こゆき

哈哈，感谢然妈的作业，让我买的果蔬粉终于有了用武之地啊。
2 @9 F/ t4 q5 [8 M4 o2 J淇淇超级爱吃果冻，外面的果冻给她吃，超级不放心啊，与其孩子吃垃圾食品，不如自己做!又干净又健康。先上成品照一张和细节照一张是不是很有感觉？照片是修过的，要不颜色没有那么鲜艳啦！
! k6 i% y9 O7 @. M, Q怎么做呢，当时也不知道怎么配比，所以参考了一下芒果慕斯的透明果冻配方，事实证明效果还是不错的。! @' Y5 ^: N: l+ w  S
配料:彩虹单层:牛奶120克，白砂糖20克（实际我用了25克，但是成品做出来我觉得有点甜了所以减至20克）鱼胶粉5克，果蔬粉（草莓，芒果，香橙，紫薯）各1大勺（抹茶）1/2勺4 y7 |( y. E- ]  S9 j( R/ ]  K
牛奶层:牛奶240克，白砂糖45克，鱼胶粉10克
6 t8 c5 w5 b  J模具:六连心形硅胶模具9 U5 i( R6 L3 z* n- a
我们先做彩虹层
, \, P( w/ |  z3 S1 n1 把牛奶倒入锅里，加入白砂糖，煮开，小开就行了。
) m2 @( z! m3 o7 X# i8 P" k, h2把草莓粉用凉白开调开，冲入稍微放凉一些的牛奶，调匀后过筛。
% }# V! u1 a! S+ \4 s2 {$ z- e  t7 B1 J8 Q3 把鱼胶粉用2大勺水调匀调整至光滑无颗粒，隔水加热! d: A: \, t' p9 L( R
4把鱼胶粉倒入草莓果冻水，调匀入模具放冰箱冷藏放凉，一般装了液体的硅胶模具都不好移动，为了方便移动可以在模具下面垫上一个硬一点的板子或者盘子，我用的是蛋糕垫。
  M$ E7 f0 {5 e1 w1 Y7 c5冰箱冷藏10分钟左右，第一层果冻基本冻好了，在这个时间内可以做第二层。重复以上步骤做芒果，香橙，抹茶，紫薯果冻层，然后一层一层冻，谨记要等果冻水放凉才可以倒入模具，不然前面冻好的那层就会烫化了。6 q* c$ @2 e- a3 V2 t
6等彩虹层都做好就可以做牛奶层了，步骤同上。

こゆき

是不是很好看啊，这个做好以后可以一层一层分开吃，也可以切一块下来一起吃，口感很爽很Q滑啊，做的时候果蔬粉的量是可以调节的，如果颜色不明显可以多加些，抹茶的量一定要少，因为放多了，宝宝吃起来会觉得有点苦。

wbyyb

太漂亮了

nvceik

卖相太棒了
: q  H) `; Z  L9 Q# E& z, n

小小恬07

好看又健康。顺便问下鱼胶粉和果蔬粉在哪里吗呢？

绚丽舞影

鱼胶粉**卖的啊

淘气兔宝妈咪

真不错，同问鱼胶粉和果蔬粉哪里买的？

伍月宝宝

太漂亮啦, l; ~/ r- T) p3 G4 G
，我也要给宝宝试做
( P3 X; o5 S) ?

珍珠港

好Q啊！真是心灵手巧的宝妈

jinjinxinxin

太漂亮了~