精灵小怪怪

贝宝超爱的一款菜哟酸辣蕨根粉
6 `0 V: W5 G" v) a原料：蕨根粉、香葱、麻辣椒油（自家秘制）、生抽、老陈醋、鸡精、盐、白糖、鲜贝露调味汁、葱姜
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5 K& H& h1 u" I" k# [1 ~首先，蕨根粉煮好，放入冷水中浸泡会0 G* F* k3 s5 N; H# A9 Y( Y: C
其次，要自制麻辣椒油（葱姜是秘制时用的）! n* g9 j' o1 v
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* H6 c$ Y$ [7 R最后，按照比例放入相关调味品，成品出来了，秀一下* L5 ~2 o) }' p) p* v2 ]

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0 q1 Y# L! O" ]1 B* m! \, \每次聚会 必备之菜
0 q: t, A7 H" P) v: F7 i楼主现在准备当传家菜传下去
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精灵小怪怪

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% W# l; M  t! v: p, x2 ^" P自己顶下，麻辣椒油中少了芝麻（偶家没有了），最后一张照片是秘制麻辣椒油后的下脚料

evamimi

蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

精灵小怪怪

evamimi 发表于 2014-3-26 09:38
! ~% ^* H1 z0 U: c/ c, ^蕨根粉啊，我家很少做呢 但是出去必点

& y# M; F, u1 i4 y7 Z. ^
我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

waterwm

看着真美味，大概浸泡多久

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 09:57 % Z2 x8 h/ n1 [
看着真美味，大概浸泡多久

  Z: [( o. I  \8 P# v; n1 R0 a我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以 有的泡完 还需要在煮会0 E( j5 O% P4 P* _) h1 x; D

waterwm

我每次 先拿热水煮几分钟 ，然后关火盖盖泡着十几分钟 就可以了 不过也得分蕨根粉  有的煮完泡会 就可以  ...

好的谢谢

精灵小怪怪

waterwm 发表于 2014-3-26 10:09
5 g6 A& d' z1 m/ z好的谢谢

8 x1 G# \) V% X2 \$ S9 Y* \互相学习

evamimi

我也是因为每次出去宝贝必点的 才自己学着做的

恩呢 亲说得对  我也回去试验试验去。。

evamimi

我属于懒人一个