家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。6 x* k) j2 ~4 Z1 E4 x5 n

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1 [3 v2 ~* ]* K$ e: ?为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：0 l9 C' D  _4 i* W3 L
白菜粉丝烩肉
+ x/ G2 ~. u, o+ p宫爆虾球: p; T7 j! Q  F9 y7 e2 n1 H
玉米莲藕排骨汤& s2 M9 A9 e: e8 q( r- R
 
! F$ T2 K9 z, w( [3 H$ f去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜' H9 g) x4 h0 {( m9 C0 ?) k* x. B
第一道：白菜粉丝烩肉
( B, Z+ e. b, U0 l& s/ V( R9 P8 }白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软
) s. n% e+ V: a! \) O0 X加一把粉丝。$ K( E; Y" J: y3 n' ^3 Q' F) R8 s
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第二道：宫保虾仁
5 m: R6 [6 ~% E: X6 ?. t; c& q虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。4 C' @4 J; D! \9 q! q$ F0 {' o( w& E
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! u0 j$ m8 _* s9 D0 S3 i第三道：石锅饭2 J+ x$ h5 z* M- n# K# U. o
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。% E+ M" P- K- E! U

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- g! |4 S: j9 @! H5 i再煲一锅排骨莲藕玉米汤( R# Z4 e& v5 y
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7 ^& {8 W, X( n2 S) X; o# r吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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