家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。$ s# B# g4 _% j% J# y1 y: A5 T1 p9 ~2 B
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. L& `$ r, J4 C, d为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：
( M# Z# r5 k. ?3 @& ^' l$ {' _白菜粉丝烩肉
$ L8 W4 s* |3 x" k7 ^  x' q5 Y宫爆虾球' g" U8 s4 J  A/ ~% {" N$ x
玉米莲藕排骨汤
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜6 S3 y: K( X9 X( L: Z0 P$ m
第一道：白菜粉丝烩肉
/ {9 k5 B" [+ V: a2 Q+ }4 P0 @白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软* j% I9 |, q* @  `% W8 Q
加一把粉丝。
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第二道：宫保虾仁. ?: M1 A7 E# M5 s  d" R
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。1 p& o# J3 L8 m2 z
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$ ^! j( ~, Y3 d, G3 I0 r. W# F1 N第三道：石锅饭! m1 J7 s$ k7 Y, x! c7 m% a, V
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。
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2 a7 A7 _5 U+ R5 [* J( I7 P再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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9 X. ^" x" E! x! L5 ]" W吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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