家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。
% b7 }# A2 P1 A% ^6 {4 [6 X0 d5 O
2 w& K3 C% X( i# g  ~, o0 c2 s* G' _/ {7 m2 A  `3 I' {& ]
为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：% o" ]3 d3 i! b0 ^$ d% {4 b
白菜粉丝烩肉
: C, {6 U. B$ H: w- U宫爆虾球: W% J. f- l; L$ E
玉米莲藕排骨汤# C) `% K, S& l1 i  p
 
# w/ H. d- o: _去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜3 O( P/ R! G9 n% A
第一道：白菜粉丝烩肉
1 W7 J6 n6 R$ X4 ~; e7 {7 F白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软5 O# f1 @9 r- c% A
加一把粉丝。
' R  M% r1 N' f# c6 h9 D# p  I* w; y$ C% a6 |, Z
' Z: ^+ Y3 @) }
" q) T' M+ ^, B7 f2 H
; h4 ]+ s7 E1 t
 7 w  x; j  B. L
第二道：宫保虾仁' P( W, R, V; @
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。9 Y! G+ l5 N4 J1 A! A8 y) C
 
& x1 w) _, i$ K
+ n5 @) `8 L8 N' M  w$ R6 k! E
! t* v" w5 t' |/ D" e第三道：石锅饭; \5 \/ ?9 d  }1 g: W, e! t% r# M
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。2 A+ v0 \- }0 q
' E4 v$ F+ H7 m. J! c+ x- x
- x" L9 N% J+ T7 q" G0 o
再煲一锅排骨莲藕玉米汤4 G, _, I. J; g1 `3 X. b3 \
+ z3 N  o6 d* ?- w8 L0 {' r
 % q; o: w# r* _$ S! a$ ?
吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
来自[妈妈网iPhone版]