- 妈豆
- 1632
- 昵称
-
- 经验值
- 1432
- 在线时间
- 51小时
- 注册时间
- 2014-7-3
- 积分
- 1483
- 精华
- 1
- UID
- 18216736
  
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 帖子
- 250
|
本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑
3 K& E w- a5 R$ A
8 j0 C4 Y, {3 V2 B2 g$ D% Q: A家里没有早餐了,琢磨着吃点什么呢?那就烤几个小面包吧,再搭配一杯牛奶,就营养全面了! ]' \ h8 @# ]9 M& Q* Y0 z0 L
配料:. f: t+ y4 ~% U3 K
面粉250g, 鸡蛋一枚,水180ml, 糖2大勺,盐半小勺,可可粉2大勺,奶粉1大勺,橄榄油2大勺,酵母2小勺
; d. D; l5 X8 [ K: z& i8 P X(大小勺依据的是面包机的量勺)
. y7 l6 ?4 N, b0 X用面包机和面并发酵( X5 k% }0 c9 V$ V
步骤:
F1 [8 p( \6 i" c4 T1 将发酵好的大面团分成5等份,桂花豆沙馅也分出5等份待用;
" u, G$ Z! o2 D0 p/ L. d: m0 Q2 拿出一小团面擀平,从下往上卷起后揉成圆形面饼,填入一份豆沙馅,将收口朝下放入烤盘;: r, u( `0 n W2 A5 [
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘,每个面团之间留出空隙,醒发15分钟;
0 i+ |+ \/ ?9 P5 E: y5 A4 表面刷上蛋液,撒上少许芝麻;- q* t. L6 ]- v' w7 R
5 上下火预热烤箱180度,烤制20分钟就ok了
+ |: B. z4 N- ? I2 |1 k, u0 k Z1 U/ g. a( r( i. s& R7 v# O
% G, c% v9 G8 n2 z( [
还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦,上皂片!' W6 Y& _0 M2 ]
1 K* l* h0 {8 j) `0 A7 T; {
; O1 G0 N2 @# Q4 J+ V/ j$ P% Z/ q
|
|