fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！·- |2 y% G; U U1 s4 o / P& [& X' d3 B- E: ?( [4 i6 j/ T* s: u # x/ m! k9 t0 r5 d/ V- _ % f' H0 Z# {0 _0 w下面说个我包的饺子吧~~~: H# R+ i. F: T, z5 V! D+ n 1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋 7 \5 T. ?6 P9 e- f0 d x; l3 M- }$ {5 G- g # D' `( h2 H0 N * F" D% S O" }/ n* P( z. v" E# Q . ]4 s2 T( S6 Y6 D( o大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。& W& B( N3 i" k# h6 o 4 L- A: o/ I- }! `, s. c0 U# D 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉） o0 q' y9 a6 d4 d- V3，鸡蛋炒熟，弄碎。/ }4 o ~( [" h & s7 C3 L& {$ |. _) w" P; o , n4 a6 B$ y, D& t 5 a+ R# O' |* b; [攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。# _* r1 u* v4 f, B t7 M8 [3 D+ Y4 q2 R 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 & W' N1 q1 @2 M7 ?) A' I$ i, [! f) B, d, a 然后就可以包了，嘎嘎 ) }+ P) f. C+ [* o. l' u$ m V最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。7 [4 M0 }7 w7 R/ o) [0 G6 A9 E 2 N! G* [# ~4 i, W! O m Z P

fuyuecnc

今天中午做的焖饼. v6 H* ~7 p- |9 q, p' Z3 x+ S$ Y 1，炝锅，放葱姜 - J( W$ Z& c. v# O( u2，放肉爆香，放白菜，煸熟2 z' d8 U( V5 L$ L 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵( P% c/ [6 l6 M 4，加饼，焖熟。！~! N$ D" s1 K9 R2 C0 A9 _, D: b3 o 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~ . b c( y2 r' U7 m 3 ?8 | A, F: ?[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀" v/ h5 R- |8 g: t& d0 |& Y , `+ W/ a& B$ r！~ v- ^% M- r: K. M/ J - o2 D" P1 a" z8 r5 c" R N/ W发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎