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材料: p# J5 z1 f% j6 U
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克
+ F! I, |' _' }( s6 | 制作方法:( f7 o: y5 N# d: N# ^" Z
1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。
! y3 S5 k+ ^, i% h6 X' I9 l 2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。
7 `# L: Z, d7 h! g4 _3 m7 ~ % [1 ?- f4 S7 o' v# x6 X4 ?
3 y$ U k ?. {) d! c 3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。
# g L0 y' u4 c 4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。
2 [# T( D7 i, g3 a9 j8 v$ |% D0 z 5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。$ e' X; q b/ x1 ]
6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。 U3 Y1 R+ Y/ V8 @
制作心得 :
; B8 _5 x# l s; U- }) G1 e# [, P 1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。+ ^5 Z9 {: j+ x/ V+ W) C0 S
2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。
/ C* U, w6 ^( r) ]/ ?1 _7 r 3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。
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