- 妈豆
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材料:& H: _- A* |8 b$ w. E# X h( m
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克
+ {9 ]6 y% R D2 B, U, I" } 制作方法:
0 n& O! A" }1 E; n8 ?/ ^ 1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。
1 [0 U. O2 U' _$ q9 {2 d 2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。: Z' y( C6 g, H3 z
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3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。
* a w' `7 c, t: Z8 n0 ]" Y 4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。
0 j# S- j" |& m5 X, N 5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。5 Q+ A, p, h7 k% T, H) \
6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。: P( I$ _ c% y+ o
制作心得 :/ R) ?9 q, O0 g5 q6 L
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。5 |3 t8 H+ `- ]. x# V8 n
2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。 I v) Q) K3 X) a5 J
3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。9 K+ x% n- R6 ?4 j
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