fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· ( g* X7 A0 p3 z" V" r: ?9 d& L" @( [$ j6 o6 o 7 r. |( A. ]0 u) f/ n , Y# f% q) k/ e- r( }下面说个我包的饺子吧~~~$ \5 l" L% J/ h# ^ 1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋2 ^: x @1 h) K3 B* Q L / Y8 t% U5 o0 d0 n6 I & z* g/ k0 P( S) P2 e! \: a1 _) r1 P- m2 A. t7 f( R( P4 e, w 3 O1 ^+ O% |" J9 ]' d9 S大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。) q) S2 \: G; ~. b* R$ }$ S$ D ) F y% E" w z7 ~4 F8 }2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉） ( q5 M: Q" {+ E k; [! ~3，鸡蛋炒熟，弄碎。, e. T* }+ W4 h/ e/ l( { $ v4 o2 y, h2 m. }. O" q. u& Y& G$ y5 v / e \+ v3 }' z( L3 q$ o9 p攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。 , j! m& ^6 V, m' Y" v 1 _" k9 {! } Q! Q因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。& v7 y$ b- y! T8 [6 x4 X 6 f3 h) `" X3 X% B然后就可以包了，嘎嘎' k4 ?9 h& C; f! }: q 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。6 l+ A4 |! e) W! X$ `+ M h $ e0 e3 u, C+ Y" W8 ~/ T8 |

fuyuecnc

今天中午做的焖饼4 P, p. q6 k0 X4 P 1，炝锅，放葱姜 3 o1 o; b$ o: P2 J9 n+ N0 {2，放肉爆香，放白菜，煸熟 3 n( Y/ H. \4 K* ]/ i: u3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 h- m/ ?' ]# a' f# q+ m4 q: l 4，加饼，焖熟。！~5 w% }% p' ?" K; @7 k+ f0 s 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~ % D4 a: |4 n0 e' u8 N! i1 a" H$ O1 n4 z" T- W& e0 T3 o7 O [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀% F: ?* P; e8 C6 ] 9 K2 l) h! \+ f6 L) V. L, q5 E6 W！~2 t! R! E: G9 @& N $ E, H, w& @& o1 Y" q# m9 m# o 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎