fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· 3 ~. R3 C' O5 y: M 2 m* T: j/ V3 E " e2 @+ v7 R" n$ p/ V7 K* i! |7 G7 A ( A$ T9 l, b% @' A% S+ |& m下面说个我包的饺子吧~~~+ q4 B$ c' I& X, o$ b6 f! U0 R 1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋 2 d2 u" f4 J" Z" O8 l6 ^% z+ w 0 f w; E. m n5 W" l: R3 K/ }8 g& f6 ? 8 k3 ` g- b5 m2 x9 Z' Q' P2 `% H; }1 k9 R5 V0 H- Q 大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。: P3 B- Q, W3 n3 B4 g0 f) B 0 e( t; k+ Q/ s6 [ u 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉） & |6 g5 q+ O- I7 R) U% J3，鸡蛋炒熟，弄碎。5 r5 _8 @. u `1 m8 H 7 ?" S4 G% {: X2 U2 h- E/ O" r$ `0 }5 b& L# t7 a- n: T3 O9 ?1 N V/ m( \6 m1 I4 h8 W& E4 l攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。. b0 @& C( b$ s( P . w/ l( I4 e3 d) Z0 R7 R因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 2 ]' H5 m) }8 }( @' q# F0 s* `, x8 G* s/ b0 L/ u F 然后就可以包了，嘎嘎 ~; s1 N3 P; C+ T+ o最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。 ) J( y1 a2 O- J* F( R1 d* I% T! p6 V4 z

fuyuecnc

今天中午做的焖饼$ F4 q& ^, d9 |& o$ E; y 1，炝锅，放葱姜 / P# _; G4 }9 V$ q- S( m( [. Q2，放肉爆香，放白菜，煸熟( B+ C. q& G% \ N1 o8 K/ N 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵( t, N8 b2 T; _) j 4，加饼，焖熟。！~" q' K$ a" }+ Z8 G- U 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~3 r5 C; l7 ~) | ! q/ U; V* l; X) u! u/ n: B [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀 4 q# I1 e9 F0 P- j ' X( I6 J/ y* G0 V. B！~ $ P& ]7 _/ c- w( D) A ! O9 T4 a& V0 w$ k. }+ Z发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎