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材料:8 u# i% a% g5 n9 |" o& z# C
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克- L1 t7 W/ @4 }6 ~3 w
制作方法:
& u q( Z" h4 e. w2 k, z& y! R 1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。0 c! Q- r; }$ f, Z4 z
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。
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: a! T$ g3 ]; n, j* Q6 J A) N" P- z0 d0 O# E
3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。
7 R! W! A! e, T0 L5 O9 f$ g 4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。+ U1 ]! {& m/ P* Q1 {& ` D, h* l
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。
7 x' M. W5 \& h+ Z4 [ 6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。
$ {/ G: y7 p" C; }7 D 制作心得 :
5 ?; }5 @5 j9 G* u( U 1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。+ M0 z; ]# R2 D
2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。
; N |4 G& G6 m+ X+ } 3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。- U$ {/ ~" L3 u d* ?5 ]. H
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