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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑 + P. z" o) ]4 \: U( C1 j/ l
8 m/ R1 g' ]# q$ \1 `1 A3 Q: w为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～) Z5 j- b( |- x( o }( j
做法不难，没拍过程图，大概说一下。
4 M2 l/ X' r8 q# y6 n做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。
4 S1 q/ H G* Z7 K然后做慕斯液:
, d- Q- W5 ?0 r# y B) R* K吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。
) Y, T1 n, x# d9 s6 j) j4 ^6 j打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。
& ?% N( c+ a+ h# C9 Vkt模具:$ \; b) b* |5 a( {
粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。2 s1 `1 \8 j) }$ q" \$ j, _( ?: t. d
L e* I% m U! s/ a- a9 `! d9 y# h1 E6 T7 A! C) b8 V
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
