精灵小怪怪

贝宝超爱的一款菜哟酸辣蕨根粉% P$ D2 k7 j5 w8 }
原料：蕨根粉、香葱、麻辣椒油（自家秘制）、生抽、老陈醋、鸡精、盐、白糖、鲜贝露调味汁、葱姜
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首先，蕨根粉煮好，放入冷水中浸泡会/ X0 b$ j# E/ d0 c. F; `2 X$ I
其次，要自制麻辣椒油（葱姜是秘制时用的）
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最后，按照比例放入相关调味品，成品出来了，秀一下. T4 B' l! F! s  E0 s, U, ^5 g

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/ `( G3 r* y: N# s4 t+ P每次聚会 必备之菜  K; `- m" d6 w( {% w. c1 S# K! |& @( k
楼主现在准备当传家菜传下去7 a. j7 A4 q: w$ z" t
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精灵小怪怪

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自己顶下，麻辣椒油中少了芝麻（偶家没有了），最后一张照片是秘制麻辣椒油后的下脚料

evamimi

蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

精灵小怪怪

evamimi 发表于 2014-3-26 09:38 - V# m& p7 C6 ?. x& j* j# P  J2 ~& E
蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

) ^: r, J9 r! n1 |, r* n( c我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

waterwm

看着真美味，大概浸泡多久

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 09:57
1 U# P& a& W, H% x! I1 x$ E3 l. J看着真美味，大概浸泡多久

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我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以 有的泡完 还需要在煮会2 |+ X- U; [4 S* Y  L2 N

waterwm

我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以  ...

好的谢谢

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 10:09 : l' d) E) ?( O
好的谢谢

# c/ j% W# v. f3 V/ L互相学习

evamimi

我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

恩呢 亲说得对  我也回去试验试验去。。

evamimi

我属于懒人一个