家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。
8 S9 I! x1 f- B6 ^  Y1 v! `
. Q- w3 j# {1 A5 F6 h% }, u& \3 n
为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：
! o# V# b. T* t" K" Z, g# r( Y% {白菜粉丝烩肉% E& U/ n' Q6 @0 M8 I& [
宫爆虾球' f3 P& K: L; H+ }2 `1 N
玉米莲藕排骨汤
  S9 p; o7 m% @* d! y: t: @' s 
9 s& g  ]( r" }1 \去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜! E; E) s' ~. j  N- x& u: r
第一道：白菜粉丝烩肉" v5 |, ]$ D( Z9 {
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软. Q+ x* U( q$ I# E
加一把粉丝。
! Z. v2 A6 a$ H5 ^$ M6 R: B
/ \. t0 @! \( Y6 j! T% a% S/ O: G& F* _: v; h

( J1 D' O7 ?  V. ?! x" T; ~1 {4 G: B9 k) @/ T, O
   P3 v# b8 K5 q+ t, \5 C5 @- N
第二道：宫保虾仁
6 f5 n$ W* l# W虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。3 Y" n$ v& j* I
 ; ^. S7 [- H: q$ G/ ]8 Y/ S6 f
" K8 L- Y) V8 B- f6 {) `
- F/ X0 N' W2 N7 X- _7 R
第三道：石锅饭
  U& S0 r. f5 v0 ]$ z0 D3 o! u( v& x淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。. G1 H- {! {  m. v/ Z$ r4 D

4 E" `, ^, {! J2 b' a$ d2 p. q9 Y- M. N: m9 P
再煲一锅排骨莲藕玉米汤" z0 o% p, F; l& |0 m3 @/ x  E
4 f+ d+ y1 v7 \
 4 e  W2 Z9 w* M! V( q% V% X
吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
来自[妈妈网iPhone版]