家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。2 B9 s  H' R# R9 X% A7 c

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) _" H1 w8 E: l为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：8 z1 F* f9 R' z" j, \9 T( x7 d" H
白菜粉丝烩肉/ l& S, {5 d. @
宫爆虾球3 _" q/ F2 D) m2 e  L6 m; V
玉米莲藕排骨汤
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0 e! e: C7 j! p5 t4 n! B. n4 n去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜
  R0 q! P! W& Q9 F4 D9 ~" \第一道：白菜粉丝烩肉- h. ?& R/ L7 m
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软6 a& x/ L( \- X$ u
加一把粉丝。. z' T2 C4 H* I& {0 `6 Y6 }

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1 C( a  B1 d& ^: n4 t7 |- a第二道：宫保虾仁% M( M( @5 ]3 |2 o# i# x
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。
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! \0 G- q* J, L7 f* a% i; e第三道：石锅饭
* g) u( O9 R# ]0 D( Q6 B' Q" Z( N淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。9 Y+ r" [7 y6 L- }  c. q4 s$ l( A: `
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' T& Q# n' {1 M! L4 a再煲一锅排骨莲藕玉米汤8 \% [! }; n4 a0 e0 c" ^
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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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