/ x8 q/ H% J9 t7 t
$ j' _1 @/ S, Q( V1 p8 t2 Y
定好时间了,这20时分钟做点啥呢,不能浪费啊。
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