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天气凉了，在家煲汤是最好的选择，暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~/ T! N% n0 _) e1 Y* D; {
) u" A& v5 \- v) z; _1 W& j8 T0 X; c9 x$ D7 [
排骨切段，洗干净后放入沸水，捞出血沫，肉变成白色，不见血捞出 * c; X3 e, q7 z- b) ?
% N& C& B) X9 [锅内放好水，葱段、姜片、蒜瓣，想要补身体可再加些参片、料酒，大火烧开 + o! f% V2 r! W S
) V) v0 Q# b# ~: h; {
再小火煲一个半小时
3 t2 U) z$ B: \& j: ^& t
3 {0 V. v' M p/ E1 p1 V) h然后放胡椒粉、冬瓜片，再炖半小时，捞出葱段，姜片和蒜瓣 ' F# t+ o! f% a; [4 ]) l* s
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放盐、味精、枸杞
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关火，撒葱花0 f& \' | w) ~. k8 n+ f
5 `2 j( m# \! g4 x% A: v嘿嘿，这样就可以啦！11rabbit053 Q" [. p, N6 C, [8 G
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发表于 2010-10-21 19:03
真不错 看着就很有食欲、、、、
