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乐乐妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-18 
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装修日志写手

1
发表于 2014-12-2 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ w, o" H# p0 n0 U1 W8 F0 W前言7 d$ ?4 |) _$ g# O

3 U" ~3 l7 K; K: t: P熟悉的人都知道,最喜欢做的就是面包,所以我家的高筋粉,用的比普通面粉都快。
! W6 ]9 L( l& T9 a) H8 K乐乐比较爱吃热狗,还有一个就是葡萄干面包。乐乐朋友的妈妈,也喜欢这款,还常提醒我,给她送面包要多家葡萄干啊---
5 J: p) R! J$ n7 ]$ S9 k4 a/ |葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,在这个季节,特别适合让孩子补钙,提高免疫力了。如果单独吃葡萄干,对牙齿不好,孩子也不爱吃,索性放在面包里,增加点营养吧。
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+ t" s) {* O; K" D2 i6 [7 s. g因为我家领导在家,可以接乐乐,选在下午四点进行二发,这样乐乐进屋就可以吃到新鲜出炉的面包了。
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9 M6 O- k( d% m# d8 o# l2 r# x- c
品名:双色葡萄干面包4 x2 w7 i+ O: [( W; Z- ?+ N$ s# T% H
工具:couss3701: o' d1 A% d; L
温度:上,下180度,中层。' _  ?% V0 E% k8 O6 P7 L
时间:22分钟  @( o$ B9 y( P3 ~: e5 X5 Z/ t
& r; u  m  ?7 o% `
[p=28, null, left]原料:  y2 z% p8 l5 Q, @# K' W
1.couss面包用小麦粉250g

[p=28, null, left]2.食用盐3g

[p=28, null, left]3.绵白糖40g

[p=28, null, left]4.酵母4g

[p=28, null, left]5.葵花油28g

[p=28, null, left]6.奶粉15g% U3 p8 j6 v) p, a* h
7.鸡蛋1个【留一点点,最后涂面包用。如果第一次做不知道用多少蛋液,也可以再准备一个鸡蛋。
0 w$ k' x7 v7 i) E$ J. C9 p8.水100g

制作步骤:
第一步:葡萄干洗净,控水备用。

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第二步:将除葡萄干之外所有原料混合,放入面包桶,用揉面功能揉面。
! D  o1 r/ h7 j' w% u以前在菜市场或者路边商店买面包粉,这次鸟**换炮了,来个专业的面包粉。: u' N- A1 }/ T3 v8 O

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0 g1 F" M. h4 t! Q- h( {
第三步:当一个揉面程序结束,放入葡萄干,继续选择揉面功能,大概一刻钟停止。
第四步:蒸锅放水,高度5-8厘米左右,开火三分钟,关掉,把面团放入盆中,放在蒸锅上面,盖上盖子,发酵。
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, _, D; l! z' V( F第五步:将面团取出,分成16份。
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第六步:将面团排气,整形,随便弄个球体就可以了。
3 H) s" ~( K7 Q8 I$ v2 f5 x- ]* L, Y9 }) X
第七步:用水往面团上点点水,盖上保鲜膜,couss烤箱发酵功能,一个小时即可。
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第八步:将鸡蛋液打散,用刷子刷薄薄一层,然后撒点芝麻【健脑的,必须来点啊,烤熟了味道也香% [+ m0 i5 Z2 w5 c5 p! _

' B1 k' K+ r& @+ w* J乐乐进屋立即换衣服洗手,温度刚刚好啊。
2 X! t0 a! |) ^5 E# l几分钟后,楼下邻居家小女孩就到了,两个人每人又消灭了两个。0 y. d8 t- g% U0 R0 @
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结束语:% v5 P: h. @7 x+ |3 m, P1 D" n6 p
很多家长不知道该给孩子吃什么更健康,有时候孩子在幼儿园吃晚饭回家,有可能会饿,给吃零食,怕能量太高,营养不全,消化不好等等诸多的不放心。, _7 B. U! y  W! }- ]% e0 i, ~2 |& O  \
如果在家里给孩子做一点小面包放着,孩子饿了吃一个两个的,安全放心,还特别容易消化。" \; J8 K! Q6 T! s- o" ]: T5 k
做好面包不容易,做个普通的面包,还是比较简单的。: ?% l' W" I, `

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【我爱黄金华子鱼】双色葡萄干面包---自制家庭小点心 ...
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