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梦溪

高 三

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宝宝生日
2010-10-24 
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发表于 2014-3-21 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梦溪溪妈2010 于 2014-3-25 20:50 编辑 . e; O7 N  V0 k8 \

' x% Q  {7 T; }! `6 z5 G. ]  ^
3 e; V! z5 l+ Z* v+ k" K吃蛋挞的次数不是很多,附近的稍微有点元,感觉哪里的蛋挞也有点甜,四元五大米,想吃得过瘾总额还不少。
3 H! o0 \* Q2 E+ O/ {$ a! @3 \, q- Z6 O不会做蛋挞皮,直接买点,自己尝试一下蛋挞液,没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的,又喜欢吃的亲们可以尝试一下。
) q* F2 n# `0 z本次做的蛋挞,是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。
5 u2 g' j9 N& L2 D% y" N蛋挞水:
) q" K# @% Y& d( R动物性淡奶油180克,
: A3 |5 ^2 Q! z% p8 b: E$ z" n牛奶140克,( _4 a! i. K( _) A# y: a; ?! W7 ]
细砂糖80克,
0 f9 [5 q4 n: D/ j$ k9 F0 `蛋黄4个,7 z$ h3 r5 L, A  E6 Z& @/ ?
低筋面粉15克! b- e% Q" T, ^' H: _
制作过程:
! [# A! z$ l. Q  v淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。: F- T) R. x' `! M# [& m8 h
【因为挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到7分满】
( D( }# g. O6 \" j  F烘焙:. |1 \9 ]9 k" }) [/ s
上下火,200度,18分钟左右。7 ?( X! S6 q" S
原料
; M" H7 m7 m( |' B5 r# A2 D
* J6 M7 h- }6 h# _; O. G* ^; I# l" n) d) i
65L的烤箱,可以放好多蛋挞啊
! L! C( A$ B, Z0 V. O& O3 D" i3 T0 Z2 D( Y8 I
- G* w8 _3 Q  F( C4 W+ w# a/ [/ Y! C
$ c" T, y, T- u7 P
  感觉做蛋挞,是最好吃,最简单,最容易操作,最过瘾的烘焙之一。
& M( O& o4 S: k' x 连我这很不会做美食的人都做出来了,你一定也可以的。1 O. l3 @# S% h) r. T

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宝宝生日
2010-08-05 
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看着好诱人啊
' b- _6 s. ~! u8 i

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宝宝生日
2006-12-01 
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我也尝试一下,烘焙,很好

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宝宝生日
2009-01-25 
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好可爱啊

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宝宝生日
2012-09-30 
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按亲的做法做了,很成功,获得赞了!!就是糖我没放那么多,给孩子吃,我觉得放一半也很甜了

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宝宝生日
 
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宝宝生日
2010-06-30 
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美味

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宝宝生日
2008-08-23 
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做下来成本大概多钱一个?9 A1 j4 T0 v: [" M' g- f3 p

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宝宝生日
2012-04-22 
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292 
这个简单,可以试一下
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自制小零食---美味蛋挞
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