家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。
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为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：& _7 R, P! f9 f) n/ q1 c; Q
白菜粉丝烩肉( D4 Z* B7 n4 E& i; h' {: Q  F
宫爆虾球
/ m) H! c: |8 U# P  n玉米莲藕排骨汤
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜* v. l6 l: I9 c& P, f8 a
第一道：白菜粉丝烩肉7 L& V+ p  a4 P% F( D: {( K- J
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软
% n" S' N& R+ @2 P. ]* L加一把粉丝。
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' p/ D/ N  T& W) R: s. B& v' ]: b5 C第二道：宫保虾仁
$ N; d" x* p, i$ ]0 W虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。- ~' i) z. G8 ?' |* ~. `1 H- j& l
 
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" A# h! ]8 ^  v; E8 ^& y3 o, ?  s第三道：石锅饭  T4 A6 ]3 C4 n. l
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。6 x' N; B# N( h2 l9 b3 X4 p

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再煲一锅排骨莲藕玉米汤  R5 I9 C  z4 I5 x9 t" ]  G
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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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