fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· , C* V! H& B) }( V; `6 v5 a " ^$ B0 u' U9 a' g 2 q4 t9 m; Y; m3 n- [: T8 X- J7 v$ O 下面说个我包的饺子吧~~~ 4 q/ P) q5 A% f. I1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋 ) p: W$ B* r* ]; M" `/ \+ ~, j. ^0 I: l% M$ c M! A; S : u4 _2 K1 p. ?# g9 A+ j# g 4 n) O: c/ J } 8 Y0 W( R8 X& Y/ X" A 大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。 % n O R7 z* x6 d) W$ H# Y. A; l8 A+ x& @ 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉） * v( u+ t# |1 s! o1 K7 P3，鸡蛋炒熟，弄碎。 M7 `; I4 I* |0 l* ~3 w6 ^9 ]& }" `# b& p2 f, x2 W$ w* R5 z 4 B# q6 f, s( F. T4 j$ c) N- g- ], [4 Y( m* C) f 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。3 x; h* a! p* g1 B9 G) W* y ! o0 t: ?5 S9 o8 J2 [) Z 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 0 Z: D; }0 r' a6 U0 I / g4 J. v' o# n* ^6 C然后就可以包了，嘎嘎! W# t% A8 H7 h$ G$ |& A 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。5 @; h! G* b/ Z ) a' N+ u7 O# J0 n' C% a

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 8 q, I& R$ W; N _, m3 w5 Z1，炝锅，放葱姜 3 f5 Q8 w3 p: h B f% ^" Z2，放肉爆香，放白菜，煸熟; d; Q7 ^: M A7 d3 B2 J4 S 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵' V2 I; a4 A5 O" X 4，加饼，焖熟。！~ 4 A( c% Z* b( y最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~) U4 |- e- Z% d$ D - U; a1 T' K2 s6 G% s4 Q [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀) x2 v. m3 [! o2 {8 L% ^ 8 x& d0 n8 ^$ P# Q8 D1 C！~4 ^# O1 x6 u7 B" o3 y1 a! d 6 @) J, y! B/ D5 E8 J) p" g发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎