家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。% D! ]! `0 ^# ?$ g5 G0 C6 Q( g5 Q
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! f3 f7 V0 l$ D; c为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：8 l. M: F( C; N
白菜粉丝烩肉; `  |( C- w/ W! _# |
宫爆虾球
, F. ^  l2 S4 q! q: [0 l+ y玉米莲藕排骨汤
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5 f; J7 i( Q- C  j. s去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜
5 [" E2 R6 o# m9 J7 n% i0 t2 y第一道：白菜粉丝烩肉
1 D6 Z) [4 Z: d: n5 ^" T  H% [% X白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软! p( Y" F7 Q# ~! |
加一把粉丝。( l; N8 h( r( Q8 U! Y

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第二道：宫保虾仁) q$ h& \/ W8 }* E3 X6 G7 s- K  F
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。) N! W) @2 y5 k4 X% m" B
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5 A" f! U# A/ |第三道：石锅饭
( j/ p7 K& y4 Y8 b淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。: A0 o" {6 b) j' l. ~. s' S' A
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再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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