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海螃蟹苦是什么原因呢?
5 D- G8 B5 J, J5 y
8 C9 ?3 f2 I3 b$ V由于螃蟹是活的,因此螃蟹鳌上用皮筋捆绑着,但蒸熟后发现肉苦,是什么原因呢?9 R4 `. I. u( V0 l! e' ~, W
% k" G7 X9 K3 y我想有可能有两种:1、是捆绑橡皮筋蒸的后果?2、还是为了让螃蟹保鲜,用什么药液浸泡过? 8 r# U& E/ E9 c# Z
+ N% N7 ~( n+ Y- u3 s; L你们说是哪一种可能性比较大?还是有别的原因?
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