- 妈豆
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酸奶蛋糕原料:酸奶200g,玉米油40g,蛋黄4个,低粉100g,蛋黄4个,白砂糖70g,黄油35g
, ~ A: c, l8 \2 C/ }+ h1、黄油隔水融化,晾凉加入酸奶,玉米油,蛋黄,低粉' f# [1 F; `. J" N* E% l
2、打发蛋白,分次加入白砂糖
6 |/ q. q6 S9 W2 W; ^0 P2 x3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白糊翻拌均匀,入模具,轻震两下
% K6 M2 J8 T9 E: t# y4、170度中下层,水浴法60分钟。
7 y& ?! I3 B% e1 pPS:洛神花+冰糖,入冰模,但是忘记照成品就被吃掉了
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