家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。6 O' J  ~# i6 M' A% V3 l

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6 G! x# Q! o* e4 n9 \为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：9 g5 S9 N8 I% a
白菜粉丝烩肉
' F; G; I$ r8 X. g- m. s$ J0 y宫爆虾球' r9 j1 f6 @4 g1 h4 ]5 R
玉米莲藕排骨汤4 k5 c$ Z8 `$ o) L7 b: I
 
# z5 n+ ?5 P6 p0 F+ N+ t+ ]去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜1 h% v7 `$ }# |* ^0 ~; |
第一道：白菜粉丝烩肉3 _" B3 r! j, _$ r2 X6 e
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软  _  R' d! Z, K# ~2 {9 a
加一把粉丝。/ E  x; C& j2 o- W! M: ^1 w

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3 k5 t& V* C" p) U! H6 x( r第二道：宫保虾仁
4 g, E1 p3 R# _! ?% j' |8 e; T虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。
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第三道：石锅饭+ y8 x2 F! b& Z8 N6 [& Q
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。  o% e. Y5 U* b9 L6 ~5 a# i

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再煲一锅排骨莲藕玉米汤4 d/ R6 A4 t- M4 s0 A0 r- b% d9 h
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+ G/ r% r2 n/ `7 `6 v吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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