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小雪梨

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宝宝生日
2013-03-23 
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1楼
发表于 2014-7-8 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑 $ L& x/ T- S" }

7 ~2 V$ R, U" d: s5 T7 Q0 u哈哈~~+ ^; w. @5 ]6 T+ t- b( c2 x! Q, p
没有烤箱,没有电饼铛,没有电磁炉,没有面包机,没有打蛋器,没有搅拌机,没有豆浆机,没有酸奶机。。。没有淡奶油,奶酪,吉利片,这个粉那个粉的。想在厨房版混,简直是太难了. q. Y+ M' Z; T+ ?& `
+ q; M1 l$ R5 v: ^1 g$ }

# F) H0 g; Z7 t6 V2 W* m, v百度搜最简易方法,我,就是懒人!!!" k1 [4 n3 B6 F7 w0 R1 _  _" o

点评

两横两纵  英雄所见略同!咱们成立懒人帮吧!  发表于 2014-7-10 09:06
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 20 帖子上首页啦!

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先上个成品,没有那种挖雪球的大勺凑合咕嘟咕嘟吧
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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑
4 D2 u. M  ~. U2 L; o* l$ i1 ^
) R2 r! }5 _1 g: A) {食材明细:牛奶一袋,鸡蛋一个,白糖(可有可无)
: Y0 |0 u6 c; K: ?% N+ P! T5 R  }7 }

% c) Z1 V: }4 `/ t这也太简单了吧
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鉴于材料太简单了,我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶
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1. 牛奶小火煮开。
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虽然很简单,还是要求上过程图呀- J+ c% [. ?. Y5 h) I
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2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化,(煮牛奶的时候进行)3 s, D  d* i7 T8 J: M7 R5 L

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7 Z9 T( l7 B9 }$ A6 o

" p, H; d1 g' t懒人图片
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3.  煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀(牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入,搅拌均匀,尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了,会有颗粒感的)。9 K# A( w3 k+ ?% t0 U0 N9 O

" a( E! G5 M; W3 t8 Y2 h6 S; K4 g4 N3 F8 N3 _, B

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4.  混合液小火煮开,注意搅拌,大概1-2分钟以后即可关火(有的人做冰激凌是不再加热的,我每次都要继续煮一会,我觉得即使没有禽流感,蛋也尽量不要吃生的)。
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5. 晾凉后放入冰箱冷冻,每半个小时再搅拌一次,2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。# @4 t% i- q! `% I: F  D/ K2 B# o

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啊!~~色差好大,下面没垫绿布的事么1 D, s" T* b+ W0 C

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还真是简单啊,今天试试,嘿嘿
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【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋
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