家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。) G3 Z. `: p* [, y+ U2 l0 ]( J
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5 c6 c$ J0 h8 d" M; M% d! o为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：$ @! Y4 ~. Z) P- {( [+ w1 s
白菜粉丝烩肉
; M" B4 R/ x7 B# P宫爆虾球  x5 \! ^- R2 S1 ~/ E) F
玉米莲藕排骨汤$ P. e& T  d8 B, d6 p
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜( Y3 o9 N: _/ N4 `6 o$ A
第一道：白菜粉丝烩肉
2 z' b. R7 v. c& i6 a白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软3 u( W' ^+ y* T
加一把粉丝。
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0 L3 }% h& v6 S, k. k7 G第二道：宫保虾仁& \. Z4 Z! i0 {( p" P4 k8 ?
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。
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第三道：石锅饭$ ]& v8 n$ l, ^, `" Y9 |8 b  |' M
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。
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再煲一锅排骨莲藕玉米汤# j& O" c! U5 x* j8 k2 [$ F8 ^

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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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