家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。$ n3 ?1 M" V8 Z/ c5 c( b/ e
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为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：& }3 B3 P8 u6 [! f# Q* s! \* G
白菜粉丝烩肉$ O6 e& m; Y5 Q& Y
宫爆虾球
, \# T1 J% C" }, e玉米莲藕排骨汤5 M! ?) Q7 L7 t$ U0 X* t( H
 
* C1 G; S  |( |, V8 F去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜; M% g5 {* a5 _& W
第一道：白菜粉丝烩肉( N9 p/ q) Y; T0 w, ~
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软
8 d" G3 r6 ^7 R6 m加一把粉丝。9 @0 ~1 n: [* @7 s
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# i' t6 A' T$ S- g; Z0 v第二道：宫保虾仁
+ S+ K- e1 M& a, P/ W, @& @虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。. g# N4 p8 |- K9 j. f& h" u# s1 V
 
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第三道：石锅饭- U' X% m. V( o
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。9 b, n& V% y1 m$ [* ^
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) A: _0 d+ _( a( D; i" p再煲一锅排骨莲藕玉米汤: h: Q3 P# o0 J$ [
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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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