- 妈豆
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这个简单哈哈 这个周清热祛暑夏天喝很棒哦~~好了不说了 上做法啦
; b+ _# \$ t% x) E原料:糯米 红枣 冰糖 荷叶一张
8 _) S4 f2 t8 {. Q% w$ a$ }" w9 d把糯米和红枣先洗净浸泡几个小时 这样熬的时候熟的快# U' w6 D T J" x% M$ \' T) b
$ o" x% F" K+ y6 @
# P+ \* a$ C+ I2 f" e# Z) U, ?5 v把荷叶洗净在锅中放入水 我们先煮荷叶水 千万不要把荷叶和糯米一起熬哦 吃的时候口感不好还要往外择荷叶
- U: j3 o$ v& V( Y* v! Y' u6 P水开后煮10分钟 然后关火浸泡半个小时 把荷叶中的药浸泡出来2 g# A9 ?* y4 Q7 L6 I
# F: b: Y6 S3 R把煮好的荷叶水倒入砂锅中 (只倒水就可以了)
5 G0 s- A6 b1 Z5 p$ @把泡好的糯米倒入锅中 开始熬粥啦
8 h: j8 y, E, } n& Q* A8 l
& x$ J t! Z; ]6 h; m! j/ Q7 L然后开始弄红枣泥啦 把泡好的红枣去核 剁成枣泥备用
: I B- z9 ^/ n+ e' } g也可以直接把红枣放入锅中熬 不过我家宝宝太小就弄成枣泥方便宝宝食用 + A9 _7 m6 Z" ]0 @
5 q! E5 I( Q, j. {粥黏稠的时候就可以下枣泥了
- P& y/ W, d" s8 M6 B- D- E+ V# `: r% y6 | T; ^7 H; ~
继续煮糯米开花之后放入冰糖 冰糖融化之后就可以关火了( `8 S% V7 w4 Y1 R# d1 f( B. A
晾凉之后放到冰箱冰一下粥的口感会更好 4 X" B T4 P) t! g! ]" J
这样美味的荷叶冰粥就做好啦& y; P1 E' D3 g( F! I8 x
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