こゆき

哈哈，感谢然妈的作业，让我买的果蔬粉终于有了用武之地啊。; C* ^2 E/ N$ v9 ~( a0 W0 L0 m
淇淇超级爱吃果冻，外面的果冻给她吃，超级不放心啊，与其孩子吃垃圾食品，不如自己做!又干净又健康。先上成品照一张和细节照一张是不是很有感觉？照片是修过的，要不颜色没有那么鲜艳啦！
  g# g  N% T9 j6 v  M3 K2 j) c怎么做呢，当时也不知道怎么配比，所以参考了一下芒果慕斯的透明果冻配方，事实证明效果还是不错的。
7 g1 u$ m  j3 e1 K配料:彩虹单层:牛奶120克，白砂糖20克（实际我用了25克，但是成品做出来我觉得有点甜了所以减至20克）鱼胶粉5克，果蔬粉（草莓，芒果，香橙，紫薯）各1大勺（抹茶）1/2勺  C1 Y( ^0 M$ o" @/ a3 P; s- `
牛奶层:牛奶240克，白砂糖45克，鱼胶粉10克2 ~' ]; T) \; u: S9 R! J
模具:六连心形硅胶模具4 ~* T3 T1 C2 `. `1 ]
我们先做彩虹层
$ {) ?, z- o, ]9 E1 把牛奶倒入锅里，加入白砂糖，煮开，小开就行了。4 P* i2 }* D0 a. L: x/ B: q4 O  L
2把草莓粉用凉白开调开，冲入稍微放凉一些的牛奶，调匀后过筛。" U4 S- e1 {2 e$ E  z
3 把鱼胶粉用2大勺水调匀调整至光滑无颗粒，隔水加热
' p7 Z6 ]. U+ s% T4把鱼胶粉倒入草莓果冻水，调匀入模具放冰箱冷藏放凉，一般装了液体的硅胶模具都不好移动，为了方便移动可以在模具下面垫上一个硬一点的板子或者盘子，我用的是蛋糕垫。& g8 U9 p/ `& R2 ]
5冰箱冷藏10分钟左右，第一层果冻基本冻好了，在这个时间内可以做第二层。重复以上步骤做芒果，香橙，抹茶，紫薯果冻层，然后一层一层冻，谨记要等果冻水放凉才可以倒入模具，不然前面冻好的那层就会烫化了。% H7 t* b1 f, d: S' R
6等彩虹层都做好就可以做牛奶层了，步骤同上。

こゆき

是不是很好看啊，这个做好以后可以一层一层分开吃，也可以切一块下来一起吃，口感很爽很Q滑啊，做的时候果蔬粉的量是可以调节的，如果颜色不明显可以多加些，抹茶的量一定要少，因为放多了，宝宝吃起来会觉得有点苦。

wbyyb

太漂亮了

nvceik

卖相太棒了! `9 I% X. U6 B5 U

小小恬07

好看又健康。顺便问下鱼胶粉和果蔬粉在哪里吗呢？

绚丽舞影

鱼胶粉**卖的啊

淘气兔宝妈咪

真不错，同问鱼胶粉和果蔬粉哪里买的？

伍月宝宝

太漂亮啦* g6 s0 k2 N% W" p1 P
，我也要给宝宝试做2 V# e( z/ H2 O( p/ Y- c) {5 m/ I

珍珠港

好Q啊！真是心灵手巧的宝妈

jinjinxinxin

太漂亮了~