家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。* G- _% T* D3 A
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% {3 Y1 b* U+ _- k3 S为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：( c8 m/ s. j" O7 _" Y& V# m9 Q
白菜粉丝烩肉
$ `9 Z/ b/ |$ G( e7 w# O宫爆虾球
6 c% Z. k" _6 L4 Z  i6 e玉米莲藕排骨汤8 T) t% o1 P! m+ Z) ^( [4 S1 e
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜
# t9 l6 f+ B1 S8 l第一道：白菜粉丝烩肉
( U- O( Y7 n( T$ E; E* j白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软! [1 \8 l# P! D: a2 Y
加一把粉丝。
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第二道：宫保虾仁
! i- g4 B/ R+ ^  m虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。
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第三道：石锅饭! R2 g/ N4 f9 A2 r& f" B
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。3 t6 [* L# I' P: {5 c; n* Z

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- Y2 }/ k' P; s5 Q8 e再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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