丁丁麻麻爱生活

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3 N) \8 Z9 J, ~$ Q0 {好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   , l/ ?4 Q1 _8 D/ C* B, p2 v) b
下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。
- `# f% p% n6 `0 _' i材料：/ S1 ^; n7 f. [# B, l$ x
奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  
4 b/ w; d8 h7 c- L5 g消化饼干：60克  黄油：20克9 z1 `4 P4 r$ V2 ~
做法：
. b6 \. b9 K, D9 p1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。  g/ G; T$ Z' x$ M% O4 D
2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。
4 L" g# _# @) k3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。
4 Y- h$ J" u" x6 J4 v2 h' x8 r4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）8 L3 k1 t1 _, i4 m4 o$ w/ y
5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟
2 m+ ~% X, P4 }$ O* R5 Q5 _) m3 b/ K6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。9 N2 `- q! k" q6 C6 W
我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！
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狐彬彬

看着就不错，沙发！