家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。$ `9 V$ b- N9 u9 v, B* Q

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为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：4 e0 h1 n; F5 \' R
白菜粉丝烩肉* g9 @, n! Z/ u4 u
宫爆虾球
: p) ^/ a( f8 H" }) _( o玉米莲藕排骨汤
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜4 E/ \% N% p. N. Q- R! R% y1 i
第一道：白菜粉丝烩肉7 O% Y$ I5 K- o* U
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软- s, N" Q# \, N/ @0 r/ m8 H
加一把粉丝。, S$ o2 i% s8 h* p+ b" F
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第二道：宫保虾仁, G& y  G: R- Q- g9 p
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。" n& ]) |/ X+ q4 R+ Z0 ^; J7 ~
 
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  }) u/ ^" [0 t" M7 G# C第三道：石锅饭$ ]) d5 @# _: T, s) L8 i
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。
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再煲一锅排骨莲藕玉米汤, t9 E2 T) \9 n$ b' C
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% l4 }' T" U: E& ]8 F吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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