家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。& ?  b0 v  ?9 ]$ p* L

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为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：; v! {) A% w4 r% h- x7 m1 Y
白菜粉丝烩肉
' g( q0 J; X  o宫爆虾球
, Z% I: V6 S* R( [; ]3 k) v7 }/ `$ x; P玉米莲藕排骨汤
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) N% y( l' ~2 i: m去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜% s  L* r; ]6 [# H$ D9 V- C# H
第一道：白菜粉丝烩肉
% n/ N8 }+ I* w7 ~" \/ r! P白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软* o3 Q! P& L% Y8 C5 {! _
加一把粉丝。0 Y; k2 Y4 U2 \& R& I- n

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第二道：宫保虾仁) \6 Z$ S3 y) g8 U: ~
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。
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  T3 I4 ^. \; x& j; j& Y第三道：石锅饭
8 j6 a( f/ b6 B; `" i; e淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。
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+ O/ _* J+ f) e( w/ T! }- |/ N! P再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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& {9 T$ ^. r/ Q7 s吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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