家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。- [. s$ L' Y" V$ u$ I* R5 [0 t/ Y* `

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+ q8 J  O& S+ r# F为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：" u# D1 {4 k# V+ _0 n
白菜粉丝烩肉
/ k* V/ S3 Y" A6 x/ E- {宫爆虾球
0 d8 ?5 [4 b' B0 o  u9 b玉米莲藕排骨汤$ p2 p% H2 g; m
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜+ F0 P! P: I; Q. K/ L5 o% J9 W, Y/ r
第一道：白菜粉丝烩肉* O- A8 N% i* h" K. d8 V: ?  P$ ~
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软$ U0 A9 k/ Q' R: ^
加一把粉丝。- U0 {* B9 U9 y" n# c: O# Q+ c" U8 P

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+ i. T: P5 Q# p# D4 I7 [6 @3 z, \0 p9 U第二道：宫保虾仁
3 M7 i( S. a& Z4 H0 A% f% @. F虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。
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第三道：石锅饭( U& [: `1 u0 B3 y- w+ [  d2 I
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。
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再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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