- 妈豆
- 115
- 昵称
-
- 经验值
- 115
- 在线时间
- 4小时
- 注册时间
- 2014-1-5
- 积分
- 119
- 精华
- 0
- UID
- 12381976
   
- 宝宝生日
- 2010-09-25
- 帖子
- 15
|
用料:
1 n* F) H7 h; \. G猪肉300克、糯米150克、姜适量、葱适量、淀粉适量、料酒1勺、盐一小勺、生抽一勺
4 n; J ^, C, @9 `* D制作方法:
) V$ ~( Y% Z$ _# C3 j- w: @1 m1、把糯米洗净,放入水中浸泡4小时,沥干备用3 i+ s5 T; i5 `1 w
2、将猪肉洗净剁成肉糜,葱姜切末; P: N4 P/ V8 a# z
3、猪肉糜和葱姜放入碗内,加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅, }5 j8 ~7 ?" s# O/ S6 N/ I
4、把肉馅挤成大小合适的丸子
3 g8 |+ g% F' M ~5、每个肉丸子上滚上一层糯米,然后放置蒸屉上
! M$ ^2 K. O" o6 i# Q$ x- L6、把蒸笼放在沸水锅上,大火蒸20分钟即可1 Q0 |" N& k' V. S6 A7 x
|
|