家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。% J* H1 u5 c: n  v
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0 {1 k! w! h2 s9 [: r1 R" [# b为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：
9 ~) d2 `4 Y' b, A白菜粉丝烩肉$ z; c# q6 v+ [: f
宫爆虾球
9 X: W$ z/ i) O7 z# m玉米莲藕排骨汤6 P3 W) Q* u- f
 
4 E) s, A- F* w$ c$ h去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜0 F, `! o. t6 I) y; @
第一道：白菜粉丝烩肉  ?" w. D7 V3 v: _7 T. w# H
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软7 M, V6 ^; z+ H  |( F
加一把粉丝。
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6 N: {$ S4 L( R  A第二道：宫保虾仁1 Z# C7 C7 i) l5 k3 q! y# D* W
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。" P  R. M0 C5 Y( c6 }
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0 d8 \* t2 ]% l3 `" z第三道：石锅饭
1 l, H6 w& e0 i5 u+ T* L淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。3 f) R) i' u4 @# c" i1 Y

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再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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8 m5 L" g2 T/ J6 h/ i吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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