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材料:* M, J8 `' q9 C/ G
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克7 S+ s- V |, g: X8 n
制作方法:
; ~1 j4 \8 X7 L 1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。# N: Z; {2 [# V: X* v0 V C
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。
/ _. {0 Y: Y2 x' X2 }: J; L# K, ?
2 B v( p7 r+ O5 X& p& }3 J0 q# K$ [) w% O' q6 q
3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。& h) j5 ~9 p, k6 _7 l4 L
4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。, B7 Y' {3 b+ c7 V T
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。
, N1 F: e' y. N: B$ U' ~% p 6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。% H0 r; R9 S) k) I* H8 C
制作心得 :, Z' j, A; N g u, ?
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。
) |+ a. S3 [7 Q1 E 2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。
: d- T6 p: g7 v/ |8 h 3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。. T% f# l$ f5 y. R8 Z( w
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