fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！·# s0 w4 [( F+ u( S; m+ @2 ^ 9 n- G; ~$ o5 ^; X% k4 H7 g + }7 C* y/ a! A; P 0 {: m/ U* y7 d. S9 t下面说个我包的饺子吧~~~ $ Y6 _ F9 c4 E2 q3 J* M a% z$ @1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋 7 g6 [) X; h* x" b' T ( r2 A8 G& b+ y3 r+ i' ^! p6 {0 Q" C# ? 4 V6 I6 S) h' E) M. T 4 z1 m4 u5 @, ]# z* A0 Y 大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。 5 M) R& l- o& `8 l$ k- M& i 4 ]' s2 q) @! L# ?2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉） " n# D7 g# z( h1 e# O. W+ R& T3，鸡蛋炒熟，弄碎。: L2 n8 ~/ t( K: [ H: x& @ 4 c9 x4 @8 T b: i# B# c( b( ] 0 A+ U& h2 t, m7 b5 g2 l6 ~# e, a" B6 J+ v5 Y$ R% \ 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。7 s4 A4 J) p& _& ]( R : q: d" f* x; N0 e5 j3 w 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 8 {' \; h' _$ t9 G* j' v& V+ Z 6 n, v1 C9 J6 p$ M! K# C% a( y然后就可以包了，嘎嘎4 ?( }% v( @' K' N" j3 T 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。 ( j1 ?3 X8 O8 a r3 C 6 Q2 w! y* `, N( {, X1 I9 \

fuyuecnc

今天中午做的焖饼1 a' r4 F; o6 L$ Q5 f) n; F 1，炝锅，放葱姜 0 X4 c( f" @+ `' H, j# t# w2，放肉爆香，放白菜，煸熟 ( B$ l- y: T$ E# s; ~3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 - U5 D7 p& k2 A' Z" p+ U4 x4，加饼，焖熟。！~6 O: |4 V* z/ ~$ y w- X3 w5 B' [ 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~0 G" \3 g+ }: p/ Y X0 r# r% ]8 w9 L$ [$ I! W[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀" T+ j! D" K w* L2 v- y# ` . X7 v( d! a! u( q4 B ！~ . L3 `" }8 Y. B2 V) w 4 q+ J! C1 _; g发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎