‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 10733 |倒序浏览 | 字体: tT
乐乐

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
263 
1
发表于 2015-3-25 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, n1 y4 D, }0 }. a* [. M
# ?) Y( }  T' z. u7 k5 R
7 w, A+ ^, k  n- Z# ]
' o- T# \) ?4 L2 R6 y* ]冬去春来,意味着天儿越来越暖和,水果自然就多了起来,毎到春天总能在市场中闻到菠萝的香气。
: [# B( I: M5 \7 a" D$ E乐妈前两天带儿子去了趟厦门,那里的伴手礼一半是台湾特产,当然凤梨酥也随处可见,记得妈妈去台湾时带回来几盒,好吃但太甜了,回到天津第一件事就是尝试自己做做,今天我的【凤梨酥】chunv座味道很不错,成功。
来自[妈妈网iPhone版]
乐乐

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
263 
材料:
* R- c( Y+ T) X; K  Q* T) M
来自[妈妈网iPhone版]
乐乐

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
263 
制作
8 B+ X. d" a$ i. Y, U1:将冬瓜去皮去籽,切小丁,放在开水里煮15分钟直到透明捞出* K+ _& V, `; h& {0 N
6 J* ]/ c. S- [

* |5 v& ^2 h5 B9 N4 d挤出多余水份,剁成冬瓜蓉备用
) Y& X3 D/ O! a. `$ Y
" z; U' g' u7 x9 j* k- T
来自[妈妈网iPhone版]
乐乐

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
263 
3:将菠萝汁,麦芽糖,白砂糖放入锅中大火熬开,糖全部溶化转小火放入冬瓜和菠萝蓉,小火慢炒直至水份收干,上色成型。0 c4 Z2 d3 K$ t- q
; R7 z* `# b$ m0 ?
9 g% i7 i( ~; o
6 u1 S0 V( W4 ^! E4 |- T
& U( q  }7 R; W) p) R! I# O

来自[妈妈网iPhone版]
乐乐

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
263 
5:包凤梨酥' G, x, @$ G8 R; v* T( g7 K" _
我用20g皮15g馅儿的比例,像包冰皮月饼的手法,一边压馅,一边挤周围的皮向上靠拢,(这个包馅是最费时间的,多试几次就可以了),放在月饼模具里压出。
9 t4 w( g, Y4 c9 w6 n+ P/ O7 Z$ o6 j1 ?$ y0 `8 t# _0 L

, r# L1 N# o: u* R& D4 Q8 e# b% Z* ?3 H9 s* ?

来自[妈妈网iPhone版]
乐乐

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
263 
6:烤制' U6 o& a' }% s
150度上下火预热烤箱,正式烤制温度上火150度,下火120度,中层15分钟,时间到将凤梨酥翻面再烤5分钟。
! t* F% W( i% O) i5 A$ q7 x) H& G9 D, q' j# }

4 y7 h6 c. U8 V
* v1 G" p8 C7 u, ?2 l
: y5 H& D! ]( q7 k# y( Q0 T  N; S" }; i  _" _  B

$ s0 Y6 ^5 C" g: s4 C1 P" H
* I" v# `% ?0 c) p每家的烤箱温度略有不同,我的温度仅供参考,可以自行调整。
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
150 
不错的啊

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
2013-3-11 
帖子
20 
赞一个!
‹ 上一主题|下一主题
【台湾凤梨酥】乐妈在家教你做。
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部