- 妈豆
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酸奶蛋糕原料:酸奶200g,玉米油40g,蛋黄4个,低粉100g,蛋黄4个,白砂糖70g,黄油35g
: @7 I: ?5 @$ @! _' I1、黄油隔水融化,晾凉加入酸奶,玉米油,蛋黄,低粉
) J( b7 R% N2 e* m2、打发蛋白,分次加入白砂糖
% ?9 @5 g0 j8 f( c3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白糊翻拌均匀,入模具,轻震两下0 K, b2 _ S# y3 T! U) g
4、170度中下层,水浴法60分钟。1 z# L. P: y$ M4 V0 _
PS:洛神花+冰糖,入冰模,但是忘记照成品就被吃掉了 8 J/ X& G8 G( Y- ?7 }( I$ U
, G# c* c: I5 x
# I) i2 W! ~2 r8 H% |6 m6 J
9 I2 N. {/ k, R( L- n/ Q
- ~" i6 J) B! d+ N8 K' V# E g
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