丁丁麻麻爱生活

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9 d% @4 ?0 V0 ^1 ?好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个，慰劳一下自己的小馋嘴。   $ V2 H$ h) i6 s+ Z# {; J
下面把方子发给大家分享一下，让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。
5 c0 l" p8 r, F4 z3 e8 g材料：2 r$ ]" M  D5 @$ _
奶油奶酪： 200克  榴莲肉：150克  淡奶油：75克 细砂糖：50克  鸡蛋：一个  蛋黄：一个 玉米淀粉：5克  3 Z2 G$ p1 @! ^- z' c: q
消化饼干：60克  黄油：20克* Q( H" {/ v% z, W
做法：
) T7 f/ a$ G* K/ ^9 a/ B1：把消化饼干碾成饼干末，黄油隔水融化，把饼干末和黄油搅拌均匀，装入6寸模具里压实。
0 ?/ Z: v3 t1 [* L( l$ O: V+ q( |2：奶油奶酪软化（如果刚从冰箱里拿出来的话，可以在微波炉里打一下，软化即可，不用时间太长），加糖50克打至顺滑，分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。1 y$ ]8 \  N. I
3：把榴莲打成泥状，加入到芝士糊（步骤2）中搅拌均匀，加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。
7 \- N+ a) h6 n, z/ T! ~4：倒入铺有饼干底的6寸模具内（步骤1）
" F3 {9 X# |7 s, b5：水浴烤，上下火200度预热，预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟，转150度烤45分钟2 _& t2 M: b# D' J6 m
6：出炉后放凉，放到冰箱里冷餐。
( D' \8 p: f& C* {" g我是为了比较好看和好吃，奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力，看亲们自己的口味可以随意装饰啦！( e# t# y& b" m1 A5 }

狐彬彬

看着就不错，沙发！