家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。; p7 }, ?* D2 G
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, O/ e: n" m$ h2 g& a/ _# Q" }为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：0 Z) J4 s4 D' l, D( O
白菜粉丝烩肉* T" }6 F$ K& w* o1 |
宫爆虾球: r8 `' |* ^2 V3 R8 F( U2 `
玉米莲藕排骨汤
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜) T: o/ w) c3 [, h; p! k
第一道：白菜粉丝烩肉
  A. Z7 m0 S( J9 W9 y1 b白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软" I+ j# n  w, z( m8 L0 D- }7 J0 x5 d
加一把粉丝。# Z, N2 c; r& D$ A  E6 v, `! U

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第二道：宫保虾仁/ t6 H  n  F- \+ a/ q
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。+ f5 Q% P; I. u  M
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1 H5 @5 F; i4 L' T2 c' k/ Z9 [第三道：石锅饭
/ I2 \+ s/ |, g9 N淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。0 W0 e& |( K$ M; o

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* R, o# J$ w7 r' c- e7 j再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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