fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！·: c6 V. s) b S. Y; F7 P# K , Y& ]$ F9 y# ~ d G9 o5 { ! u4 v- k9 j0 v9 Z4 j ' a* {2 f: j3 f4 _: X5 C下面说个我包的饺子吧~~~ 7 |5 ]: r& j5 }1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋( H" k' d. h! |; A , b/ ~* L* U" x" T( J+ l% q9 e" r. u9 V" t" N* B ; g' A5 S% l4 n6 ]+ s7 s+ | 7 c% m% S6 R' }+ c2 @! p, ^大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。 ) J' w0 {1 F# p& f& n/ a* q2 A; a7 Z. p- A* Z4 E 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉） " h* {1 \5 ~2 B3，鸡蛋炒熟，弄碎。0 \1 A: r L2 ~' ?. v- e$ a! `4 F6 Z 3 ~1 |7 G( q, w , K$ d) t9 Q* w, @- Z9 ?6 t- g) o0 H 4 J0 \/ i/ U- @) j攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。 % Y( d, ]* s0 X7 u: j# J' w& ]) W: ^$ I8 \6 V6 z 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。1 r- l C6 u1 Z m 1 B, S* L2 y; m1 X+ { 然后就可以包了，嘎嘎 1 p5 [' I+ K V* e# a& K6 B- v最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。 . g3 {) t6 O& U4 \! |4 l$ {0 ]# u1 m( X; Y: f3 G, }' `" a

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 , H- R& K0 G! i/ N1，炝锅，放葱姜2 M7 i. B: f6 k; {( o1 r/ z8 a 2，放肉爆香，放白菜，煸熟9 A" g6 i7 M$ }; J 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵! h, \/ F2 Z. G 4，加饼，焖熟。！~9 D: E4 n! O4 L1 [ 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~ ' P8 @1 y$ X9 K) p4 M1 G X% O4 O% U% y7 [3 D/ A [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀, I" x8 I$ o3 L+ Y7 A . Z0 T* G$ J% y; e！~6 X( G& y( }2 |! Z! J3 Z! e 4 h/ |1 L3 c N; Z发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎