fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· 8 X3 a7 K# ^) \! k! W% Q + c# [% E' G( _2 M2 N+ J2 G. ~8 Y \( l0 A+ t( a * R( O6 p! n8 j% e下面说个我包的饺子吧~~~/ Y2 l, Z- t* ] 1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋1 D& t2 r% d" t- i* U: a / n1 O2 k8 N; T- w* o! S( [( k 8 A- }% @. |/ h$ i5 n ) ?+ {8 w# u1 u. Z$ T P: v$ g v# V) o( H S( z大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。 ! k P n" L# K5 ]0 g- @ : G. ] M6 H4 p2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）. C, W9 S4 o% X3 h 3，鸡蛋炒熟，弄碎。 : d3 D% b9 G" i, g 4 h3 U) E! d& M; P e+ L+ u, I 6 H2 g3 O, m; _% r* }) Z5 T8 Y; H! L 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。 0 a: i8 V/ y' N" v$ u0 D7 w 5 p. _8 d8 ]5 t因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 # x' b! |6 I& B5 Q0 u, ~5 J# u! @, v/ Z4 x 然后就可以包了，嘎嘎9 q% O0 G. X8 _( t+ ?2 O C# Q 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。 3 b: X" q8 d- b' _' }' s / b6 f1 l8 V& O

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 ; D9 R8 o/ |4 E2 J4 }1，炝锅，放葱姜0 B1 f8 ?! w3 J- L9 a 2，放肉爆香，放白菜，煸熟) h2 {* @" @4 l' H$ S 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 - p, x$ W6 s6 z5 _& ~# i! {8 W4 {/ q4，加饼，焖熟。！~ % ^, w* H! W4 R( M2 [: `最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~ ) J8 @5 M9 ]& Z" f0 H* W1 D, r2 k! `+ `# r" D [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀0 j0 _3 N. S% _: ] , a* o1 H4 L* \: p5 r ！~ 7 }0 p3 s! O8 ]$ |0 u7 t4 ?" ]1 Q' }! R5 E7 W 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎