家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。
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  f+ [7 _% _1 W8 [为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：3 d/ }- u! c# h
白菜粉丝烩肉2 ^1 G  Z  Z+ e# B2 A; e
宫爆虾球
# P1 Z1 `0 g) y3 _7 G' O  F玉米莲藕排骨汤
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜! ~0 b: F) W# `; G2 \' {
第一道：白菜粉丝烩肉
* l6 c6 A( |. T* F' w白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软3 V, b* @  D4 Q7 `! T1 U; \9 o5 y
加一把粉丝。
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8 U# B: k: j; `1 l6 \4 [. l4 Y# F) y" w* m
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$ y1 l* h# P% A0 t/ y第二道：宫保虾仁
8 K7 S6 t1 B* @  o, }& o虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。0 ~0 Y) N/ y, w" h" F! m% p$ Y, p
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0 s" n- S& o  Q! R+ n第三道：石锅饭& z7 t0 x- K2 H3 z: C: i/ s2 t9 R- i
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。
8 p8 T" ~7 ^8 S  V) {/ V! i$ E- t" S& b- m; ]' h# \8 `. Z
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再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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  n9 M4 b0 T1 ]; l& R吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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