yaosuan

# S% p' O8 t2 L/ N3 T6 E4 x　　主料：带皮五花肉400克。
  p5 T6 w  E4 @　　配料：鸡蛋50克、面包糠30克、生粉20克、吉士粉20克
& H1 v, h0 g3 m2 K; S/ ]; [4 F( W, i　　调料：植物油、精盐4克、味精粉4克、鸡精2克、米酒10克、整干椒50克、香葱5克、香油
/ C, O. u. [$ s  m　　烹饪方法：# f/ m5 N( W1 N4 ?
　　1、将五花肉洗净，入锅内煮，切成5厘米长，3厘米宽，0.4厘米厚的片;
! L# z7 p2 [0 X　　2、整干椒切段;香葱切花! Q; E0 y: L; P( `* X, [
　　3、将五花肉放入盆内，加入精盐、味精粉、鸡精、鸡蛋黄、吉士粉、米酒、干淀粉拌匀，再蘸上面包糠待用。4 [' q2 S. }' x% {
　　4、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热，下入五花肉炸至金黄色，倒出沥干油。$ V5 a, x5 G5 o3 b
　　5、锅内留底油，烧至五成热时，下干椒段煸香，放入五花肉片，加精盐、味精粉炒匀
8 O) Z1 Y4 [* i) ~( t# V9 w　　6、淋香油，撒葱花，装入竹篱内即可。
/ y$ j; b5 K! e! w- l! a0 \) v- H

xunpabei87035

绝对收藏啊，谢谢