本帖最后由 德明鑫烘焙 于 2014-6-6 12:59 编辑
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7 _) a. ?. W) `家庭烘焙爱好者班 一、奶油蛋糕8寸一个 / p/ f$ }4 V" ^1 j4 F2 D& R
蛋糕坯的制作及烤制方法 蛋糕坯的抹制方法 十二生肖任选其一的挤制方法 蛋糕坯围边两种的挤制方法 蛋糕整体组合 二、维多利亚蛋糕（黄油蛋糕）8寸一个 3 `* B+ I8 X- ]3 K, l9 e. B
裱花嘴的使用方法 意式奶油的制作方法 水果的摆放及组合 三、提拉米苏8寸方形一个
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手指蛋糕的制作 慕斯奶油的调制方法 四、抹茶慕斯8寸方形一个 2 x9 e/ K% F) H4 F1 K- M# _
蛋糕坯的打至方法 慕斯奶油的调制
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榴莲芝士酱的调配 饼干底的制作 六、轻乳酪蛋糕6寸圆形一个 乳酪蛋糕的烤制 乳酪蛋糕的装饰 七、玫瑰蛋糕8寸方形一个 , G' g0 b; U) } q
蛋糕坯的制作 奶油玫瑰酱的调制 果冻镜面制作 八、翻糖蛋糕6寸一个 ; |+ v+ y3 l3 z9 [5 g3 A7 |, z0 R# O
蛋糕坯的制作 卡通人物的制作（ Hello kitty与 愤怒小鸟任选其一） 简单翻糖蛋糕花边 九、翻糖杯子蛋糕6个装
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纸杯蛋糕的制作 机器猫与花卉任选其一 十、布朗尼蛋糕8寸一个
* J) o. u5 h) k* X- \# R蛋糕体的打制方法
布朗尼的奶油装饰 & |- H8 c7 H$ W& J0 M2 a
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发表于 2014-6-6 12:53
