fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！·/ s" k; b3 L( V1 {; Y6 q# Z / G! {( i' b+ h5 E& H$ _6 k2 H& R$ I' Q7 u+ |) e% @5 ^) } B+ Y - Z" S* ^: r L$ p2 R& ?/ S 下面说个我包的饺子吧~~~: _# Z8 e* K4 b t$ E% \1 T/ s 1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋( V5 V5 o5 d7 c / a$ L* j, W f! {7 x' P, e1 f# Q ! l+ [7 \9 v6 s& |) l! D6 C X* T/ s3 V7 j + t. ? E8 M% h# ?1 H- a大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。 3 I' ?" A: J1 Q/ E6 o+ u1 v8 N4 w4 N, h/ [9 K 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）: ?7 F) `, z7 Z3 r2 n/ g: ` 3，鸡蛋炒熟，弄碎。" V( g3 u' g3 _* X2 K% A0 i ' s# g! J1 z, \: Z( F9 d5 w! }' H4 Y7 U- G3 W 1 D& D. z9 Y: w" G9 M攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。 $ m! W0 t' o- @/ }" b$ o U# U2 I$ K" B3 ]6 K j5 h% s) u$ F 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 + E3 V2 _: {0 P6 O7 @; C! y3 {% e/ l* e) o* R3 I 然后就可以包了，嘎嘎 L. T5 K6 f6 r0 w 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。; u2 i; T* J- o( p ! K6 @% d: U# u/ Q/ \( |

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 8 F( E& k- U! Q2 t2 L1，炝锅，放葱姜* ]1 G, W, m7 N0 _ k. z* ~# \ 2，放肉爆香，放白菜，煸熟2 V+ u. b. a& J. m 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 1 n- ]+ F$ E! l0 J( z4，加饼，焖熟。！~& T" ~1 R& v( v8 W6 i5 @! ?0 U 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~ 0 K z& s6 e8 Y% K- r% @' s* A - {/ ~' J0 k# D [: ]$ J! A[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀 # }( l3 G8 z! C9 z$ p7 o% V% a) b2 y- C9 k9 o$ j ！~ 7 O: h$ v& f; o - V! e/ f/ r! [# ^发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎