- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜 x# {4 a5 G7 o6 ?5 W
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忍不住晒出来跟大家分享一下- \: M# \. i: r" H
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的8 @0 u: Z. _7 r8 |9 G
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感( ?. \8 n# [* B- v1 E
哈哈,首先是我第一道战利品:
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( L8 ]% k4 o0 H' d香菇蒸鳕鱼
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- I' v: f7 m$ @6 _做法可能基本大家都知道吧& |3 ` _7 `( n( J
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
3 m" p. v: }1 H/ b' A做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
" C5 z- t/ n6 I/ b& b i/ l2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
( S) E* H- T! [# r# q3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟
, K/ k; I0 }' F& K( Q# _5 P1 N1 X" ?4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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* M% e( E1 }+ |# n- c% F$ d ]这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流9 t% n* d. h( K4 y$ m. H3 z* q" \
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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! j5 D5 z; n9 G原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
' ?/ W' G7 K2 B' n8 e1 Z做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味; B3 ?! o+ d) x6 ?8 R! g- O6 ~9 [
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水
Z" s9 ~9 O4 `5 F3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入* K0 b F/ @0 j0 g+ j
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
3 N0 V4 R1 l3 M! T. o我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
/ x1 t: P: e! K但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具/ s% A$ A( T6 p# y: ^/ s& b! D8 o3 l
做出来的汤味道倒也鲜美入味4 U% R! q* X2 P3 C" t: }
一锅多用我真是很开心呢) z3 U- H' i' U
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火
" N% j) Z: r1 K) q; u3 ]# {3 Z, q2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
? K. b5 ]0 v! t- G+ Z9 E# q3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用
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这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢) a- G- G: m# f# k
想知道怎么做吗9 V& G* A- o! P5 Q+ E' O# W. ^
哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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& ^; G* l/ {) v: Y我的所有菜都是用一口锅做出来的哟2 P6 `. a, L" w' [, c+ ~$ |
哈哈让我好好嘚瑟一番- K- @+ T7 A/ \5 l$ T5 M( F( b; s5 v
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了4 c- G; m2 l5 h* G4 o
还要寸步不离的守在旁边T-T+ ~* _3 ?2 F0 O( S2 C4 }. u
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了/ Z( U8 j0 J3 |8 \% s# D5 {
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
! z2 b. b: c3 W4 S; ^9 W大家有什么好菜谱也可以分享一下, t! {4 K- \) Z& }' w9 k
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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