家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。) L6 ~- I, v; N0 h/ Z
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& `- m2 E7 s& J0 L# |为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：
# C8 R* _4 U) W白菜粉丝烩肉  \9 a; i; B" i/ s0 A6 h
宫爆虾球$ ~; h. ?/ P5 x" a: G! J
玉米莲藕排骨汤
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3 Y9 n2 i" u$ v1 h" m6 G去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜2 v1 J+ c0 {; M/ b
第一道：白菜粉丝烩肉6 ^) ?7 e& t6 s/ R4 Y7 s
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软( k& q- r* o8 ?8 {$ F
加一把粉丝。5 e* C: H+ y- ^. \4 L

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. N7 V3 a2 b6 O; H6 ^第二道：宫保虾仁
" V& H8 p0 s! a( E7 Y# H  F! I虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。1 W8 A" ^' y; s& D6 c- T
 
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! Q: H+ n5 {* s6 Z第三道：石锅饭
/ y. ~  p, P( M7 w/ ^8 b9 G淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。# \: T/ j  A# i/ p
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+ G. @/ t; g1 f; [2 i再煲一锅排骨莲藕玉米汤4 m9 D/ H0 x6 j0 d% u; M

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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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