- 妈豆
- 36314
- 昵称
-
- 经验值
- 52203
- 在线时间
- 959小时
- 注册时间
- 2009-6-3
- 积分
- 52203
- 精华
- 21
- UID
- 2957635
 
- 宝宝生日
- 2007-07-19
- 帖子
- 9018
|
8 O7 ^# z i* h/ K+ ]原材料：
Z( W5 j+ t2 D3 h7 v8 l3 }( c& w; D8 }' X+ k
三文治火腿50克、茄子150克、青、红椒各1只、生姜一块。 : B) G& o; T1 m- I
/ m, p- T3 x" A3 o2 R 调味料：
8 Z+ K9 t4 h. o5 z' C; n4 c" `' {' ~6 p8 R. V0 x% A
猪油30克、盐10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、湿生粉适量。 ! h" \2 p" J7 H% e2 ^
1 Z1 K" \; f- C" P6 c, ? 制作过程：
. v8 j) m: h2 ~2 h
. ~; R4 r5 ?. U* ]4 s' ]/ Z 1、火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。
) g* U5 A" U4 M/ y$ z1 v- |/ g; h5 L* X, k% G$ d$ g! u
2、烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。 ; z, H3 |8 ~+ ~- {. F
v1 B4 r0 w0 j8 Y" A/ \; H1 | 3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下出锅入碟即成
|
|
发表于 2009-6-29 11:34
我不是很喜欢火腿
