- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下+ n& s `7 N1 q+ d6 k2 j+ h
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
/ {3 ^ e5 X- O% M2 m每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
# o. y6 o3 M) g! T7 E9 i哈哈,首先是我第一道战利品:
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香菇蒸鳕鱼9 E1 h$ m& @0 _+ w
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; F$ r: k" L8 h3 t& c( t做法可能基本大家都知道吧9 W4 W6 y5 y0 P5 _5 b5 V' E! [
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
! o8 Q! y' Q) L: C做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
0 G% y1 e- n7 G: v5 k2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
' W% X3 G' n' g; d8 M! Z3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟
& r3 L, B+ R+ s$ O/ P1 E4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。 t1 ^: w4 }" V- c( ?, {
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这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流
% g; o' ?7 }* a熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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$ B3 e0 j2 X: w$ @原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
* K& x( D' R! C3 R9 B0 ^' ]做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味1 [3 j, _+ n% |2 i
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水) Y0 u( h6 s9 ?- F' z) V* N9 s* b6 x
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入0 x8 n6 }4 I/ G/ K
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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: b/ j& P+ z8 X9 x& X# A, I很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
& E4 a8 ^/ e- M& A& e1 n我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
; T# r' _- H3 K) z7 N3 N/ `8 K5 V但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
. S" o. f8 B) A/ S- G8 G# C做出来的汤味道倒也鲜美入味
1 O9 s" E& P6 [7 d# E/ u一锅多用我真是很开心呢. }) G( e3 Y, B2 T
$ X- m; }0 q: `* y5 i) O: }, _好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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& j+ w( O' l! e8 w木瓜牛奶西米露
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2 Y% P8 o$ g+ q( u做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火4 M n7 g! K1 O8 b: K
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用( g) |* u* r1 K+ x; }
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用8 k# j( n* Y. n8 u
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这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
& Q, s6 J `0 s# _想知道怎么做吗
- T; j8 g Z' m0 O5 p2 I- q) w9 s0 T哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~2 ]- ~( c' Q6 `
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( v. ^3 d# p2 ~7 V我的所有菜都是用一口锅做出来的哟* k! w6 \0 B7 w' E
哈哈让我好好嘚瑟一番
% z- `: u% X7 [) J不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
. W. ?7 ?- f$ B+ k* X m4 F ]$ ^) j还要寸步不离的守在旁边T-T/ {& v& k7 @; ~+ |
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
@3 t6 @1 N3 s% b7 I" d我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩/ A9 L3 ^. y$ h5 M
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! C# J1 }9 r+ ~4 K5 }! K4 e9 i做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
h; t0 G! @ K) ? X( @/ R大家有什么好菜谱也可以分享一下( R! a0 P: a+ X
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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