家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。% I0 m1 q" e$ P4 H5 l" h0 b
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为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：$ ?/ r4 J! k" W2 S; \$ _
白菜粉丝烩肉
3 ~: [$ c/ x% R( c: W宫爆虾球
! \: {! B0 w& v1 f# X玉米莲藕排骨汤
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜2 H9 Y( ?7 x8 X, M* H) a
第一道：白菜粉丝烩肉
7 J9 F! }) R3 F/ Z& j8 a白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软3 b2 F$ t0 O; W" t
加一把粉丝。; U( F5 H  i: C; R

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# t& Y6 I, }& s. e6 {第二道：宫保虾仁( k7 U* T) D5 |7 n, s+ k
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。7 W1 @  r- V8 G. @( C  n1 e+ f
 
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8 h( @/ o# z6 Q* h! f! M第三道：石锅饭
4 J. k+ T/ a. B4 ]淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。* K# M7 ^/ S. G- `: f4 O

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再煲一锅排骨莲藕玉米汤: O, ^) Q# p7 [0 K

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6 X2 {- p7 T3 @6 q吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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