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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑
. W6 m, L6 t V+ f' ] @# J$ f. n6 y5 n6 Y1 k% V
为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～
9 V, \; Q5 t5 _" t' M$ l% a- a' p( O2 ^做法不难，没拍过程图，大概说一下。
4 `; d9 i& }" x* y8 W" a做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。; J6 t' m5 ~$ E, ?
然后做慕斯液:
% k4 V5 i: Q9 J a吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。) Y) N9 i5 u7 y6 V
打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。0 Z9 f; t( K( R9 J1 w+ k# C
kt模具:0 q$ D% Z& q* A* w% `# I
粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。1 ~& o% [/ F1 v) ~6 l
. W; t: e4 m. m6 @
4 V& ?% {1 W7 p6 Z$ P/ @* q
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
