fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· 2 S5 J" k1 |" Q0 J0 f2 |1 F+ B# j 2 L, ^6 D. @' _) I: ]: w- f4 J 1 Q6 T- z& e" M e8 i; \+ J下面说个我包的饺子吧~~~: M, s: ?( [4 |: P0 y- B 1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋+ [$ {6 I1 f0 B r' C' U ) ~8 \; T. L. D5 i8 b 4 v, n7 i9 _4 f + ~* o: U$ n9 b3 I2 X* Q {" C6 r# ]3 [ j0 L- U! I) x" b8 {; Y6 z 大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。 0 f# m. a8 ^! o! {; n7 W! Q/ V! o) t6 _0 q 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）: u; R- ^! d7 m6 v( }8 u) i 3，鸡蛋炒熟，弄碎。& U( ~, }3 K( Y. A: ]( D4 _8 v ' ]" h2 K0 c) e8 e( u4 b/ |6 p 9 w E7 S! f2 X + w+ J3 x1 F8 P5 ?攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。$ K$ K" n3 Y6 C# ] P! P5 a " X: ]1 d9 {/ F8 P# `* v 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。6 ]! U2 S$ U5 n( H ; {' }( j7 m V1 z, t; f4 L7 {: S然后就可以包了，嘎嘎 1 A5 l( }* V. C! Z* E _7 g6 O. \最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。3 I1 ~$ r% A1 X" Q8 a6 X - V: h5 ^, u4 S6 i

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 , S0 z/ D$ j8 E8 L( o; U& z( p1，炝锅，放葱姜5 [' p% z' Y# ~% _1 n( G 2，放肉爆香，放白菜，煸熟1 w7 I3 N; g0 F2 v, n5 D; x 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵8 H4 f6 Q1 E6 |6 {. I7 ^ 4，加饼，焖熟。！~ " E& {- J; s) ~- ]! f最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~# X, k9 G1 V. a; W7 p h4 K8 m) Z4 N% M% l/ f2 d[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀 ' {# Z* q `2 f / x! A1 F+ @; I* x5 r) a* F$ z) V！~ 5 `: Z( o1 p8 J' v, ?; S0 d2 u, r: ]- j$ g: o& x3 L* f 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎