丁丁麻麻爱生活

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好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   5 m0 ~2 I6 c9 f! @& g; N
下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。7 k0 M5 w9 _2 [3 Z/ r1 K
材料：1 _! Y! |9 L" i
奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  
& P3 L/ r. @1 I. j" Q消化饼干：60克  黄油：20克
4 R6 x4 e8 z' J) |( D做法：
& ?, ]5 }* {" e% a$ ?1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。% h8 T0 o4 C: ^; a+ l$ @
2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。& H/ ^0 }( u* W8 ?
3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。% S, r  a  n  S5 k: N8 v. U5 f' x4 j# J
4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）
1 |2 v$ E& n: u; _- F' |5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟
" J8 l/ A/ y2 A* b- R$ J$ B# d6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。$ _* c( A) t# i6 u' A: @9 v: e( e
我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！- z. T) u' k4 G

狐彬彬

看着就不错，沙发！