家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。( k" f& U; d: X# r$ e
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% s$ |2 u/ s+ q为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：. b5 Q  k& Z3 l
白菜粉丝烩肉
( ]$ N% L0 {2 U) j- a; T, E宫爆虾球+ D' f6 X- M2 C' `7 {5 I9 m: t, J
玉米莲藕排骨汤
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜
, x3 S4 t* z( N" D第一道：白菜粉丝烩肉
( W- V* J9 Z! |! J白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软! r; r! n+ ~  t, u$ d* s
加一把粉丝。
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- z" d$ A1 p2 v$ {  ]6 I$ r2 i第二道：宫保虾仁
6 E5 R7 f8 `$ r" ]% e虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。  p5 |6 E' V$ u. I5 j: n" h
 
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第三道：石锅饭
; b( Q" o* c  }3 T" |淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。9 U& G1 X8 h: ^
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% u- p9 p# S/ z8 u再煲一锅排骨莲藕玉米汤8 l& F7 h6 t5 H; Z8 c5 |( ?
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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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