家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。5 E  U# e' }$ g; V% s
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; K4 N* s4 ~- ~7 S$ S为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：
* n, C" r6 g" V9 N* ^白菜粉丝烩肉
, B, m) D6 Y: ?6 H* d, S4 w1 O宫爆虾球* k/ c1 G3 j: ]0 Y0 ~
玉米莲藕排骨汤, l3 P  r* R9 P
 
$ f4 w, A* r( b去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜* p/ q: Y- g+ W, F" |% c# |. M$ e
第一道：白菜粉丝烩肉+ I$ K1 S9 o* D6 n  s' F+ T; J
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软+ \  c6 P3 P  Y' R5 ]+ C
加一把粉丝。$ n" q, a# `& L

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" v! F" N. i1 b' X4 \第二道：宫保虾仁7 f# Q3 b; p& J5 k" w0 F2 D
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。" ?# s9 n  e! Z  I4 T
 
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第三道：石锅饭# u+ B* `9 ~$ @3 o3 Z
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。& P1 L7 C% s+ |0 z" P, U4 ?
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再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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2 I8 e( r/ @! C4 q# Q5 @9 f吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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