家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。* k; W" d( A# [& W! d! R, ?5 M7 Z
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+ ^3 S+ E7 D8 F. D9 w1 S为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：' P/ A4 [9 n* s$ C
白菜粉丝烩肉
( L8 V5 I. U  f9 v" v- }4 `宫爆虾球7 E4 ^5 a1 c" o* {' K
玉米莲藕排骨汤# ]8 b4 S3 k9 J# j3 O5 a
 
- w  q3 e$ C$ y/ H( [+ X( i* U去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜* n) R+ B) ]/ f$ i9 m5 E9 O0 _
第一道：白菜粉丝烩肉3 v3 R6 Z8 c( P4 K' J1 O
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软5 }, x$ t6 X) P9 \- S
加一把粉丝。  z/ d. ], A* C3 W% O& U6 a1 N: O

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  l& |* ~, Q9 t* D. b第二道：宫保虾仁
9 Q; s9 M. d& S( b6 N/ c# d6 J虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。- h! u+ Y- e7 s& r+ J) x
 
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第三道：石锅饭; B5 u# d  \2 T4 a5 @
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。& Z! i  I/ Z' Y6 Z  [+ I  T
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再煲一锅排骨莲藕玉米汤* A& W" Y' C' g& |

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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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