美丽~灵魂

这一年好像就是一件事:忙      结果真是太久没发新帖跟大家交流
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这个中秋给然然做的小月饼 分享给爱奶酪的小盆友们
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法式乳酪月饼
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材料:低粉110    黄油70    砂糖70    蛋黄2个# a2 N: I, a2 U
馅:奶油奶酪90  蛋黄1个  砂糖15   柠檬汁适量
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8 y/ q. ^) g, Z3 i$ |) v4 J, g1 D过程:1.黄油室温软化，加砂糖打发，后分次放入两个蛋黄，打至发白
+ r- H. Z  ^' }# L         2.筛入低粉，拌匀盖保鲜膜冰箱冷藏备用
; F! L# O$ B9 \          3.奶酪隔温水打至顺滑无颗粒，后加入蛋黄打匀，再加入砂糖，柠檬汁拌匀，装裱花袋，冷藏备用
+ ?! f& E. i- {6 |8 C8 T# i          4.模具中放好锡纸，将冷藏好的面糊装裱花袋，挤入锡纸中，底四壁，+ \. ^% D2 i* Y+ [8 U! q' g4 `& N. r- Q
          5.奶酪糊挤入中心位置，后再挤顶上面糊，逐个做好后入175度烤箱，25分钟上下。出炉放凉可食。

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美丽~灵魂

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仔仔哩

顶！

糖果麻麻1374

很好吃的样子

美丽~灵魂

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落汐

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直播吗？坐等

美丽~灵魂

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睿麒麒

腾爱一生

看着就好吃，收藏啦