丁丁麻麻爱生活

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好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   $ O' {5 K9 [/ T, I
下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。1 V, m4 g. i# n* [+ q
材料：
- M/ n& b# A. |0 Y- G+ G' i- E奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  
5 C, H9 _# u$ B0 D* C% ?8 \1 ~. o消化饼干：60克  黄油：20克* r/ k6 H8 o) I8 D& k8 m( F
做法：1 \# l4 r9 ?+ ?; w0 o# q
1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。
' L7 ~* B% d/ p3 g2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。
9 F- H; d0 R$ ^* i9 r8 }9 v3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。  }7 X/ n* t9 Y. t& [3 ^9 H
4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）
+ K& n" }" o2 k- x9 k. c9 X5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟
: [1 N$ ]5 c# t; [# W& D6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。+ \" x) ]; j  G' f7 }. A
我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！$ N$ G" D6 \0 p- U) e# d

狐彬彬

看着就不错，沙发！