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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2014-9-9 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这一年好像就是一件事:忙      结果真是太久没发新帖跟大家交流; G5 T  D. v6 ^" g2 G' l

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" R* ?& |$ F9 J& ^这个中秋给然然做的小月饼 分享给爱奶酪的小盆友们
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法式乳酪月饼
0 i0 P* _3 M* v; R' O. p9 M3 D- K
/ E# g; u" {! [材料:低粉110    黄油70    砂糖70    蛋黄2个
" V. ^5 i/ U3 l8 T7 X0 Q馅:奶油奶酪90  蛋黄1个  砂糖15   柠檬汁适量
* w7 H" n# h% _9 _
3 \3 a- ~6 p  c9 o过程:1.黄油室温软化,加砂糖打发,后分次放入两个蛋黄,打至发白
$ @5 N2 x0 M/ W& n. w7 S5 C0 P2 F         2.筛入低粉,拌匀盖保鲜膜冰箱冷藏备用
' p# i& ]% s  a( s" ^8 o, M8 C2 S7 @          3.奶酪隔温水打至顺滑无颗粒,后加入蛋黄打匀,再加入砂糖,柠檬汁拌匀,装裱花袋,冷藏备用
! W; i* b. |- c) j  H          4.模具中放好锡纸,将冷藏好的面糊装裱花袋,挤入锡纸中,底四壁,1 A% T& T+ k( M! B( _
          5.奶酪糊挤入中心位置,后再挤顶上面糊,逐个做好后入175度烤箱,25分钟上下。出炉放凉可食。
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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

回复 美丽~灵魂 的帖子( o( |  z( b3 Z- U. ~
这一年好像就是一件事:忙      结果真是太久没发新帖跟大家交流- d9 }* _8 ~4 U2 W8 g

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. E' v' t# V! O6 Y7 J4 r
这个中秋给然然做 ...
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很好吃的样子
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红色番茄  然,你的模具真全  发表于 2014-9-11 14:40

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直播吗?坐等
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小老虎麻麻

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看着就好吃,收藏啦
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