家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。
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' _& [6 ^- f* |7 c; `- W6 T为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：% V5 S- U! ^9 l" \1 E
白菜粉丝烩肉9 R& d% D6 P$ k3 i
宫爆虾球
6 a1 _2 f" `/ A5 @) o) G玉米莲藕排骨汤6 W, M$ W5 ~7 T9 d
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜! [$ J* X  `* k4 f" O8 J
第一道：白菜粉丝烩肉
+ ^2 P! r3 x, z& z7 A1 i白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软
/ a$ ~/ g- ~4 @/ j加一把粉丝。
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' X+ T7 l6 i8 e  }7 ~' ^0 ^第二道：宫保虾仁
! w4 A( z) S8 J# p& W7 m) M7 ^虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。
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9 H3 q, i7 X0 e, ~第三道：石锅饭
* ]1 Y3 ?4 K& B. h淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。5 V( ?' g3 N! _0 y# w4 z

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再煲一锅排骨莲藕玉米汤% O% G% F1 L! R8 F1 D- K

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4 n8 C0 x; ]9 b- }8 k0 ?" C  \% }吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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